جاتوه الشوكولاتة البيتي محشو بالكريمة من مطبخ رقيقة

تحبين ان تتعلمي طريقة عمل جاتوه بطريقة سهلة وبسيطة في البيت؟ تفضلين ان تقدمي اطيب الحلويات في البيت بمكونات مضمونة بدلا من شرائها جاهزة من مصادر غير معروفة؟ تعرفي معنا على طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة البيتي المحشو بالكريمة اللذيذة لتقدميها لاسرتك ولضيوفك وحافظي على صحتهم مع اختيارك للمكونات الصحيحة والمضمونة وبدلا من المصنعة ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

جاتوه الشوكولاتة البيتي

جاتوه الشوكولاتة البيتي محشو بالكريمة :

المكونات :

  • كيلو دقيق حلويات
  • ربع كوب كاكاو خام
  • خمس حبات بيض
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة محسن كيك جيل
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة نشا
  • نصف كوب ماء مثلج
  • للحشو : كمية من الكريم شانتيه المخفوق
  • شرائح من الكريز او الفراولة او الاناناس
  • قليل من عصير اي فاكهة او ماء كمبوت
  • للتزين : كمية كريم شانتيه
  • قطع اي نوع فاكهة
  • كمية شوكولاتة مبشورة

قد يهمك ايضا : كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة البيتي محشو بالكريمة :

  1. في وعاء كبير ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والنشا والكاكاو حتى يدخل الهواء بداخلهم.
  2. في وعاء اخر نضع البيض مع الفانيليا ومحسن الكيك الجيل ونخفق هذه المكونات بواسطة المضرب الكهربائي جيدا لمدة عشرة دقائق على الاقل حتى تزيد حجم المكونات وتعلى .
  3. نضيف كمية الماء المثلج مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
  4. نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب برفق شديد حتى لا يخرج الهواء ، و نستمر في التقليب حتى يختفي الدقيق تماما مع خليط البيض و تمتزج .
  5. في صاج مستطيل مقاس ثلاثون في اربعون نضع ورقة زبدة كي لا تلتصق الكيك بها ، نصب خليط الكيك و نسويها تماما ،تصبح بسمك عجينة السويسرول .
  6. ندخل الصاج في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية ولمدة عشرة دقائق فقط ، ثم نخرجها من الفرن ونغطيها بمنشف او فوطة و نتركها حتى تبرد تماما حتى نستطيع تقطيعها وحشيها .
  7. بعد ان تبرد الكيك نقطعها ثلاثة شرائح متساوية ، نسقي كل شريحة بقليل من العصير او ماء الكمبوت حسب المتوافر لديكي .
  8. نفرد كمية من الكريم شانتيه الجاهزة على شريحتين فقط ، و نضع عليهما كمية من الفواكه المقطعة حسب ذوقك وما يفضله اسرتك او ضيوفك .
  9. نضع شرائح للكيك فوق بعضها بحيث ان الطبقة الاخيرة لا يكون بها كريمة ، و تكون كريمة الحشو في الطبقة الوسطى والسفلى فقط ، ثم ندخلها في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل حتى تتماسك .
  10. نقوم بتقطيع الكيك الى قطع بالعرض بحجم قطعة الجاتوه المتعارف عليها ، ونزين كل قطعة بوردات من الكريمة وقليل من الشوكولاتة المبشورة مع قطع من الفاكهة المفضلة .
  11. ندخل الجاتوه مرة اخرى في الثلاجة ليتماسك لحين التقديم لاسرتك او لضيوفك مع العصير المفضل لهم .

نصائح هامة :

  • يجب اختيار نوع جيد من الدقيق لتحصلين على النتيجة الرائعة المطلوبة .
  • يفضل استخدام الفانيليا السائلة لانها رايحتها قوية وتخلصك من رائحة البيض .
  • يمكنك الاستغناء عن كمية الكاكاو اذا كنتي تودين عمل جاتوه فانيليا ابيض واضافة دقيق بدل كمية الكاكاو .
  • اختاري كريم الشانتيه الجيدة لأن طعمها سيميز الجاتوه و يعطيه طعم شهي .
  • زيني الجاتوه باي مكون تفضليه وحسب المتوافر في منزلك .
  • يفضل ان ندخل الكيك في الثلاجة قبل الحشو ليلة كاملة لكي يسهل تقطيعه مثل الكيكة الاسفنجية المعدة لعمل التورتات .

قومي بعمل جاتوه الشوكولاتة البيتي اللذيذ والمضمون لكي ولاسرتك لتتمتعوا باطيب الأطباق من صنع يدك وسيحبه الجميع ، بالهناء والشفاء

اكتب تعليق