Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

حلويات سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة وغير مكلفة

حلويات سهلة

تعد الحلويات من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار و الصغار , و لكن تعاني الكثير من الأمهات من ارتفاع أسعارها في محلات الحلويات فيرغبن في تحضيرها في المنزل و لكن يخفن من صعوبات تحضيرها , و لكن هناك حلويات سهلة و لذيذة يمكنك تحضيرها سريعا في منزلك .

حلويات سهلة

قد يهمك أيضا طرق عمل حلويات بالنوتيلا

حلويات سهلة و سريعة

حلويات سهلة / البغاشة الهشة

المكونات

  • كوب من الطحين
  • بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة من البكنج بودر
  • فانيليا
  • رشة صغيرة من الملح
  • ماء
  • زيت للقلي

مكونات الشربات

  • كوب و نصف من السكر
  • نصف ليمونة
  • فانيليا
  • كوب من الماء

الطريقة

  • يحضر الشربات أولا عبر إضافة السكر إلى الماء في إناء ثم يوضع على النار .
  • بمجرد الغليان يضاف عصير النصف ليمونة و الفانيليا ثم يقلب و يترك حتى يثقل ثم يرفع من على النار و يترك جانبا .
  • في إناء كبير يوضع الطحين ثم يضاف إليه البيضة و الفانيليا و البكنج بودر و الملح و تخفق المكونات جيدا .
  • يضاف الماء بشكل تدريجي إلى الخليط مع العجن حتى يصبح عجين متماسك .
  • يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم .
  • على سطح أملس قومي برش بعض الطحين ثم توضع كرات العجين عليه و يرش عليها أيضا بعض الطحين .
  • تفرد الكرات قدر الإمكان باستخدام النشابة حتى تصبح طبقة رقيقة جدا .
  • بعد الانتهاء من كافة الكرات يتم نفض الطحين عن العجين ثم ترص فوق بعضها كطبقات ثم تفرد بالنشابة قدر الإمكان .
  • في مقلاة يتم وضع مقدار كبير من الزيت و يترك ليسخن تماما ثم تهدأ النار .
  • يقطع العجين بالسكين لقطع صغيرة على شكل مثلثات أو أي شكل آخر ثم توضع القطع في الزيت واحدة تلو الأخرى .
  • يلاحظ كبر حجم العجين , و تقلب سريعا على الناحية الأخرى حتى تصبح جميعها باللون الذهبي تخرج من الزيت , فلا يستغرق الأمر أكثر من نصف دقيقة .
  • تخرج البغاشة من الزيت و توضع على مناديل ورقية و بعد تصفية الزيت ترص البغاشة في طبق ثم يوزع عليها الشربات بالملعقة .

حلويات سهلة / الأرز باللبن بدون نشا

المكونات

  • كيلو من الحليب
  • 135 جرام من الأرز البلدي
  • ملعقة من الفانيليا
  • نصف كوب من السكر
  • نصف كوب من الماء
  • مكسرات للتزيين

الطريقة

  • في إناء يوضع الماء ثم يضاف إليه الأرز ثم يوضع على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر .
  • يضاف الحليب و الفانيليا و السكر إلى الإناء و يقلب جيدا حتى تمام الغليان .
  • بعد الغليان تخفض النار و يترك على النار الهادئة لمدة نصف الساعة مع مراعاة تقليبه كل 5 دقائق حتى يصبح قوامه سميكا .
  • يسكب في أكواب التقديم و يزين بالمكسرات .

حلويات سهلة / تشيز كيك

حلويات سهلة

نقاط هامة

  • لابد أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة
  • لابد أن يكون الفرن على نار هادئة

المكونات

  • عبوة من بسكويت دايجستف
  • عبوة من دريم ويب
  • علبة من الحليب الزبادي خالي الدسم
  • نصف الكوب من حليب البودرة خالي الدسم
  • عبوة من القشدة قليلة الدسم
  • 12 من جبن كيري
  • ربع الكوب من السكر
  • ملعقة صغيرة من النشا
  • ربع الكوب من الزبد

للتزيين

  • ملعقة كبيرة من مربى الفراولة
  • عبوة من جيلي الفراولة

الطريقة

  • يطحن البسكويت ثم يضاف إليه الزبد و يخلط جيدا ثم يوزع في قاع صينية فرن و يضغط عليه ليتساوى تماما ثم يوضع في الفرن لمدة 5 دقائق .
  • في تلك الأثناء يوضع الحليب الزبادي و البودرة و الدريم ويب و القشدة و الجبن و السكر و النشا في إناء الخلاط ثم تخفق المكونات جيدا .
  • تخرج صينية البسكويت من الفرن و تترك جانبا لتبرد .
  • تسكب المكونات المخفقة على صينية البسكويت ثم توضع في الفريزر لمدة ساعتين .
  • قبل مرور الساعتين بوقت قليل يوضع ربع كوب من الماء في إناء و يضاف إليه الجيلي و يقلب جيدا حتى يذوب ثم يوضع على النار و يترك ليغلي .
  • عند الغليان تضاف المربى إلى الجيلي مع التقليب حتى لا يتكتل ثم يرفع و يترك جانبا ليبرد قليلا .
  • بعد مرور الساعتين تخرج الصينية من الفريزر و يضاف إليها خليط الجيلي و المربى الفاتر و لكن يجب الحذر عند سكبه .
  • تدخل الصينية إلى الفريزر مرة أخرى و تترك لمدة ساعتين ثم تخرج و تقطع و تقدم .

قد يهمك أيضا طريقة عمل السويسرول الشهي كما في محال الحلويات

 
 

تطبيقات مجلة رقيقة مجانا على متجر جوجل>> من هـنـا

حلويات سهلة / الكوكيز

المكونات

  • كوبين و ربع الكوب من الطحين
  • كوب من الزبد
  • كوب من السكر
  • ملعقتين من البكنج بودر
  • فانيليا
  • 2 بيضة
  • كاكاو بودرة
  • تشوكليت شيبس

الطريقة

  • في إناء الخلاط يوضع السكر و السمن و يخفق جيدا .
  • يضاف البيض و الفانيليا إلى السكر و السكر و تخفق المكونات جيدا لتتجانس و تصبح هشة .
  • في إناء كبير ينخل الطحين و البكنج بودر .
  • يضاف الخليط السائل إلى الخليط الجاف و تعجن المكونات برفق و ببطء حتى تصبح عجينة متجانسة .
  • يوضع العجين في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم يشكل .
  • يمكن تقسيم العجين إلى جزأين و إضافة بعض بودرة الكاكاو إلى أحدهما و تعجن معها ثم تشكل .
  • يوضع الكوكيز في الفرن على 180 درجة مئوية .

حلويات سهلة / الليزي كيك

المكونات

  • نصف كوب من الزبد
  • ثلث الكوب من الحليب
  • 5 ملاعق من الكاكاو
  • ملعقة صغيرة من القرفة
  • كوب من السكر البودرة
  • 6 عبوات صغيرة من البسكويت السادة الحلو
  • فانيليا

الطريقة

  • في إناء يوضع الزبد ثم يوضع على نار هادئة حتى يذوب .
  • يضاف الحليب و الكاكاو و السكر إلى الزبد مع التقليب المستمر حتى ذوبان السكر تماما ثم يرفع من على النار و يوضع جانبا ليبرد .
  • في إناء آخر يتم تكسير البسكويت ( يكسر فقط و لا يطحن ) .
  • يضاف الخليط السائل بعد أن يبرد إلى البسكويت و يقلب جيدا .
  • يلف الخليط كاسطوانة في ورق نايلون ثم يوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات .
  • يخرج العجين و يزال النايلون و بقطع الرول إلى شرائح .

حلويات سهلة / كرات جوز الهند

المكونات

  • حليب مكثف محلى
  • كوب من الحليب البودرة
  • جوز هند
  • كوب من السكر
  • نصف كوب ماء دافئ
  • ملعقة من السمن أو الزبد
  • لوز أو بندق

الطريقة

  • في إناء الخلاط توضع كافة المكونات ما عدا اللوز أو البندق و تخفق المكونات معا حتى تتجانس تماما .
  • توضع المكونات في إناء ثم يتم عمل كرات منها و حشو الكرات باللوز أو البندق و يمكن الاستغناء عن حشوها و عمل الكرات فقط .
  • تقلب الكرات في جوز الهند و تقدم .

حلويات سهلة / التيراميسو

المكونات

  • 3 عبوات من البسكويت السادة
  • نصف الكوب من كريمة الخفق
  • ثلاثة أرباع الكوب قشدة
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
  • 370 جرام من الحليب المكثف المحلى
  • ماء دافئ

الطريقة

  • في إناء الخلاط يوضع القشدة و الكريمة و الحليب المكثف ثم تخفق المكونات جيدا حتى تصبح كريمية القوام .
  • في إناء يوضع القليل من الماء الدافئ و يضاف إليه الكاكاو و تخلط بالملعقة .
  • يغمس البسكويت في الكاكاو ثم يرص في قاع صينية .
  • توضع طبقة من خليط الكريمة على البسكويت ثم توضع طبقة أخرى من البسكويت المنغمس في الكاكاو ثم طبقة أخرى من الكريمة و هكذا حتى الانتهاء من الكميات الموجودة .
  • توضع الصينية في الثلاجة و تترك لعدة ساعات حتى تتماسك تماما ثم تقدم .

قد يهمك أيضا أشهى أطباق حلويات في رمضان سريعة وطريقة تحضيرها

تعد تلك الطرق هي أحلى و أسرع حلويات سهلة ذات مذاق شهي و مميز و يمكنك تنفيذها في منزلك بمكونات بسيطة .

اكتب تعليق