طريقة عمل بسكويت بالعجوة المغذي سهل ولذيذ
بسكويت بالعجوة من الحلويات التي يحبها الجميع كبير و صغير ، نقدم إليكم طريقة بسيطة و سريعة لعمل بسكويت بالعجوة ، فهو عبارة دقيق و سمنة و سكر و خميرة و عجوة و ستحصلين على بسكويت غاية في الروعة تقدميه لاسرتك او لضيوفك و ايضا يكون مميز عند تقديمه في الاعياد و المناسبات ، تابعي معنا طريقة عمل بسكويت بالعجوة ..
بسكويت بالعجوة
المكونات :
- نصف كيلو من الدقيق
- كوب سمنة بلدي مذابة
- رشة ملح
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- نصف باكو خميرة فورية
- كوب الا ربع ماء دافئ
- كمية من العجوة
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل بسكويت بالعجوة :
1 – في كوب نضع ربع كوب من الماء الدافئ و نضع عليه الخميرة و السكر و نقلبهم و نتركهن في مكان دافئ لمدة عشرة دقائق تتفاعل و يتضاعف حجمها .
2- في وعاء كبير نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و نصب السمنة بعد اذابتها و نقدحها ، نفرك المكونات مع بعضها جيدا حتى يتشرب الدقيق السمنة .
3- نصب خليط الماء بالخميرة على الدقيق و نبدأ بالعجن مع صب باقي كمية الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة و لا تلتزق باليد ، نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة تقريبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها .
4- نحضر العجوة : في مقلاة نسخن ملعقة الزبدة و نضع عليها العجوة و نقلب جيدا حتى تصبح طرية و يسهل تقطيعها لاستخدامها في الحشو ،
5- ناخذ قطع من العجينة و نكورها و ناخذ قطعة من العجوة و نضعها في منتصف العجينة و نكورها و نبططها قليلا .
6- نرص البسكويت في صينية بها ورق زبدة او مدهونة بقليل من الزيت ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى يأخذ ظهر البسكويت لون ذهبي فاتح، ثم نشغل الشواية لمدة قليلة ليحمر وجه البسكويت ، و يكون بسكويت بالعجوة جاهزا للتقديم بعد ان يبرد تماما .
قد يهمك ايضا : طريقة عمل البسكويت ملف شامل لأنواعه المختلفة
ملحوظة هامة :
– ندهن بسكويت بالعجوة بقليل من الماء بواسطة فرشاة المطبخ و نرش عليها قليل من السمسم المحمص ، ليعطي شكل و طعم حلو للبسكويت .
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍