حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة
تعد الحلويات من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار و الصغار , و لكن تعاني الكثير من الأمهات من ارتفاع أسعارها في محلات الحلويات فيرغبن في تحضيرها في المنزل و لكن يخفن من صعوبات تحضيرها , و لكن هناك حلويات سهلة و لذيذة يمكنك تحضيرها سريعا في منزلك .
قد يهمك أيضا طرق عمل حلويات بالنوتيلا
حلويات سهلة و سريعة
حلويات سهلة / البغاشة الهشة
المكونات
- كوب من الطحين
- بيضة
- نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر
- فانيليا
- رشة صغيرة من الملح
- ماء
- زيت للقلي
مكونات الشربات
- كوب و نصف من السكر
- نصف ليمونة
- فانيليا
- كوب من الماء
الطريقة
- يحضر الشربات أولا عبر إضافة السكر إلى الماء في إناء ثم يوضع على النار .
- بمجرد الغليان يضاف عصير النصف ليمونة و الفانيليا ثم يقلب و يترك حتى يثقل ثم يرفع من على النار و يترك جانبا .
- في إناء كبير يوضع الطحين ثم يضاف إليه البيضة و الفانيليا و البكنج بودر و الملح و تخفق المكونات جيدا .
- يضاف الماء بشكل تدريجي إلى الخليط مع العجن حتى يصبح عجين متماسك .
- يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم .
- على سطح أملس قومي برش بعض الطحين ثم توضع كرات العجين عليه و يرش عليها أيضا بعض الطحين .
- تفرد الكرات قدر الإمكان باستخدام النشابة حتى تصبح طبقة رقيقة جدا .
- بعد الانتهاء من كافة الكرات يتم نفض الطحين عن العجين ثم ترص فوق بعضها كطبقات ثم تفرد بالنشابة قدر الإمكان .
- في مقلاة يتم وضع مقدار كبير من الزيت و يترك ليسخن تماما ثم تهدأ النار .
- يقطع العجين بالسكين لقطع صغيرة على شكل مثلثات أو أي شكل آخر ثم توضع القطع في الزيت واحدة تلو الأخرى .
- يلاحظ كبر حجم العجين , و تقلب سريعا على الناحية الأخرى حتى تصبح جميعها باللون الذهبي تخرج من الزيت , فلا يستغرق الأمر أكثر من نصف دقيقة .
- تخرج البغاشة من الزيت و توضع على مناديل ورقية و بعد تصفية الزيت ترص البغاشة في طبق ثم يوزع عليها الشربات بالملعقة .
حلويات سهلة / طريقة عمل الأرز باللبن بدون نشا
المكونات
- كيلو من الحليب
- 135 جرام من الأرز البلدي
- ملعقة من الفانيليا
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من الماء
- مكسرات للتزيين
الطريقة
- في إناء يوضع الماء ثم يضاف إليه الأرز ثم يوضع على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر .
- يضاف الحليب و الفانيليا و السكر إلى الإناء و يقلب جيدا حتى تمام الغليان .
- بعد الغليان تخفض النار و يترك على النار الهادئة لمدة نصف الساعة مع مراعاة تقليبه كل 5 دقائق حتى يصبح قوامه سميكا .
- يسكب في أكواب التقديم و يزين بالمكسرات .
حلويات سهلة / طريقة عمل تشيز كيك
نقاط هامة
- لابد أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة
- لابد أن يكون الفرن على نار هادئة
المكونات
- عبوة من بسكويت دايجستف
- عبوة من دريم ويب
- علبة من الحليب الزبادي خالي الدسم
- نصف الكوب من حليب البودرة خالي الدسم
- عبوة من القشدة قليلة الدسم
- 12 من جبن كيري
- ربع الكوب من السكر
- ملعقة صغيرة من النشا
- ربع الكوب من الزبد
للتزيين
- ملعقة كبيرة من مربى الفراولة
- عبوة من جيلي الفراولة
الطريقة
- يطحن البسكويت ثم يضاف إليه الزبد و يخلط جيدا ثم يوزع في قاع صينية فرن و يضغط عليه ليتساوى تماما ثم يوضع في الفرن لمدة 5 دقائق .
- في تلك الأثناء يوضع الحليب الزبادي و البودرة و الدريم ويب و القشدة و الجبن و السكر و النشا في إناء الخلاط ثم تخفق المكونات جيدا .
- تخرج صينية البسكويت من الفرن و تترك جانبا لتبرد .
- تسكب المكونات المخفقة على صينية البسكويت ثم توضع في الفريزر لمدة ساعتين .
- قبل مرور الساعتين بوقت قليل يوضع ربع كوب من الماء في إناء و يضاف إليه الجيلي و يقلب جيدا حتى يذوب ثم يوضع على النار و يترك ليغلي .
- عند الغليان تضاف المربى إلى الجيلي مع التقليب حتى لا يتكتل ثم يرفع و يترك جانبا ليبرد قليلا .
- بعد مرور الساعتين تخرج الصينية من الفريزر و يضاف إليها خليط الجيلي و المربى الفاتر و لكن يجب الحذر عند سكبه .
- تدخل الصينية إلى الفريزر مرة أخرى و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج و تقطع و تقدم .
حلويات سهلة / الكوكيز
المكونات
- كوبين و ربع الكوب من الطحين
- كوب من الزبد
- كوب من السكر
- ملعقتين من البكنج بودر
- فانيليا
- 2 بيضة
- كاكاو بودرة
- تشوكليت شيبس
الطريقة
- في إناء الخلاط يوضع السكر و السمن و يخفق جيدا .
- يضاف البيض و الفانيليا إلى السكر و السكر و تخفق المكونات جيدا لتتجانس و تصبح هشة .
- في إناء كبير ينخل الطحين و البكنج بودر .
- يضاف الخليط السائل إلى الخليط الجاف و تعجن المكونات برفق و ببطء حتى تصبح عجينة متجانسة .
- يوضع العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم يشكل .
- يمكن تقسيم العجين إلى جزأين و إضافة بعض بودرة الكاكاو إلى أحدهما و تعجن معها ثم تشكل .
- يوضع الكوكيز في الفرن على 180 درجة مئوية .
حلويات سهلة / الليزي كيك
المكونات
- نصف كوب من الزبد
- ثلث الكوب من الحليب
- 5 ملاعق من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من القرفة
- كوب من السكر البودرة
- 6 عبوات صغيرة من البسكويت السادة الحلو
- فانيليا
الطريقة
- في إناء يوضع الزبد ثم يوضع على نار هادئة حتى يذوب .
- يضاف الحليب و الكاكاو و السكر إلى الزبد مع التقليب المستمر حتى ذوبان السكر تماما ثم يرفع من على النار و يوضع جانبا ليبرد .
- في إناء آخر يتم تكسير البسكويت ( يكسر فقط و لا يطحن ) .
- يضاف الخليط السائل بعد أن يبرد إلى البسكويت و يقلب جيدا .
- يلف الخليط كاسطوانة في ورق نايلون ثم يوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات .
- يخرج العجين و يزال النايلون و بقطع الرول إلى شرائح .
حلويات سهلة / كرات جوز الهند
المكونات
- حليب مكثف محلى
- كوب من الحليب البودرة
- جوز هند
- كوب من السكر
- نصف كوب ماء دافئ
- ملعقة من السمن أو الزبد
- لوز أو بندق
الطريقة
- في إناء الخلاط توضع كافة المكونات ما عدا اللوز أو البندق و تخفق المكونات معا حتى تتجانس تماما .
- توضع المكونات في إناء ثم يتم عمل كرات منها و حشو الكرات باللوز أو البندق و يمكن الاستغناء عن حشوها و عمل الكرات فقط .
- تقلب الكرات في جوز الهند و تقدم .
حلويات سهلة / التيراميسو
المكونات
- 3 عبوات من البسكويت السادة
- نصف الكوب من كريمة الخفق
- ثلاثة أرباع الكوب قشدة
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
- 370 جرام من الحليب المكثف المحلى
- ماء دافئ
الطريقة
- في إناء الخلاط يوضع القشدة و الكريمة و الحليب المكثف ثم تخفق المكونات جيدا حتى تصبح كريمية القوام .
- في إناء يوضع القليل من الماء الدافئ و يضاف إليه الكاكاو و تخلط بالملعقة .
- يغمس البسكويت في الكاكاو ثم يرص في قاع صينية .
- توضع طبقة من خليط الكريمة على البسكويت ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت المنغمس في الكاكاو ثم طبقة أخرى من الكريمة و هكذا حتى الانتهاء من الكميات الموجودة .
- توضع الصينية في الثلاجة و تترك لعدة ساعات حتى تتماسك تماما ثم تقدم .
قد يهمك أيضا أشهى أطباق حلويات في رمضان سريعة وطريقة تحضيرها
تعد تلك الطرق هي أحلى و أسرع حلويات سهلة ذات مذاق شهي و مميز و يمكنك تنفيذها في منزلك بمكونات بسيطة .
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر HK29 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي Z8U2 كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم اي هيرب RQE9999 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X