الدقة الدمياطي للسلطة و طريقة عملها بسهولة
ينتشر استخدام الدقة في الوطن العربي كله ، وي ختلف من بلد لأخر في طريقة التحضير ، و في مكوناته الأساسية ، و تعتبر غير مكلفة على الإطلاق لذلك فهي موجودة كإضافة شهية لطعم السلطات لدى الفقراء و الأغنياء معاً ، و تضاف إلي السلطات و كذلك الفول المدمس ، و تخلط بزيت الزيتون ، وتصنع الدقة بصفة أساسية من التوابل ،
و قد يضاف إليها الفلفل الأحمر أو الأخضر و من أكثر الدول العربية استخداماً للدقة هما مصر و فلسطين ، و يتشابه البلدان في استخدام نفس المكونات مع إضافات طفيفة للدقة تختلف من مصر لفلسطين ،أما الدقة المصرية فمن أكثر المحافظات شهرة فيها هي دمياط ، و تعتبر الدقة الدمياطي من أكثر و أشهي أنواع الدقة المصرية و تضاف للسلطات بوجه عام .
مكونات الدقة الدمياطي :
- حبتين من الفلفل الأخضر ويمكن استبداله بالفلفل الأحمر( أو الاثنين معاً )ويفضل النوع الحار منه .
- اثنين من رأس ثوم مقشر .
- ملعقتين كبيرتين من الملح .
- ملعقة ونصف كمون .
- ملعقة كبيرة من الفلفل الحار .
طريقة عمل الدقة الدمياطي :
- نقوم بدق الفلفل الأحمر ( أو الأخضر ) في الهون ، ثم يضاف إليه الثوم ويدقان معاً ، حتى نحصل على عجينة متماسكة من خليطهما .
- نقوم بإضافة الكمون ثم الفلفل والملح مع الاستمرار في الدق حتى تتجانس المكونات معاً وتصبح عجينة متجانسة .
- نقوم بحفظها في الثلاجة أو استخدامها فور تحضيره ( يفضل الاستخدام الفوري ) ويضاف إليها القليل من الخل والليمون على طبقة السلطة ، ويمكن أيضا إضافتها لطبق الفول وغيره من الأكلات التي تحتاج لوجود تلك الدقة الشهية .
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X