Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل البسبوسة السورية السادة اللذيذة من مطبخ رقيقة

المطبخ الشامي المعروف بحلوياته اللذيذة والطيبة سنتعلم منه اطيب الاطباق التي يحبها الجميع وهي البسبوسة السورية السادة على طريقتها الاصلية والبسيطة ، ببعض المكونات ستقدمين حلوى طيبة مثل الجاهزة من المحلات ولكن بطريقة بيتي مضمونة وصحية ، تابعي معنا الخطوات …

البسبوسة السورية السادة

البسبوسة السورية السادة اللذيذة :

المكونات :

  • كوب دقيق سميد
  • كوب دقيق ابيض
  • كوب جوز هند مبشور
  • كوب لبن
  • كوب سكر
  • نصف كوب زيت نباتي
  • اثنين بيضة
  • ظرف بيكنج بودر
  • ظرف فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
  • مكونات الشربات : كوب ونصف ماء
  • كوب ونصف سكر
  • عصير نصف ليمونة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن بالخطوات بالتفصيل

طريقة عمل البسبوسة السورية السادة اللذيذة :

  1. في وعاء كبير نضع دقيق السميد والدقيق الابيض مع جوز الهند والبيكنج بودر والكربونات الصودا ونضيف السكر ونقلبهم مع بعض جيدا .
  2. نضيف اللبن والبيضتان على خليط الدقيق مع الفانيليا ونقلب المكونات حتى تمتزج جيدا دون ان نعجن المكونات حتى لا تصبح البسبوسة يابسة بعد التسوية .
  3. في صينية مدهونة بمادة دهنية نصب خليط البسبوسة ونفردها في الصينية ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمده من ثلث ساعة الى نصف ساعة حتى تنضج وتاخذ لون ذهبي جميل .
  4. من الممكن تشغيل الشواية لدقائق قليلة حتى ياخذ الوجه لون شهي .
  5. اثناء تسوية البسبوسة نحضر الشربات : في قدر صغير نضع الماء والسكر على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ويذوب السكر تماما ، نصب عصير الليمون ونتركها على النار لمدة ثلاثة دقائق فقط حتى تختلط ويصبح الشربات جاهزا .
  6. بعد تسويت البسبوسة نخرجها من الفرن ونصب عليها فورا الشربات وهو دافئ ، نغطي الصينية باحكام حتى تتشرب  الشربات تماما تصبح البسبوسة طرية وهشة ونتركها حتى تبرد .
  7. بعد ان تبرد البسبوسة نقوم بتقطيعها الى قطع متوسطة الحجم وتكون جاهزة للتقديم .
  8. من الممكن تزين البسبوسبة السورىة بوردات من الكريمة او القشطة وقليل من المكسرات المجروشة .

نصائح هامة :

  • عند تقليب مكونات البسبوسة يجب التقليب برفق وبدون عجن ، لان العجن يجعل البسبوسة تصبح يابسة تماما بعض ان تنضج .
  • لا نضعها في الفرن لمده اطول من نصف ساعة اذا كانت الحرارة النار هادئة حتى لا تفقد رطوبتها وتصبح يابسة .
  • يجب الشربات ان يكون دافئ والبسبوسة ساخنة لتكون البسبوسة طرية للغاية وطيبة .

قومي بتحضير البسبوسة السورية السادة الطيبة في وقت قليل وقدميها لاسرتك ولضيوفك ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق