السابليه الخفيف و الهش لعيد الفطر المبارك بخطوات بسيطة من مطبخ رقيقة

السابليه نوع من انواع البسكويت المحببه جدا لدى الجميع ، هو بسكويت هش و خفيف و رائع الطعم ، خطواته بسيطة و مكوناته متوافرة في كل منزل ، يمكنك تحضيره بالفانيليا او شوكولاتة و نزينها بالمربى و الشوكولاتة او سكر البودرة ، هذه الوصفة يحبها الاطفال كثيرا خاصة اذا كان السابليه بالشوكولاتة ، تابعي معنا :

السابليه

السابليه الخفيف و الهش :

المكونات :

  • كوب دقيق
  • نصف كوب زبدة طرية
  • ربع كوب سكر بودرة منخول
  • صفار بيضة
  • رشة فانيليا
  • كمية من اللبن حسب الاحتياج
  • للحشو مربى او نوتيلا
  • للتزين شوكولاة مذابة او سكر بودرة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل بسكويت بالعجوة المغذي سهل ولذيذ

طريقة عمل السابليه الخفيف و الهش :

  1. في وعاء نضع الزبدة و تكون بدرجة حرارة المطبخ و عليها السكر البودرة و نخفقها جيدا بواسطة المضرب الكهربائي .
  2. نضيف على الزبدة صفار البيضة و الفانييا و نخفق مرة اخرى حتى تتجانس تماما كل المكونات .
  3. نضيف كمية الدقيق على الخليط السابق بالتدريج مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية  اذا كنت العجسنة ناشفة نزيد قليل من كمية اللبن بالتدريج و نقلب مرة اخرى حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة قليلا .
  4. نضع العجينة في كيس حلواني و نشكلها في صينية سواء اصابع او دوائر ، نراعي المسافات بين حبات السابليه .
  5. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تاخذ لوني ذهبي للغاية لمدة حوالي ربع ساعة تقريبا ، نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماما .
  6. نزينه : نضع قليل من المربي على حبة من السابليه و نضع عليها واحدة ثانية ، و نذيب كمية من الشوكولاتة الغامقة او البيضاء و نفمس فيها السابليه من جانب واحد و نغمسها في الفرماسيل ، و تكون جاهزة للتقديم .
  7. وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.

ملحوظات هامة :

– يجب ان تكون الزبدة طرية و بحرارة المطبخ و غير مذابة على النار .

– صفار البيض يجب ان يكون بحرارة المطبخ ايضا .

– اذا كنتي ترغبين في عمل سابليه شوكولاتة ، نضيف ملعقة كبيرة من الكاكاو مع الدقيق .

نقدم السابليه الخفيف و الهش بعد ان يبرد و نزينه مع كوب من العصير او فنجان من القهوة الشهية ، اتمنى ان تنال اعجابكم و خاصة الاطفال ، بالهناء و الشفاء

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى