ارز باللبن بمهلبية البرتقال اللذيذة من مطبخ رقيقة

تحتاجين لطبق حلو ولذيذ ومغدي ومختلف خاصة للاطفال ، قومي بتحضير ارز باللبن بمهلبية البرتقال اللذيذة وتكون شكله شهي جدا وسيحبها الجميع ، من الاطباق المفيد جدا لكي ولاسرتك لانه غني اللبن والارز والبرتقال وغيرها من المكونات المتوافرة في كل منزل ، تابعي معنا الخطوات التفصيل ..

ارز باللبن بمهلبية البرتقال اللذيذة :

مكونات الارز باللبن :

• كيلو من اللبن
• كوب من الأرز قصير الحبة “ارز مصري”
• نصف كوب من ماء
• نصف كوب سكر او حسب الذوق
• رشة فانيليا او ملعقة ماء ورد

مكونات مهلبية البرتقال :

• اربع اكواب عصير البرتقال
• خمسة ملاعق كبيرة نشا
• نصف كوب سكر ابيض

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الأرز باللبن والمكسرات بالصور

طريقة عمل ارز اللبن بمهلبية البرتقال اللذيذة:

لتحضير الأرز باللبن :

1. في قدر كبير نضع كمية الماء على نار متوسطة الحرارة ونضيف عليه الأرز بعد غسله وتصفيته.
2. ملحوظة مهمة (نغسل الارز مرة واحدة و نصفيه حتى لا نفقد النشا الموجود في الأرز الذي يساعد على تماسك الارز باللبن).
3. ونترك الارز على النار حتى ينضج قليلا مع التقليب المستمر ، نضيف كمية اللبن بعد تسخينه ونضيف معه السكر  على الأرز ونقلب حتى تغلي ويذوب السكر تماما .
4. نقوم بخفض درجة حرارة النار ونتركه اربع دقائق مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الأرز اللبن قليلا .
5. ثم نضيف في الاخر رشة الفانيليا على الارز و نقلبهم ويصبح قوامها اثقل .
6. نصب الأرز باللبن في اكواب او اطباق التقديم نملئ نصفهم فقط حتى يكفي لطبقة المهلبية ، ندخلهم في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك تماما .

لتحضير مهلبية البرتقال :

1. اولا في كوب نقوم باذابة النشا في نصف كوب من عصير البرتقال البارد حتى يذوب ولا يكعلكع .
2. في قدر على النار نضع باقي كمية عصير البرتقال على نار هادئة الحرارة حتى يبدأ الغليان ثم نضيف خليط النشا المذاب ونقلب باستمرار لمدة خمس دقائق .
3. نضيف كمية السكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما ويثقل قوام المهلبية ونرفع القدر من على النار ونتركها جانبا تهدأ .
4.  نصب كمية من مهلبية البرتقال على الأرز باللبن المتماسك وتصبح طبقات فوق بعضها وندخل الاكواب مرة اخرى في الثلاجة حتى تبرد المهلبية وتتماسك تماما .
5. بعد ان تخرج من الثلاجة وتقديمها باردة ستعجب الجميع شكلها وطعمها الطيب،  ونزيني الاطباق بقليل من المكسرات او الفواكه المقطعة .

نقوم ارز باللبن بمهلبية البرتقال باردا لكي ولاسرتك وايضا من الممكن ان تقدميه لضيوفك ، بالهناء والشفاء ..