تحتاجين لوصفة من الحلويات اللذيذة والخفيفة وسهلة التحضير ؟تابعي معنا طريقة عمل المبروشة بالمربى اللذيذة ، فهي مكوناتها بسيطة ومتوافرة في كل منزل فقط كمية من دقيق وزبدة وسكر وبيض وغيرها مع حشوة من المربى الطيبة ، سنعرض الطريقة بالخطوات بالتفصيل لتحصلين على الطعم المطلوب وقدميها لاسرتك ولضيوفك مع كوب من العصير الطازج ، فهو من الحلويات التي تناسب كل الاوقات والعزومات ويجبها الجميع …
المبروشة بالمربى اللذيذة :
المكونات :
- ثلاثة اكواب دقيق حلويات منخول
- كوب زبدة بحرارة المطبخ
- كوب الا ربع سكر
- بيضتان
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بشر ليمون او برتقال
- ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
- رشة ملح
- كمية من المربى المفضلة
قد يهمك ايضا : طريقة عمل السويسرول الشهي كما في محال الحلويات
طريقة عمل المبروشة اللذيذة :
- في وعاء كبير نضع كمية الزبدة اللينة ونخفقها بواسطة المضرب الكهربائي جيدا لمدة دقيقة تقريبا حتى تطرى تماما ، ثم نضيف كمية السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق بالمضرب لمدة خمسة دقايق تقريبا حنى يصبح قوام الخليط كريمي ابيض .
- نضع على خليط الزبدة البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق المستمر بالمضرب مع اضافة الفانيليا وبشر الليمون او بشر البرتقال حتى تتجانس جيدا .
- في وعاء اخر نظيف ، نقوم بنخل كمية الدقيق مع البيكنج بودر والملح حتى يختلطوا مع بعضهم ويدخل الهواء .
- نضع خليط الدقيق على خليط البيض بالتدريج ونلم العجينة حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية .
- ناخذ ثلث كمية العجينة ونلفها في كيس ،ثم نضعها في الفريزر حتى تتجمد قليلا .
- باقي العجينة نفردها المتبقية في صينية تارت او سورها رفيع ونرفع العجينة على السور ، نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى ترتاح و تتماسك .
- نفرد كمية المربى على العجينة ، نخرج ثلث العجينة من الفريزر و نقوم ببشرها فوق المربى حتى تغطيها تماما .
- نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الاوسط حتى تحمر الاطراف ثم نشغل الشواية قليلا حتى يحمر الوجه .
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقطعها مربعات وتكون جاهزة للتقديم .
– نستخدم اي نكهة مربى التي تفضليها انتي واسرتك .
– يمكنك اضافة قطع من الفاكهة على المربى لتعطي طعم طيب للمبروشة .
نقدم المبروشة بالمربى اللذيذة بعد ان تبرد تماما مع كوب من الشاي او فنجان قهوة او كوب عصير طازج لكي ولاسرتك ولضيوفك ايضا ، بالهناء والشفاء
اكتب تعليق