طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالكراميل او القرفة او صوص الشيكولاتة

يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم ومنها البويتاسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب6 ، بالإضافة إلى أنه غني بمضادات الأكسدة ، كما أنه يساعد على فقدان الوزن بسبب احتوائه على الماء والألياف التي تساعد على الإحساس بالشبع.

ويساعد أيضاً في علاج الإمساك وتقوية جهاز المناعة ، لذلك تعرفي معنا على طريقة عمل كيكة الموز الهشة واللذيذة بشكل مبسط وجميل حيث أنها تعتبر من أكثر الأكلات المحببة للكبار والأطفال أيضا ً .

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

مقادير كيكة الموز الهشة

  • 2 كوب دقيق .
  • كيس بيكنج بودر اي ما يعادل 2 معلقة كبيرة .
  • رشة ملح .
  • كوب سكر .
  • ثمرتين من الموز المهروسين .
  • 2 بيض .
  • ثمرتين من الليمون .
  • كوب ماء .
  • نصف كوب زيت .
  • معلقة خل .
  • فانيليا .

طريقة عمل كيكة الموز الهشة بالخطوات

  • في الخلاط ضعي الموز المهروس والسكر والفانيليا .
  • قومي بعصر الليمون على الخليط واضيفي عليهم الماء والزيت والبيض والفانيليا والخل .
  • اضربي الخليط جيداً إلى أن يمتزج تماماً ثم انقلي الخليط في إناء .
  • اضيفي الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح بشكل تدريجي إلى الخليط السابق وقلبي ببطء في اتجاه واحد إلى أن يذوب الدقيق تماماً .
  • انقلي الخليط إلى صينية مبطنة بالزيت والدقيق .
  • ثم قومي بتسوية كيك الموز في الفرن على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة .

قد يهمك ايضا : بالفيديو طريقة عمل كيكة البرتقال السريعة في الخلاط بطعم خرافي

طريقة عمل كيكة الموز بالكاكاو وصوص الشكولاتة

طريقة عمل كيكة الموز الهشة

مقادير كيكة الموز بصوص الشيكولاتة

  • 2 بيض .
  • 2 كوب من السكر .
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • نصف كوب من الزيت .
  • 1 كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة .
  • 1 كوب من الكاكاو الخام والمنخول جيداً .
  • 2 كوب من الدقيق المنخول .
  • 2 ملعقة بيكنج باودر .
  • كربونات الصوديوم .
  • رشة ملح .
  • 1 كوب من الماء المغلي .
  • 4 حبات من الموز المقطع دوائر سميكة .

طريقة عمل كيكة الموز بصوص الشيكولاتة

  • في إناء عميق أضيفي البيض والسكر والفانيليا ثم قومي بالتقليب المستمر بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي .
  • بالتدريج أضيفي الزيت والحليب والكاكاو المنخول ثم قومي بالتقليب المستمر للحصول على خليط متجانس .
  • أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الكربونات ورشة من الملح إلى الخليط مع التقليب باتجاه واحد .
  • إضافة كوب من الماء المغلى للحصول على كيكة هشة .
  • رصي شرائح الموز المقطعة في الصينية المراد التحضير فيها ثم ضعي الخليط المحضر عليهم ليغطي الموز بشكل كامل .
  • قومي بتسوية الكيك في فرن على درجة حرارة 180 درجة ولمدة 45 دقيقة .

لتحضير صوص الشكولاتة :

في الخلاط أضيفي كوب من الزيت ثم كوب من اللبن ثم كوب من السكر وكوب من الكاكاو الخام واضربي الخليط جيداً إلى أن يتجانس .

أضيفي صوص الشكولاتة البارد إلى الكيك الساخن فور نضوجها .

كيكة الموز بالكراميل

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل

مقادير عمل كيكة الموز بالكراميل

  • 2 كوب سكر .
  • فانيليا .
  • 2 علبة زبادي .
  • 4 بيض .
  • نصف كوب زيت .
  • 2 كوب دقيق .
  • رشة ملح .
  • بيكنج بودر .
  • موز طازج مقطع حلقات .

طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل بالخطوات

  • ضعي كوب من السكر في إناء على نار هادئة وقومي بالتقليب المستمر إلى أن يذوب بشكل كامل ويتحول إلى اللون البني .
  • رصي شرائح الموز على الصنية المراد تحضير كيك الموز بها ، ثم صبي السكر المكرمل عليها ببطء ووزعيه بشكل متساوي ليشمل كل شرائح الموز .
  • لتحضير كيك الموز اخلطي كوب السكر المتبقي مع الفانيليا و البيض والزبادي والزيت واضربيهم جيداً باستخدام الخلاط  أو المضرب الكهربائي
  • اضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط السابق ثم قومي بالتقليب في اتجاه واحد وببطء في وعاء آخر إلى أن يتجانس الدقيق مع الخليط بشكل كامل .
  • أضيفي البيكينج بودر ورشة ملح إلى الخليط .
  • صبي الخليط على شرائح الموز المحضرة مسبقاً والمغطاة بالكراميل .
  • قومي بتسوية كيكة الموز في حمام ماء من خلال وضع القالب المحتوي على خليط الكيك بقالب به ماء ساخن ثم وضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة .

كيكة الموز بالقرفة

طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة

المقادير :

  • 2 كوب دقيق .
  • 2 بيض .
  • معلقة كبيرة بيكنج بودر .
  • رشة ملح.
  • 2 لمون .
  • معلقة صغيرة بيكنج صودا .
  • 3 كيس فانيليا .
  • كوب سكر .
  • كوب زيت .
  • علبة زبادي .
  • نصف كوب حليب .
  • 3 ثمرات موز .
  • نصف كوب زيت .
  • قرفة .

طريقة التحضير :

  • اخلطي البيض مع السكر والليمون والفانيليا في الخلاط واضربيهم جيداً .
  • اضيفي الزيت بالتدريج إلى الخليط السابق ثم تابعي بإضافة الزبادي والحليب .
  • قومي بتقطيع الموز واضيفيه إلى الخليط السابق واضيفي القرفة ثم اضربيهم جيداً بالخلاط إلى أن يمتزج الموز تماماً .
  • اخلطي المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم اضيفيه إلى المزيج السابق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر بواسطة المضرب الكهربائي وباتجاه واحد .
  • ضعي الخليط في صينية متبطنة بالزيت والدقيق ثم قومي بتسويته في الفرن على درجة حرارة هادئة إلى أن تنضج تماماً .
  • زيني الكيكة بشرائح من الموز أو السكر البودر ثم قومي بتقديمها .

كانت هذه اهم وصفات طريقة عمل كيكة الموز الهشة بمختلف النكهات بالقرفة والكراميل وصوص الشيكولاته لو كان عندك اى استفسار اكتبي لنا فى التعليقات .

😍اعرفي وزنك المثالي بهذا التطبيق المجاني من مجلة رقيقه، اضغطي هنا>> تطبيق حاسبة الوزن المثالي 😍

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى