طريقة عمل بسبوسة البقان الشامية اللذيذة

وصفة طبق من الحلويات الشرقية و الشامية لذبذ جدا و هو بسبوسة البقان الشامية ، هي عبارة عن بسبوسة عادية و لكن بطريقة مختلفة قليلا و بمكونات بسيطة و سهلة التحضير ، تتكون من دقيق سميد و جوز هند و زبدة و جوز البقان و غيرها ، تابعي معنا المكونات و الخطوات و قدمي لاسرتك و لضيوفك الذ و اطيب الحلويات ..

بسبوسة البقان الشامية

بسبوسة البقان الشامية اللذيذة :

المكونات :

  • كوب و نصف دقيق سميد
  • نصف كوب جوز هند مبشور
  • نصف كوب سكر بني
  • كوب الا ربع زبدة
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • كوب زبادي
  • كوب شراب ذرة
  • ملعقة كبيرة طحينة
  • كوبان شربات جاهز
  • كوبان جوز البقان مبشور

قد يهمك ايضا : طريقة عمل البسبوسة بانواعها المختلفة بالصور

طريقة عمل بسبوسة البقان الشامية :

  1. في مقلاة نضع الزبدة على النار متوسطة الحرارة حتى تسخن و تتغير لونها للبني الفاتح لا نحرقها .
  2. في وعاء نضع دقيق السميد مع السكر و جوز الهند المبشور ثم نضيف البيكنج بودر و نقلب جيدا حتى تمتزجوا .
  3. نضيف على الدقيق الزبادي و شراب الذرة و نخلطهم جيدا مع بعض ، ثم اخيرا نضع الزبدة البنية اللون و نعحن قليلا مع بعضهم حتى يصبح قوامها متماسك قليلا .
  4. في صينية رفيعة السور ندهنها بملعقة الطحينة ، نصب خليط البسبوسة و نفردها بالتساوي على الصينية .
  5. نفرد على وجه البسبوسة جوز البقان المبشور ، نترك البسبوسة لمدة ست ساعات ترتاح على الاقل .
  6. نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 150 درجة لمدة ساعة الا ربع حتى تاخذ لون بني فاتح .
  7. بعد نضج البسبوسة البقان نصب عليها الشربات و هو دافئ و نغطيها حتى تتشرب الشربات تماما .
  8. بعد ان تبرد قليلا نقطعها مثلثات او مربعات و تكون جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– يجب ان يكون الشربات دافئ و نضعه على البسبوسة ساخنة حتى تصبح طرية .

– لا نجعل الزبدة غامقة اللون و تحترق حتى لا تمرر طعم البسبوسة.

نقدم بسبوسة البقان الشامية بعد ان تبرد مع كوب من العصير او القهوة العربية ، بالهناء و الشفاء. .

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

 
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى