Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

الملبن البيتي بكل تفاصيله بطريقة بسيطة من مطبخ رقيقة

الملبن من الحلويات اللذيذة جدا و يحبها الجميع، لذلك سنقدم اليكم طريقة عمل الملبن البيتي بكل التفاصيل و بطريقة مضمونة و امنة على صحة الجميع و خاصة صحة الاطفال بدلا من شرائها جاهزة من مصادر غير معروفة ، هذه الوصفة مكوناتها بسيطة و متوافرة في الاسواق ، تابعي معنا الخطوات …

الملبن البيتي

الملبن البيتي اللذيذ :

المكونات :

  • ثلاثة اكواب سكر
  • كوبان و نصف ماء
  • خمسة ملاعقة كبيرة جيلاتين بودرة
  • خمسة ملاعق كبيرة نشا
  • قطرات من ماء الورد
  • رشة فانيليا
  • مكسرات “لوز او بندق او فستق او عين جمل” مجروش

قد يهمك ايضا : لديدة جوز الهند البيتي اللذيذة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل الملبن البيتي :

  1. في نصف كوب ماء نذوب كمية الجيلاتين ، و في كوب من الماء نذوب النشا ، و نضع خليط الجيلاتين مع خليط النشا على بعض في قدر و نقلبهم جيدا .
  2. نضع القدر على نار هادئة و نضيف كمية السكر ونقلب جيدا حتى يغلي تمام .
  3. اول ما يغلي الخليط نضيف ماء الورد و الفانيليا و المكسرات و نقلب كل المكونات حتى يختلط تماما و تتماسك مع بعضها .
  4. نصب خليط الملبن في صينية مستطيلة مرشوشة بالنشا و نفردها و نتركها حتى تبرد تماما .
  5. ندخل الصينية في الثلاجة حتى تتماسك لمدة يوم كامل قبل تقطيعها .
  6. نخرج الصينية من الثلاجة ، نغمس سكين حاد في النشا او السكر البودرة و نقطع الملبن الي اصابع او مكعبات ، و يكون الملبن جاهز للتقديم .

ملحوظات هامة :

  • يمكنك وضع قطرات من الوان الطعام الصحية على خليط النشا و السكر حتى تعطي شكل جميلة للملبن تجذب الاطفال ، و لكن تاكدي من نوعية الالوان ان تكون جيدا و غير مضرة على الصحة ..
  • بعد ان يتماسك الملبن و نقطعه لاصابع ، من الممكن تزيين اصابع الملبن و نغمسها في سكر بودرة او نغليها بشوكولاتة مذابة .
  • من الممكن الاستغناء عن المكسرات اذا كانت غير متوافرة ، و يكون الملبن سادة .
  • غلفي حبات الملبن بورق سلوفان ملون و احتفظي به لمدة و قدميه لضيوفك ايضا .
  • تاكدي من نوع الجيلاتين و من مكوناته و انه غير مضر للصحة .

نقدم الملبن البيتي المضمون و الامن على الصحة في كل المناسبات و المولد او نلف حبات الملبن و تعطيها للاطفال في المدرسة ، تاكدي ان هذه الوصفة سيحبها الجميع و خاصة الاطفال ، بالهناء و الشفاء

 

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق