طريقة عمل حلى السميد بالحليب والقشطه وجوز الهند بالصور
السميد هو نوع من أنواع الدقيق الذي يحضر باستخدامه حلويات فريدة من نوعها منها ما هو بارد ومنها ما هو ساخن، ما رأيك في التعرف مع مطبخ رقيقة على طريقة عمل حلى السميد !
حلى السميد بالكراميل
مقادير الطبقة الأولى من حلى السميد بالكراميل
- كوب من السميد الناعم.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- علبة من القشطة.
مقادير الطبقة الثانية من حلى السميد بالكراميل
- مغلفان من الكريم كراميل.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- علبة من القشطة.
- كوبان من الماء.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة عمل حلى السميد بالكراميل
- جهزي الطبقة الأولى، لذا ضعي السميد، والحليب، والسكر على نار متوسطة وقلبي حتى يأخذ المزيج لون ذهبي جميل.
- أضيفي القشطة إلى باقي المكونات وقلبي جيداً حتى تختلط مع بعضها البعض، بعدها اسكبيها في قاع صينية البايركس.
- ضعي الكريم كراميل، والحليب، والقشطة، والماء والنشا في قدر على النار وقلبي جيداً حتى يصبح المزيج ناعم وقوامه سميك بعض الشيء.
- اسكبي خليط الكريم كراميل فوق خليط السميد، اتركي الحلى حتى يبرد قليلاً لربع ساعة، ثم أدخليه الثلاجة حتى يبرد تماماً لمدة لا تقل عن ساعتين.
حلى السميد مع جوز الهند
مقادير حلى السميد مع جوز الهند
- كوب من السميد الناعم.
- خمس أكواب من الحليب.
- نصف كوب من جوز الهند.
مقادير القطر
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة عمل حلى السميد مع جوز الهند
-
- ضعي السميد والحليب في قدر على نار متوسطة وقلبي جيداً حتى تتماسك المكونات.
- اسكبي السميد في قاع صينية البايركس، واتركيه حتى يبرد عشر دقائق، ثم أدخليه الثلاجة حتى يبرد لمدة ثلاث ساعات.
- جهزي القطر، لذا ضعي السكر والماء على النار وقلبي حتى يذوب السكر ويغلي القطر ويصبح سميك، ثم أضيفي ماء الزهر وارفعيه عن النار.
- بعد أن يبرد القطر أدخليه الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- عند تقديم الحلى قومي بتقطع السميد إلى مكعبات ورشي عليه جوز الهند والقطر ثم قدميه مباشرة وهو بارد وبالهناء والشفاء.
- تعرفي أيضًا على طريقة الكرك واصنعي المزيد من الأطباق الحلوى في وقت واحد بأسهل طرق
