طريقة عمل القطايف بالعسل البيتي بخطوات بسيطة من مطبخ رقيقة

القطايف من الحلويات الرمضانية المعروفة جدا ويحبها الجميع ، سنتعرف سويا على طريقة عمل القطايف بالعسل البيتي بخطوات بسيطة مع عمل العسل او الشربات مع اي حشوة مفضله لكي ولاسرتك ، تابعوا معنا الطريقة بالتفصيل لتحصلين على قطايف بيتي شهية مثل الجاهزة من المحلات ولكن بمكونات مضمونة وامنة من المنزل ..

القطايف بالعسل

القطايف بالعسل بخطوات بسيطة :

المكونات :

  • كوبان الا ربع من دقيق المخبوزات
  • كوب وربع ماء
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • ملعقة صغيرة من الخميرة
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • رشة من الملح
  • للشربات او العسل : كوبان من السكر
  • كوبان الا ربع ماء
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • لكي تتعرفي على المزيد من وصفات عمل الحلويات يمكنك أن تتابعي مطبخ رقيقة، تعرفي معنا على طريقة عمل المشبك المصري والسوري واليوناني مع مطبخ رقيقة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا المحببة للجميع من مطبخ رقيقة

طريقة عمل القطايف بالعسل البيتي بخطوات بسيطة من مطبخ رقيقة - مجلة رقيقة

طريقة عمل القطايف بالعسل بخطوات بسيطة :

  1. في وعاء كبير نضع كمية الدقيق مع السكر ونقلبها مع اضافة البيكنج بودر والخميرة ورشة الملح ونقلبهم جيدا مع بعض .
  2. نقوم بصب كمية الماء بالتدرج ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة سائلة وسميكة القوام اثقل من قوام عجينة الكيكة قليلا .
  3. نغطي الخليط ونتركها في مكان دافئ ليتخمر لمدة ساعة او ساعتين على الاقل .
  4. في مقلاة واسعة وغير قابلة للاتصاق على نار متوسطة الحرارة تسخن تماما ثم نصب فيها كمية قليلة من عجينة القطايف وستصبح على شكل دائرة .
  5. نتركها على النار حتى تظهر فقاعات صغيرة ونخفض درجة حرارة النار لكي تنضج حبات القطايف دون ان تحترق لدقائق قليلة ونرفعها من على المقلاة ، لا نسويها على الجانب الاخر .
  6. نكمل باقي كمية عجينة القطايف ونتركها في طبق ونغطيها بمنشف مطبخ نظيف حتى لا تجف .
  7. نقوم بتحضير حشوات سواء كريمة او قشطة او مكسرات وزبيب او اي حشوة تفضلينها ونحشي حبات القطايف ونغلقها جيدا حتى لا تخرج منها الحشوة .
  8. نحضر الشربات : في قدر ضعير نقوم نصب كمية الماء مع السكر ونرفعه على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي جيدا ثم نضع فيها عصير الليمون ونتركها تغلي لمدة دقيقتين فقط و نرفعها من على النار .
  9. في مقلاة نضع كمية من الزيت العزير ونرفعها على نار عالية الحرارة حتى تسخن ثم نقلي فيها حبات القطايف المحشية حتى تاخذ لوني ذهبي شهي .
  10. تخرج القطايف من الزيت ونضعها على مناديل مطبخ نتخلص من الزيت الزائد ثم نغمسها في الشربات الدافئ قليلا .
  11. نضع حبات القطايف بالعسل في طبق التقديم ومن الممكن ان نرش قليل من جوز الهند المبشور او المكسرات المجروشة للتزين ويكون جاهزا للتقديم .
  12. واستعدي للعيد وتعرفي على طريقة عمل البيتي فور الحلو والشهي مع مطبخ رقيقة

قومي بتحضير القطايف بالعسل البيتي بكل سهولة لتقدميها لاسرتك ولضيوفك .. بالهناء

كوبونات خصم اشهر المتاجر

يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى