طريقة عمل البسبوسة التركية اللذيذة من مطبخ رقيقة

تعملي معنا طرق و وصفات لعمل الحلويات اللذيذة و الشهية بكل التفاصيل ، سنعرض عليكي طريقة عمل البسبوسة التركية اللذيذة بكل حركاتها و خطواتها البسيطة و مكوناتها المتوافرة ، تتكون من دقيق سميد و جوز هند و قشطة و غيرها و تزين بصوص توفي لذيذ للغاية ، تابعي معنا خطوات عمل البسبوسة التركية. .

البسبوسة التركية اللذيذة

المكونات :

• كوب و ربع دقيق سميد
• علبة قشطة
• بيضتان
• كوب الا ربع سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• رشة من الزعفران
• رشة فانيليا

مكونات التوفي :

• كوب سكر
• علبة قشطة
• ملعقتان كبيرتان زبدة

قد يهمك ايضا : طريقة سهلة لعمل البسبوسة ؟

طريقة عمل البسبوسة التركية اللذيذة :

1- في وعاء كبير الجحم نضع البيض و الفانيليا و السكر و نضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا ، ثم نضيف القشطة و الزيت النباتي و نضرب مرة اخرى حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها .

2- نضع رشة الزعفران و نضرب بالمضرب مرة اخرى قليلا ، نخلط الدقيق السميد مه البيكنج بودر اولا ثم نضيفه على خليط البيض و القشطة و نقلبهم بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانسوا كل المكونات مع بعضها و تصبح عجينة طرية و سائلة قليلا .

3- في صينية مدهونة بالزبدة نصب خليط البسبوسة و ندخلها في فرن ساخن مسبقا على حرارة 150 درجة حتى تنضح تماما .

4- لتحضير التوفي : في اناء نضع السكر على نار هادئة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبي او بني فاتح ، ثم نضيف الزبدة و نقلب بواسطة ملعقة خشبية برفق ثم نضيف علبة القشطة و نقلب باستمرار حتى تتجانس و تاخذ قوام صوص سميك قليلا .

5- نخرج صينية البسبوسة من الفرن لتبرد قليلا ثم نصب عليها خليط صوص التوفي و نفردها عليها و نتركها تتشرب من صوص التوفي و نترك البسبوسة التركية تهدا تماما و تبرد ثم نقطعها و تكون جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

1- البيض يكون بدرجة حرارة المطبخ .

2- يفضل ان نقطع البسبوسة قبل دخولها الفرن للتسوية .

تقدم البسبوسة التركية اللذيذة باردة و استمتعي انتي و اسرتك بطبق حلو لذيذ للغاية ، اتمنى ان تنال اعجابكم