الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية اللذيذ من مطبخ رقيقة

من الحلوبات اللذيذة والهشة وسهلة التحضير هي الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية لتقديمها لاسرتك وضيوفك خاصة الاطفال سيحبوها كثيرا ، في عجينة بسيطة مقلية وعليها كمية من السكر والقرفة وتقدم مع صوص شوكولاتة ، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل ..

الشوروز بالقرفة

 

الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية :

المكونات :

  • ثلثين كوب ماء
  • ثلثين كوب دقيق
  • ربع كوب زبدة
  • ملعقتان كبيرتان سكر
  • رشة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا
  • حبتان بيض
  • زيت للقلي
  • للتزين : كمية من السكر
  • كمية من جوز الهند المبشور
  • للتقديم شوكولاتة مذابة او نوتيلا

قد يهمك ايضا : جاتوه الشوكولاتة البيتي محشو بالكريمة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل الشوروز على الطريقة الاسبانية اللذيذ :

  1. في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع كمية الماء وعليها كمية الزبدة والسكر والملح ثم قلب جيدا حتى يذوب السكر تماما .
  2. نضيف كمية القرفة والفانيليا على خليط الزبدة ثم نقلب مرة اخرى حتى تمتزج المكونات جيدا .
  3. عندما تغلي الماء نضيف كمية الدقيق ثم نقلب سريعل حتى تتجانسوا وتتماسك المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة طريقة ، ثم نرفع القدر من على النار ونتركها جانبا حتى تبرد .
  4. نقوم بخفق البيض جيدا ، ونضيفه على العجين السابق تحضيره ونقلب جيدا حتى تمزج العجينة مع البيض وتصبح العجينة طرية ومتماسك قليلا ،
  5. نضع العجينة في كيس حلواني ونضع الفتحة متوسطة الحجم حتى تكون الشوروز متوسطة السمك ، او اختاري السمك المناسب والمفضل لكي وللاطفال .
  6. في مقلاة كبيرة الحجم نضع بها كمية الزيت غلى نار هادئة يسخن ، ننزل بالعجينة الشوروز بطول اصبع في الزيت ونتركها دقائق حتى تأخذ اوني بني فاتح وتقرمش .
  7. نخلط السكر مع جوز الهند المبشور في طبق واسع ، من الممكن عمل خلطة من السكر والقرفة الناعمة في طبق اخر ، للتقديم الشوروز بنكهات مختلفة .
  8. نخرج اصابع الشوروز من الزيت وصفيها جيدا من الزيت ، ونضعها في خليط جوز الهند او القرفة من كل الجوانب حتى تغكى تماما بهما .
  9. نقدم اصابع الشوروز مع صوص الشوكولاتة او شوكولاتة مذابة او نوتيلا او صوص كراميل .
  10. من الممكن تحضير اصابع الشوروز سميكة قليلا حتى نستطيع حشيها بعد ان تنضج بقليل من صوص الشوكولاتة او بكمية من النوتيلا .

حضري اصابع الشوروز بالقرفة على الطريقة الاسبانية وقدميها لاسرتك ولضيوفك مع قليل من الفواكه المقطعة كطبق تحلية لذيذ ومختلف ، اتمنى ان تنال اعجابهم ، بالهناء والشفاء ..

اكتب تعليق