اكتشفي طريقة حلوى الجلي والكاسترد وكاسات الجيلي والكاسترد الشهية

من أسهل الوصفات التي يمكنك تقديمها في فصل الصيف هي حلوى الجلي والكاسترد اللذيذة، يمكنك تحضير هذه الوصفة بدون فرن أو بيض أو مكونات معقدة. تعرفي الآن على طريقة تحضير حلوى الجلي والكاسترد بنكهة الفراولة المنعشة وطريقة تحضير أكواب الجلي والكاسترد لتبهري ضيوفك.

قد يهمك أيضاً: حلوى كاسات الاوريو بالكريمة و الفراولة مع الايس كريم المنعشة في فصل الصيف

حلوى الجلي والكاسترد مع قطع الفروالة اللذيذة:

تستغرق هذه الوجبة حوالي 30 دقيقة فقط لتحضيرها، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك ويمكنك تقديمها فوراً بعد ذلك. تعرفي الآن على مقادير وطريقة تحضير حلوى الجلي والكاسترد بطريقة الشيف نادية السيد.

مقادير حلوى الجلي والكاسترد:

(المقادير تكفي العمل صينية متوسطة المقاس)

• علبة جيلي بنكهة الفراولة.
• 8 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• 5 أكواب من الحليب.
• 3 أكواب من الماء.
• حبات مقطعة من الفراولة.
• سكر حسب الرغبة.
• باكيت بسكويت سادة.

طريقة عمل حلوى الجلي والكاسترد اللذيذة:

1. نبدأ ببل البسكويت السادة في القليل من الحليب ثم نبدأ برص 3 طبقات متتالية منه في صينية التحضير.
2. في إناء آخر على نار هادئة نضع 5 أكواب من الحليب البارد ثم نضيف 8 ملاعق كبيرة من الكاسترد (يمكن استبداله بنشا وفانيليا) مع التقليب المستمر حتى يسخن الخليط ويثقل (يمكنك إضافة سكر في هذه الخطوة حسب الرغبة).
3. ابدأي بصب الكاسترد المحضر وهو ساخن على طبقات البسكويت المحضرة.
4. تابعي بتقطيع حبات الفراولة إلى نصفين ورصيها بشكل دائري فوق طبقة الكاسترد.
5. لصنع الجيلي ضعي كوب من ونصف من الماء الساخن ثم صبي فوقهم باكت الجلي وقلبيهم بشكل مستمر، ثم تابعي بإضافة كوب ونصف من الماء البارد على الجلي وقلبيهم جيداً.
6. صبي الجلي المحضر فوق طبقة الكاسترد والفراولة.
7. ضعي الصينية المحضرة في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك جميع المكونات ويسهل تقطيعها وتقديمها.

قدمي حلوى الجلي والكاسترد باردة واستمتعي بأسهل وألذ حلوى على الإطلاق.

يمكنك استبدال قطع الفروالة الطازجة بقطع التوت البري أو الموز، كما يمكنك تزيين سطح الحلى بالكريمة أو حبيبات البسكويت المفتتة أو صوص الشكولاته اللذيذ.

قد يهمك أيضاً: الفلافل بالحمص الشهية و السريعة من مطبخ رقيقة

كاسات الجلي والكاسترد:

يمكنك عمل كاسات الجلي والكاسترد وتقديمها لضيوفك باردة، يستغرق تحضير هذه الوصفة 10 دقائق فقط وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة واحدة إلى ساعتين فقط.

مقادير كاسات الجلي والكاسترد:

• عبوة من جيلي الفراولة.
• 250 ملل من الماء (125 ملل من الماء الساخن و125 ملل من الماء البارد)
• سكر حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• 900 ملل من الحليب.

طريقة تحضير كاسات الجلي والكاسترد:

1. ابدأي بتحضير الجلي أولاً من خلال صب 125 ملل من الماء الساخن ثم وضع بودرة الجيلي عليها، ثم تابعي بالتقليب المستمر.
2. أضيفي 125 ملل من الماء الباد على الجلي، وأضيفي السكر حسب الرغبة.
3. صبي الجلي في كاسات التقديم حتى تصلي لنصف الكأس.
4. ضعي كاسات الجلي في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك الجلي تماماً.
5. لتحضير الكاسترد: في إناء على النار ضعي الحليب البارد ثم أضيفي عليه 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد. يمكنك إضافة السكر حسب الرغبة.
6. تابعي بتقليب الكاسترد بشكل مستمر حتى لا يتكتل.
7. صبي طبقة الكاسترد فوق طبقة الجلي المحضرة في الكاسات، ثم ضعيه مرة أخرى في الثلاجة وقدميه عندما يتماسك.

الجلي الملون من مطبخ منال العالم

المقادير

• عبوة جلي أصفر اللون.
• عبوة جلي أحمر اللون.
• عبوة جلي أخضر اللون.
• 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
• كوب ونصف من الماء.
• عبوة كبيرة من الحليب المركز المحلى.

طريقة التحضير

• قومي بإحضار بولات شفافة للتقديم.
• أحضري وعاء وضعي به الماء والحليب والجلاتين وقلبي المكونات جيداً.
• ارفعي البولة على نار هادئة ثم قلبي حتى يذوب الجيلاتين وبعد ذلك ارفعي الخليط جانباً.
• في طبق أخر ضعي عبوة الجلي الأخضر ثم أضيفي لها كوب ونصف من الماء المغلي وقلبي حتى يذوب.
• بعد ذلك أضيفي 1/3 كمية الحليب بالجلاتين وقلبي المكونات جيداً ثم وزعيه على البولات الشفافة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة دقائق بحيث يتماسك الجلي.
• كرري هذه الخطوات مع عبوة الجلي الأحمر والجلي الأخضر.
• احفظي البولات الشفافة في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.

يمكنك خلط الكاسترد مع فواكه مختلفة مثل البابايا أو التفاح أو الفراولة أو الموز أو التوت أثناء تحضيره وقدميها باردة.

إذا أعجبتك هذه الوصفة شاركينا برأيك وتعليقاتك بشكل مستمر، وللمزيد من وصفاتنا المطبخية اللذيذة وطرق العناية بالبشرة والشعر تابعينا بشكل مستمر على موقع مجلة رقيقة. كوني دائماً رقيقة.