Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

تميزي بتقديم طاجن اللحم بالبصل على مائدتك الرمضانية

يفصلنا عن رمضان ساعات معدودة وترغبين بتحضير أصناف جديدة وشهية على مائدتك العامرة في رمضان، فما رأيك في إعداد طاجن اللحم بالبصل والطماطم؟ حيث أنه يتميز بمذاقه اللذيذ وسرعة تجهيز مكوناته كما أنه من الطواجن التي تتناسب مع وجبة الإفطار بعد يوم شاق من الصيام، نظرًا لأنه غني بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والفيتامينات التي تعوض ما فقده الجسم أثناء ساعات الصوم.

طاجن اللحم بالبصل والطماطم

تعرفي معنا على طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل وعصير الطماطم في الفرن بمكونات سهلة وبسيطة، إليكِ الخطوات:

المكونات

  • 1000 جرام من اللحم.
  • حبتان من البصل.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الحبهان.
  • أعواد قرنفل (حسب الرغبة).
  • ربع كوب من زيت الذرة.

طاجن اللحم بالبصل

طريقة التحضير

  1. قومي بتقطيع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم قطعي البصل إلى حلقات رفيعة.
  2. رصي قطع اللحم في الطاجن وضعي فوقها حلقات البصل، ثم أضيفي مقدار الزيت وقلبي جيدًا.
  3. بَهّري اللحم والبصل بالملح والفلفل الأسود والتوابل المذكورة حسب ذوقك، وقلبي المحتويات.
  4. امزجي عصير الطماطم مع الماء، وصبيه على قطع اللحم، كما يمكنك إضافة شرائح من الفلفل الألوان.
  5. غلفي الطاجن بورق الألومنيوم، وضعيه على نار متوسطة الحرارة لمدة خمسة عشر دقيقة.
  6. أزيلي الغطاء، وادخلي طاجن اللحم إلى فرن ساخن حتى تنضج تمامًا.
  7. ضعي قطعة من الفحم في منتصف طاجن اللحم على قطعة ورق القصدير، ثم غطيه (هذه الخطوة اختيارية).
  8. قدمي طاجن اللحم بالبصل ساخنًا إلى جانب طبق من الأرز الأبيض.

في الختام طاجن اللحم بالبصل من أشهى الوصفات التي يُمكنكِ تحضيرها على سفرتك في رمضان، كونها لا تحتاج إلى يذل الكثير من الوقت أو إسراف الكثير من الوقت خاصًة إذا كنتِ في عجلة من وقتك.

قد يهمك أيضًا: طاجن الارز المعمر بقطع اللحم الطيب بكل تفاصيله من مطبخ رقيقة

أو طريقة عمل طاجن البامية باللحم الشهي من مطبخ رقيقة

عن الكاتب

هبه أبو الغيط

كاتبة مصرية هواياتي الرسم وأعمال الديكور والديكوباج، أعشق الكتابة وقراءة الروايات وتصوير المناظر الطبيعية، أهتم بالدراسة في مجال العناية بالجمال والمستحضرات الطبية والتجميلية.

اكتب تعليق