طريقة تحضير فتة المكدوس الشامية الشهية

طبق سوري سهل و طيب الطعم ، و هو فتة المكدوس الشامية ، هي عبارة عن طبقات من الخبز المحمص و صوص الزبادي بالطحينة و الباذنجان بالصلصة و اللحم المفروم المعصج و تقدم ساخنة بجانب الكثير من الاطباق و السلطات اللذيذة ، تابعي معنا ..

فتة المكدوس الشامية

عناصر الموضوع، اضغط على العنصر الذي تبحث عنه..

فتة المكدوس الشامية :

المكونات :

  • خمس ثمرات باذنجان
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
  • رلع كيلو زبادي
  • ملعقتان كبيرتان طحينة
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • كمية من الخبز الشامي المحمص
  • كوبان ماء
  • مكسرات للتزين اي نوع او صنوبر محمص
  • بقدونس مفروم للتزين

قد يهمك أيضا : طريقة عمل فتة الحمص الشامية الطيبة بطريقتها الاصلية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل فتة المكدوس الشامية :

  1. في مقلاة نضع كمية من السمنة او الزيت و نشوح فيها البصل المفروم و نقلب حتى تصفر قليلا .
  2. نضع اللحمة المفرومة على البصل و نقلب حنى تبدا في النضج و نرش عليها رشة ملح و رشوجة فلفل اسود و نقلب و نتركها على نار هادئة حتى تنضج تماما .
  3. في مقلاة اخرى نضع كمية من الزيت النباتي على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن و نقلي فيها شرائح الباذنجان من كل الجوانب ، و نخرجه من الزيت و نضعه على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
  4. في اناء نضع الخبز المحمص و نصب عليها قليل من عصير الليمون و رشة ملح و نقلبهم مع بعض جيدا.
  5. في اناء اخر نضع الزبادي و نضيف عليها الطحينة و رشة من الملح و رشة من الفلفل الاسود و الصوم المهروس و قليل من عصير الليمون و نقلبهم جيدا حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها .
  6. في قدر على النار نضع كوبان من الماء و نخلط فيها معجون الطماطم و نقلبها حتى تذوب و نترمها على النار حتى تغلي تماما ، بعد الغليان نضع الباذنجان المقلي و نتركها على النار لمدة اربع الى خمس دقائق .
  7. في طبق التقديم نضع طبقات اولا نضع الخبز المحمص و نصب عليها صوص الزبادي بالطحينة ثم نضع الباذنجان بقليل من الصلصة و عليها في الاخر اللحم المفروم المعصج
  8. نزين الطبق بقليل من المكسرات او الصنوبر المحمص و بقدونس مفروم ، و يكون الطبق جاهزا للتقديم .

نقدم فتة المكدوس الشامية ساخنة ، بالهناء و الشفاء ..

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
  • كود خصم نون مصرHK29
  • كود خصم نون الخليجrqeeqa
  • كود خصم نمشيGT40
  • كود خصم ستايليSS3
  • كود خصم اوناسTN31
  • كود خصم باث أند بوديZ8U2
  • كود خصم إتش اند إمA04Y
  • كود خصم سيتروسrqeeqa
  • كود خصم اي هيربRQE9999
  • كود خصم سيفيFA48
  • كود خصم مودانيساARBD109
  • كود خصم فوغا كلوسيتXJG
  • 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

    X
    😍 تطبيق مجلة رقيقة للأندرويد متوفر الآن😍
    لتفسير حلمك بشكل أسرع يجب عليك تحميل تطبيق مجلة رقيقة المجاني وإضافة حلمك وسوف يتم الرد عليه 👈👈 رابط التحميل من هنا
    0 تعليقات
    Inline Feedbacks
    View all comments
    زر الذهاب إلى الأعلى
    error: Content is protected !!