Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

الشكشوكة الشهية من مطبخ رقيقة

الشكشوكة من الاطباق البسيطة جدا و غير مكلفة و سريعة يمكنك تحضيره للافطار او للعشاء فهو معذي و مفيد للجسم خاصة للاطفال ، فهو عبارة عن عدد من البيض الغني بالكالسيوم و البروتين مع كمية من الطماطم و الفلفل الرومي و التوابل و غيرها من المكونات التي تعطي للطبق طعم شهي و لذيذ و تزيد من قيمتها الغذائية ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

الشكشوكة

الشكشوكة الشهية :

– لعدد اربع افراد :

المكونات :

  • ثماتية حبات بيض
  • اربع ثمرات طماطم
  • فصان ثوم مهروس
  • ثمرة بصل كبيرة الحجم
  • ثمرة فلفل رومي احمر
  • ثمرة فلفل رومي اصفر
  • ثمرة فلفل حار “اختياري”
  • ملعقتان كبيرتان سمنة او زيت زيتون
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود
  • رشة من الكمون
  • رشة من الشطة “اختياري”
  • قليل من البقدونس المفروم للتزيين

قد يهمك ايضا : البصارة بالبسطرمة الاكلة الشعبية المشهورة

طريقة عمل الشكشوكة الشهية :

  1. في مقلاة كبيرة الحجم غير قابلة للالتصاق نضع السمنة او زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن و نشوح فيها الثوم حتى تصفر .
  2.  نقطع الطماطم و البصل و الفلفل الحار الى شرائح ، نضع الخصروات في المقلاة و نقلب جيدا حتى يذبلوا قليلا ، ثم نتركها على النار لمدة خمسة دقائق .
  3. نقطع الفلفل الرومي الى شرائح و نضعها في المقلاة مع اضافة ملعقة من السمنة او زيت الزيتون و نقلب جدا كل المكونات حتى تتجانس و تطرى .
  4. نضع حبات البيض و نرش الملح و الفلفل الاسودو الكمون و نقلب جيدا كل المكونات حتى تختلط .
  5. نغطي المقلاة و نتركها على النار لمدة من خمسة الى عشرة دقائق حتى تنضج تماما ، و تكون جاهزة للتقديم .
  6. او يمكنك تتبيل خلطة الخضروات بالملح و الفلفل الاسود و الكمون و الشطة و نقلبها جيدا ، ثم نكسر البيض واحدة بعد الاخرى و نتركها عيون بدون تقليب ، و نغطي المقلاة و نتركها حتى تنضج.
  7. نضع الشكشوكة في طبق للتقديم و و نزينها بقليل من البقدونس المفروم و نقدمها .

ملحوظة هامة :

– يمكنك إضافة قليل من اللحم المفروم المعصج او قطع من السجق الناضج مع خليطة الشكشوكة لتزيظ من قيمتها الغذائية و تعطي طعم شهي للشكشوكة .

نقدم الشكشوكة الشهية و هي ساخنة في الافطار و العشاء مع خبز بلدي و بطاطس مقلية او سلطة البطاطس و طماطم مخللة او باذنجان مخلل ، اتمنى ان هذه الوصفة تعجب الجميع ، بالهناء و الشفاء .

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق