Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل البسبوسة بالسميد بخطوات سهلة من مطبخ رقيقة

من الحلويات السهلة والسريعة التي تقومين بتحضيرها لاسرتك ولضيوفك ، البسبوسة بالسميد من اطيب الحلويات واسهلهم فهي عبارة عن كمية من السميد الخشن والزبدة والسكر وزبادي وغيرها من المكونات لتحصلين على بسبوسة خفيفة ونشربها كمية من الشربات اللذيذ بطريقة سهلة ومكونات مضمونة بدلا من شرائها من المحلات ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

البسبوسة بالسميد

البسبوسة بالسميد اللذيذة بخطوات سهلة :

المكونات :

  • كوبان ونصف سميد خشن
  • ربع كوب زبدة بحرارة المطبخ
  • كوب سكر
  • كوب زبادي
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • قليل من الطحينة لدهن الصينية
  • مكونات الشربات : كوب ماء
  • كوب سكر
  • عصير نصف ليمونة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد بخطوات سهلة :

  1. في وعاء كبير نضع كمية الزبدة مع السكر والزبادي ونخفقهم جيدا مع بعض بواسطة المضرب الكهربائي لدقائق حتى يذوب السكر تماما ويكون قوامها كريمي .
  2. نضيف على الخليط السابق البيكربونات الصودا ولبيكنج بودر مع دقيق السميد ونقلب برفق شديد دون عجن هذه المكونات بواسطة ملعقة حتى يصبح الخليط متجانس وسميك ، لان العجن يجعل البسبوسة يابسة .
  3. في صينية متوسطة المقاس ندهنها بقليل من الطحينة من كل الجوانب ، ثم نصب فيها خليط البسبوسة ونذعها في الصينية ونفردها .
  4. بسكين حاد نقطع البسبوسة الى قطع صغيرة قبل التسوية ونضع على كل قطعة قليل من اللوز سواء حبات او مجروش .
  5. نضع صينية البسبوسة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تنضج وتاخذ لون ذهبي شهي .
  6. اثناء تسوية البسبوسة نحضر الشربات ، في قدر نضع السكر والماء على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ويذوب السكر ، ثم نضيف عصير الليمون ونتركها لمدة ثلاثة دقائق على نار حتى يمتزج ونرفع القدر من النار .
  7. نخرج الصينية من الفرن بعد ان تنضج ونصب عليها الشربات وهو ساخن ، ندخل الصينية مرة اخرى في الفرن لمدة ثلاثة دقائق فقط ، من الممكن تشغيل الشواية لمدة دقيقتين حتى ياخذ الوجه لون احمر لذيذ ، ثم نخرج الصينية من الفرن .
  8. نغطى الصينية باحكام وننتركها حتى تبرد تماما حتى تصبح طرية وهشه مثل المحلات، وتكون البسبوسة جاهزة للتقديم بعد ان تبرد .

نقوم بتحضير البسبوسة بالسميد في اقل من نصف ساعة وتخبز سريعا لتقديمها لاسرتك ولضيوفك ايضا مع قطع من القشطة ، تاكدين ان طعمها مثل الجاهزة من المحلات ، بالهناء والشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق