Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالصور خطوة بخطوة

يكثر أكل الحلويات في شهر رمضان ، ويحلو طعمه أكثر مع الأهل و الأصدقاء ، وبالأخص  مع أكل الحلويات الشرقية كالكنافة و البسبوسة و الهريسة ، وغيرها من الحلويات المحببة في نفوس كل العرب وبالأخص المصريين ، ونحن اليوم سيدتي سنقدم لك ِ في السطور التالية واحدة من أشهي الحلويات الشرقية ، وهي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة ، سنقدم طريقة عملها بأسهل طريقة وألذ طعم ، فإلي كل سيدة متزوجة حديثاً أو لا تملك الخبرة الكافية في عمل الحلويات معانا هاتكون ِ ست بيت شاطرة ، تبهرِ عائلتك ِ بصينية البسبوسة بالقشطة على طريقتنا ، فإليك ِ الوصفة :

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

  • مكونات البسبوسة بالقشطة :

1- كوب ونصف من دقيق السميد الناعم .

2- ملعقتين كبار من الزبدة  ( أو السمنة ) .

3- ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر .

4- كوب وربع من السكر الناعم .

5- كوب ونصف من لبن البودرة .

6- 300 جرام من القشطة ( أو 400 جرام  حسب الرغبة ) .

7- كوبين من الشربات .

8- مكسرات للتزين ( فستق – لوز – فول سوداني ، حسب الرغبة ) .

البسبوسة بالقشطة

– طريقة عمل البسبوسة بالقشطة :

1- نقوم بعمل الشربات ( كوب ونصف من السكر لكل كوب ماء ) ونضع عليه بعض قطرات عصير الليمون ، ويترك على النار حتى يصبح يغلي (عدة مرات ) ، ثم يترك ليرد .

2- نحضر وعاء لتحضير خليط البسبوسة ، ثم نضع فيه الزبد السائح مع السميد مع اللبن ، ونضيف إليهم البيكنج بودر وربع كوب من القشطة .

3- نقوم بخلط جميع المكونات معاً ( يفضل باليد ) حتي يمتزجوا جيداً .

4- نحضر وعاء للفرن ونقوم بتبطينه ( ندهنه الزبد ثم نغطيه بالدقيق ) .

5- نضع نصف كمية الخليط في هذا الوعاء .

6- نغطيه بطبقة سميكة من القشطة .

7- ثم نضع عليه باقي كمية الخليط المتبقية ، بحيث تصبح طبقتين بسبوسة بينهم طبقة قشطة .

8- نضع الوعاء في فرن متوسطة سبق تسخينه على درجة 180 درجة .

9- نخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لون وجهها ذهبي محمر .

10- ثم نسقيها  بالشربات البارد .

11- يرش فوقها المكسرات للزينة ، ثم يتم تقديمها.

عن الكاتب

اريكسينا ماهر

أعمل بمجال التدريس لمادة الرياضيات ، ولكنني مهتمة بكل ما يهم المرأة العريية من صحة وجمال .

اكتب تعليق

التعليقات