الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية اللذيذ من مطبخ رقيقة
من الحلوبات اللذيذة والهشة وسهلة التحضير هي الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية لتقديمها لاسرتك وضيوفك خاصة الاطفال سيحبوها كثيرا ، في عجينة بسيطة مقلية وعليها كمية من السكر والقرفة وتقدم مع صوص شوكولاتة ، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل ..
الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية :
المكونات :
- ثلثين كوب ماء
- ثلثين كوب دقيق
- ربع كوب زبدة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- رشة ملح
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- حبتان بيض
- زيت للقلي
- للتزين : كمية من السكر
- كمية من جوز الهند المبشور
- للتقديم شوكولاتة مذابة او نوتيلا
قد يهمك ايضا : جاتوه الشوكولاتة البيتي محشو بالكريمة من مطبخ رقيقة
طريقة عمل الشوروز على الطريقة الاسبانية اللذيذ :
- في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع كمية الماء وعليها كمية الزبدة والسكر والملح ثم قلب جيدا حتى يذوب السكر تماما .
- نضيف كمية القرفة والفانيليا على خليط الزبدة ثم نقلب مرة اخرى حتى تمتزج المكونات جيدا .
- عندما تغلي الماء نضيف كمية الدقيق ثم نقلب سريعل حتى تتجانسوا وتتماسك المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة طريقة ، ثم نرفع القدر من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد .
- نقوم بخفق البيض جيدا ، ونضيفه على العجين السابق تحضيره ونقلب جيدا حتى تمزج العجينة مع البيض وتصبح العجينة طرية ومتماسك قليلا ،
- نضع العجينة في كيس حلواني ونضع الفتحة متوسطة الحجم حتى تكون الشوروز متوسطة السمك ، او اختاري السمك المناسب والمفضل لكي وللاطفال .
- في مقلاة كبيرة الحجم نضع بها كمية الزيت غلى نار هادئة يسخن ، ننزل بالعجينة الشوروز بطول اصبع في الزيت ونتركها دقائق حتى تأخذ اوني بني فاتح وتقرمش .
- نخلط السكر مع جوز الهند المبشور في طبق واسع ، من الممكن عمل خلطة من السكر والقرفة الناعمة في طبق اخر ، للتقديم الشوروز بنكهات مختلفة .
- نخرج اصابع الشوروز من الزيت وصفيها جيدا من الزيت ، ونضعها في خليط جوز الهند او القرفة من كل الجوانب حتى تغكى تماما بهما .
- نقدم اصابع الشوروز مع صوص الشوكولاتة او شوكولاتة مذابة او نوتيلا او صوص كراميل .
- من الممكن تحضير اصابع الشوروز سميكة قليلا حتى نستطيع حشيها بعد ان تنضج بقليل من صوص الشوكولاتة او بكمية من النوتيلا .
- وللمزيد من وصفات عمل القطايف؛ عليك أن تتابعي مطبخ رقيقة لتلقي المزيد من الوصفات الرائعة، وإليكِ طريقة عمل القطايف بالعسل في البيت
حضري اصابع الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية وقدميها لاسرتك ولضيوفك مع قليل من الفواكه المقطعة كطبق تحلية لذيذ ومختلف ، اتمنى ان تنال اعجابهم ، بالهناء والشفاء ..وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل بارفيه التوت اللذيذ فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.
