طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد الشهية بتفاصيلها

البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ولها العديد من الطرق التي يمكنك تحضيرها بها ، سنقدم اليكي سيدي طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد بكل تفاصيلها  لتقدمين اشهى واطيب طبق من الحلويات بخطوات ناجحة جدا ، تابعي معنا …

طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد :

– هذه المكونات لعمل صينية مقاس 28 :

المكونات :

• اثنين كوب دقيق سميد .
• نصف كوب سكر.
• اثنين ملعقة كبيرة عسل نحل .
• كوب زبادي او علبتان كبيرتان من الزبادي.
• نصف كوب سمنة بلدي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• مكونات الشربات : كوب ونصف سكر.
• كوب ونصف ماء .
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة كمية سمنة .
• للتزيين : كمية من القشطة
• كمية من الفستق المجروش

طريقة عمل البسبوسة بطريقة سالي فؤاد :

1. في وعاء كبير نضع كمية دقيق السميد ونضيف عليها كمية السمنة ونقوم بفركها “بسها فقط” مع بعض ولا نقوم بعجنهم .
2. نضيف على دقيق السميد كمية السكر والعسل الابيض مع الزبادي والبيكنج بودر ونقوم بالتقليب برفق حتى نمتزج المكونات فقط مع الحرص على عدم عجنها .
3. في صينية بسور رفيع ندهنها بقليل من السمنة ، نصب فيها خليط البسبوسة ونفردها فيها ، ثم ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبا او حتى تاخذ لون ذهبي شهي .
4. من الممكن تشغيل الشواية لدقائق قليلة حتى تاخذ البسبوسة لون ذهبي شهي وجميل .
5. اثناء خبز البسبوسة نقوم بتحضير الشربات ، في قدر صغير نضع كمية الماء مع كمية السكر على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ويذوب السكر ثم نضيف السمنة وعصير الليمون ، نتركها على النار ثلاثة دقائق تغلي ثم نرفعها من على النار .
6. نخرج الصينية من الفرن ونصب عليها الشربات ساخن ونغطي الصينية يدا حتى تهدأ لكي تصبح البسبوسة طرية وهشه .
7. نقطع البسبوسة الى قطع متوسطة الحجم ونضع عليها قطع من القشطة ورشة كمية من الفستق المجروش ، وتكون جاهزة للتقديم بعد ان تبرد .
8. وإن كنتي تريدي معرفة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية فتابعي معنا في مطبخ رقيقة حتى تتمكني من صناعة الكثير من طرق الحلويات المختلفة.

ملحوظات هامة :

• احرصي تماما على عدم عجن المكونات بشدة حتى لا تصبح البسبوسة يابسة .
• من الممكن اضافة كمية من القشطة فوق الوجه قبل تشغيل الشواية حتى تاخذ طعم لذيذ ورائع .
• يفضل صب الشربات دافئ على البسبوسة ساخنة على تتشربها وتصبح طرية ومسكرة .

نقدم البسبوسة بطريقة سالي فؤاد الطرية باردة لاسرتك ولضيوفك وتاكدي انها ستعجب الجميع ، بالهناء والشفاء