طريقة عمل كيكة الكابتشينو لذيذه وخفيفة وسهلة التحضير
لعشاق الكابتشينو و الاسبريسو حضري كيكة لذيذ و طيب الطعم بكل سهولة من الاسبريسو ، تابعي معنا طريقة عمل كيكة الكابتشينو الرائعة ، يجب ان تستخدمي في هذه الوصفة نوع جيد من الاسبريسو حتى تعطي للكيك طعم رائع و رائحة اورع ، اليكم كيك الكابتشينو بكل التفاصيل .
كيكة الكابتشينو الذيذه
المكونات :
- اربع اكواب من الدقيق
- كوب و نصف من السكر
- ملعقتان صغيرتان من بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- ربع كوب من الاسبريسو
- اربع حبات بيض
- كوب لبن
- نصف كوب قهوة جاهزة مسبقا باردة
- صوص كراميل للتزين
مكونات التغطية :
- ربع كوب سكر
- نصف ملعقة صغيرة اسبريسو
قد يهمك ايضا : طريقة عمل كيك البراونيز اللذيذ و الشهي
طريقة كمل كيكة الكابتشينو الرائعة :
1- في وعاء كبيرة نضع البيض و نخفقه جيدا بالمضرب الكهربائي و نضيف عليه الزيت و اللبن مع الاستمرار في الخفق بالمضرب لمدة ثلاثة دقائق حتى يتجانس المكونات جيدا.
2- في وعاء اخى ننخل الدقيق و البيكنج بودر و الملح و الاسبريسو حتى نقلب المكونات الجافة مع بعضها .
3- نضيف خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج مع التقليب برفق بواسطة ملعقة خشبية حتى يختفي الدقيق تماما مع خليط كله .
4- نضيف مقدار القهوة الباردة على الخليط و نقلبها مرة اخرى قليلا حتى تتجانس كل المكونات و تكون عجينة الكيك سلسة و سهلة الصب .
5- في صينية متوسطة الحجم ندهنها بزبدة و نرش عليها مكونات التغطية السكر و الاسبريسو ، نصب خليط الكيك في الصينية د و ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة من 30 دقيقة إلى 45 دقيقة تقريبا .
ملحوظات هامة :
– نختبر الكيك بعد نصف ساعة من وقت دخول الصينية في الفرن بأن نغرس في منتصف الكيك خلة اسنان او سكين اذا خرجت نظيفة هذا يدل على نضج الكيك و نطفئ نار الفرن و نتركها خمس دقائق داخل الفرن لتهدا و لا تهبط ، ثم نخرجها لتبرد تماما و تكون جاهزة للتقديم .
نقدم كيكة الكابتشينو الرائعة بعد ان تبرد بعد تزينها بصوص الكراميل و تقدم مع كوب من الكابتشينو او الكاكاو الساخن ، بالهناء ..
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍