طريقة العمل الموزة الضانى المتبلة مع ارز بسمتي من المطبخ الخليجي
تعلمي معنا بعض اكلات المطبخ الخليجي منها الارز بالموزات الضأن ، فهو من الاكلات الطيبة للغاية فهو عبارة عن ارز بسمتي مع موزة ضأن المتبلة بنكهة لذيذة ، هي اكلة مناسبة للعزومات و لغداء صحي و شهي لكي و لاسرتك ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل ..
الموزة الضانى :
المكونات :
- ثلاث اكواب ارز بسمتي
- ثمن قطع موزات ضأن
- ربع كوب زيت نباتي
- رشة من ملح
- رشة من فلفل اسود
- ورق واحدة لورا
- عود قرفة
- حبة حبهان
- ثمرة بصلة متوسطة الحجم مبشورة
- نصف كيلو لحم مفروم
- ملعقة صغيرة حبهان بودرة
- ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ملعقة صغيرة بهار مشكل
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- كمية مكسرات مطحونة حسب الرغبة
- كمية ماء للسلق
- كوبان و نصف مرقة لحم
قد يهمك ايضا : طريقة عمل مجبوس اللحم بحشوة الفقع
طريقة العمل الموزة الضانى :
- نغسل الارز اولا جيدا ، يمكنك نقعه في الماء نصف ساعة ، و نصفيه تماما من الماء .
- في قدر على النار متوسطة الحرارة نضع ثلاث ملاعق من الزيت تسخن ، و نضع قطع الموزات و نشوحها من كل الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون .
- نرش على الموزات رشة الملح و رشة فلفل الاسود ،و نضع عود القرفة و ورق الغار و حبة الحبهان و نقلبهم مع بعض .
- ثم نصب الماء على الموزات حتى يغطيها ، و نتركه يغلي ثم نخفض درجة حرارة النار و نتركها لمدة ساعتين تقريبا على النار حتى تنضج اللحم تماما .
- في قدر اخر نضع ملعقتان من الزيت و نضيف البصل المبشور و نقلب حتى يذبل و يصفر و نضع اللحم المفروم و نقلب حتى تغير لونها ، و نرش الملح و الفلفل الاسود و بهارات اللحم و القرفة البودرة و الحبهان البودرة و نقلبهم جيدا .
- نضع الارز البسمتي مع اللحم المفروم و نقلبهم حتى يسخن و نضيف ثلاث اكواب و نصف من المرقة .
- نترك الارز مع اللحم على النار حتى يبدأ في الغليان ثم نخفض درجة حرارة النار و نغطي الاناء تماما و نتركه لمدة ثلث ساعة تقريبا حتي ينضج الارز مع اللحم المفروم ، و تكون الاكلة جاهرة للتقديم .
- في طبق التقديم نضع الارز باللحم المفروم و نوذع عليها قطع موزات الضأن الناضجة على كل الطبق و نزين الطبق المكسرات المطحونة .
نقدم طبق الارز بالموزات الضأن ساخنا مع سلطة زبادي بالخيار و الثوم و شوربة لسان عصفور .. بالهناء و الشفاء
كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
X