Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

كعب الغزال المغربية الشهية و اللذيذة بطريقة المطبخ المغربي من مطبخ رقيقة

تعلمي معنا اطباق و وصفات من المطبخ المغربي ، تعرفي معنا على طريقة كعب الغزال المغربية ، هي عبارة عن عجينة لينة و لذيذة الطعم و محشوة بخليط من اللوز و السكر و القرفة و تشكل على شكل هلال و تخبز في الفرن ، قدمي لاسرتك كل الوصفات الشهية و اللذيذ من المطاخ العربية و العالمية ايضا ، تابعي معنا ..

كعب الغزال المغربية

-------------------------------------------

اعرفى ميعاد دورتكِ الشهرية القادمة بدقة وسهولة مع تطبيق حساب الدورة من مجلة رقيقة،  اضغطى هنا لتثبيت التطبيق

-------------------------------------------

كعب الغزال المغربية اللذيذة :

المكونات :

  • العجينة : ثلاثة اكواب الدقيق
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • فنجان ماء زهر
  • كمية من ماء الدافئ حسب الاحتياج
  • للحشو : كيلو لوز
  • كوبان و نصف سكر
  • رشة قرفة ناعمة
  • رشة مستكة مطحونة
  • ربع كوب زبدة طرية

قد يهمك ايضا : وصفة الشاي المغربي المجربة للتخسيس

طريقة عمل كعب الغزال المغربية الشهية :

  1. لتحضير الحشو : في الكبة نضع كمية اللوز و نطحنها حتى تصبح ناعمة ، ثم نضيف عليها كمية السكر و بطحنهم مع بعض مرة اخرى في الكبة .
  2. في وعاء كبير نضع خليط اللوز و السكر و نرش عليها القرفة و المستكة المطحونة و الزبدة و نعجنهم مع بعض جيدا حتى تتكون معنا خليط متماسك للحشو .
  3. ناخذ قطع من خلسط الحشو و نشكلها لاصابع و نتركها جانبا .
  4. نحضر العجينة : في وعاء كبير نضع الدقيق و نخلطه مع الملح و الزبدة و ماء الزهر و نلخطهم جيدا مع بعض ، نصب كمية قليلة من الماء الدافئ بالتدريج مع العجن المستمر حتى تتكون معنا عجينة لينة و متماسكة و طرية .
  5. نقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و نتركها جانبا قليلا ترتاح ، نفرد كل كرة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة ، و نضع عليها اصيع من الحشو و نلف العجينة على الحشو ، و نرصها في صينية مدهونة او على ورق زبدة و نحاول ان نشكلها على شكل هلال و ننقشها حسب الذوق .
  6. ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى تاخذ لوني ذهبي لذيذ ، نخرج الصينية من الفرن حتى تبرد تماما و نقدمها .

نقدم كعب الغزال المغربية مع كوب من الشاي او القهوة ، بالهناء و الشفاء

loading...

اكتب تعليق