طريقة عمل دجاج مسحب على الطريقة السعودية مع الخضروات الشهية

تعرفي معنا على طريقة شيهة لوصفة مغذية جدا وهي دجاج مسحب مع الخضروات الشهي ، هذه الوصفة مغذية جدا وغنية بالكثير من الفيتامينات والبروتينات وكثير من المعادن الغذائية ، ومفيد ايضا لمن يتبع نظام دايت لانها لا تحتوي على دهون او نشويات كثيرة ، تابعي معنا الوصفة بالتفصيل ..

دجاج مسحب مع الخضروات الشهي :

المكونات :

• اربع شرائح دجاج مخلي
• نصف ثمرة بصل كبيرة الحجم
• ثمرة فلفل رومي اخضر متوسطة الحجم
• ثمرة بطاطس متوسطة الحجم
• ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان طحينة
• فص ثوم مهروس
• عصير نصف ثمرة ليمون
• نصف ملعقة صغيرة سماق بودرة
• ملعقتان صغيرتان ملح
• ملعقتان صغيرتان فلفل اسود
• يمكنك أيضًا أن تضيفي إضافة أخرى إلى سفرتك، تعرفي على الكثير من الأفكار مع مطبخ رقيقة، تعرفي على طريقة عمل الملوخية الناشفة بأكثر من طريقة

قد يهمك ايضا : طريقة عمل دجاج بانية اللذيذ من مطبخ رقيقة

طريقة عمل دجاج مسحب مع الخضروات الشهي :

1. نقوم بغسل شرائح الدجاج جيدا بالملح والدقيق والخل ثم نقوم بشطفها وضعها في مصفاه .
2. نقطع شرائح الدجاج قطع متوسطة الحجم ونقطع الفلفل الرومي الى شرائح ونقطع البطاطس مكعبات صغيرة .
3. في وعاء صغير نخلط عصير الليمون مع الملح والفلفل الاسود جيدا ثم نضيف عليها كمية الطحينة ونقلب المكونات حتى تمتزج .
4. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نضع كمية زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ، نشوح فيها كمية الدجاج المقطع ونقلبهم حتى تنضج قليلا وتتشرب عصارتها .
5. نصب خليط الطحينة في المقلاة على الدجاج ونقلب جيدا حتى تنضج تماما قطع الدجاج .
6. نضيف ايضا البصل والثوم المهروس ونقلب مع اضافة قطع البطاطس ونقلب ونتركها على النار حتى تنضج كل المكونات .
7. اخيرا نضيف كمية السماق ونقلب قليلا ونتركها لدقيقتين على النار حتى تمتزج المكونات مع التوابل الشهية ، ثم يكون الطبق جاهزا للتقديم ساخنة .
8. بعد الاطلاع على طريقة العمل والمقادير لا تفوتي على نفسك أن تطلعي أيضًا على طريقة عمل دبابيس الدجاج الآسيوية بطعم جديد ونكهات أقوى مع مطبخ رقيقة

ملحوظات هامة :

• من الممكن اضافة خضروات اخرى مثل قطع البروكلي او شرائح من الكوسة او من الجزر او قليل من قطع الفاصوليا الخضراء او قليل من الفلفل الرومي الملون ، و يمكن الاستغناء عن اي خضروات لا تفضليها وذلك حسب الذوق .
• يجب ان تتاكدين ان البطاطس من النع الذي ينضج سريعا حتى لا تذبل كل الخضروات وتظل البطاطس غير ناضجة .
• من الممكن استبدال زيت الزيتون بقليل من الزيت النباتي .

قومي بتحضير طبق دجاج مسحب مع الخضروات الشهي وقدمية ساخنا مع كمية من السلطة الخضراء او كمية من المكرونة بالكريمة لاسرتك و خاصة الاطفال سيحبونها للغاية وسيتناولون الخضروات ، اتمنى ان تنال اعاجبكم ، بالهناء