سلطة شهية مغذية و صحية بخطوات بسيطة

السلطة هي العنصر الأساسي الذي لا يمكن أن يتجاهله الكثيرون بجانب الأطعمة , سواء كانت سلطة خضراء أو أي نوع آخر من السلطة , فالسلطة من الأطعمة الشهية التي يحب الكثيرون تناولها سواء كانت بجانب الأطعمة أو تناولها كوجبة أخرى .

هناك المئات و ربما الآلاف من أنواع السلطات الشهية التي يمكن تحضيرها و تناولها و التمتع بطعمها اللذيذ و الشهي , و نحن هنا في مجلة رقيقة نقدم لكم أنواع مختلفة و طرق متعددة لتحضير أشهى أنواع السلطات المميزة , فتابعونا .

اقرئي أيضا موسوعة كاملة لأنواع الجبن

سلطة شهية مغذية و صحية لحياة أفضل و بخطوات بسيطة

سلطة البطاطس الشهية بالزيتون

مكونات السلطة

• 500 جرام من البطاطس
• ماء
• 2 ملعقة من عصير الليمون
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• 10 حبات من زيتون كالاماتا ( حلقات الزيتون )
• القليل من الشبت المفروم
• 9 ملاعق من زيت الزيتون

طريقة التحضير

• يتم تقشير البطاطس ثم توضع في إناء و يضاف إليها الماء و توضع على النار لتغلي .
• بعد أن تنضج البطاطس تخرج من الماء و تقطع إلى مكعبات و توضع في طبق التقديم .
• يتم إضافة الشبت المفروم إلى البطاطس المكعبات و يقلب .
• في إناء آخر يخلط زيت الزيتون و عصير الليمون و معهما الملح و الفلفل ثم الزيتون و تخلط المكونات بشكل جيد .
• يضاف الخليط السائل إلى البطاطس و الشبت و يقلب جيدا .

و بالهناء و الشفاء .

سلطة الجزر بزيت الزيتون

مكونات السلطة

• جزر
• ثوم
• خل ( يمكن استبداله بعصير ليمون )
• زيت زيتون
• رشة من الملح

طريقة التحضير

• يتم بشر الجزر على شكل شرائح رفيعة .
• يفرم الثوم بشكل جيد ثم يضاف إلى الجزر .
• يتبل الخليط باستخدام الخل و الزيت و الملح .
• يقلب الخليط جيدا و يقدم .

و بالهناء و الشفاء .

سلطة الباذنجان و البطاطس

مكونات السلطة

• بقدونس
• باذنجان
• بطاطس
• زيت للقلي
• فلفل أخضر غير حار
• زيتون كالاماتا أسود اللون ( زيتون حلقات )
• خبز عربي

مكونات صوص السلطة

• عصير ليمون
• ملح
• زيت زيتون

طريقة التحضير

• يقطع البقدونس و لكن بدرجة متوسطة .
• يتم تقطيع الفلفل على شكل مكعبات .
• يقطع الباذنجان و البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم و تقلى في الزيت .
• ثم يتم تقطيع الخبز إلى مثلثات و يقلى في الزيت .
• في إناء التقديم يخلط الباذنجان و البطاطس و البقدونس و الفلفل و الزيتون .
• في إناء آخر يخلط مكونات صوص الصلصة .
• يضاف صوص الصلصة إلى باقي المكونات في طبق التقديم و تخلط معها جيدا .
• يوزع مثلثات الخبز المقلي على وجه الطبق و يقدم .

و بالهناء و الشفاء .

سلطة الذرة و الفلفل الحلو

مكونات الصلصة

• عبوة من الذرة
• 3 حبات من الفلفل الألوان ( الأحمر و الأخضر و الأصفر )
• ملعقة من زيت الزيتون
• فلفل
• ملح
• عصير ليمون

طريقة التحضير

• يتم تقطيع الفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم .
• يضاف الذرة إلى الفلفل و يقلب .
• يتم إضافة عصير الليمون ثم الزيت و الملح و الفلفل و يقلب الخليط جيدا و يقدم .

و بالهناء و الشفاء .

سلطة الجبن بالبصل

مكونات السلطة

• جبن أبيض
• طماطم
• بصل
• بقدونس ( يمكن استبداله بالخس )
• خل
• ليمون
• فلفل أخضر أو حار حسب الرغبة
• صلصه بيضاء
• سماق

طريقة التحضير

• يتم فرم البقدونس ليصبح ناعما .
• يقطع البصل إلى شرائح طويلة و رفيعة .
• يوضع البصل في الخل و الليمون و ينقع لمدة نصف الساعة .
• يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات و تقطع الطماطم لشرائح رفيعة و متوسطة الطول .
• يخلط الجبن مع البصل و الطماطم في طبق التقديم ثم يضاف إليهم ثلاثة أرباع كمية البقدونس .
• يرش الفلفل على وجه الطبق و يزين بما تبقى من البقدونس ثم ترش الصلصة البيضاء المخلوطة بالسماق .

و بالهناء و الشفاء .

قدمنا لكم سلطة شهية مغذية و صحية لحياة أفضل و بخطوات بسيطة

تابعونا لمعرفة المزيد من وصفات و أنواع أخرى من سلطة الخضروات و السلطات الأخرى .