طريقة عمل العزيزية الحلوة بكل تفاصيلها من مطبخ رقيقة
من الحلويات العربية الشهيرة جدا طعمه غاية في الروعة ، فهو طبق بسيط و سهل و مكوناته متوافرة في كل منزل ، تعرفي معنا على طريقة عمل العزيزية الحلوة لتقدميها لاسرتك و أطفالك لانه طبق مفيد و مغذي ، تابعي معنا ..
العزيزية الحلوة :
المكونات :
- ربع كيلو مكرونة اسباجتي
- نصف كيلو لبن
- بيضة
- نصف كوب سكر
- ربع كوب نشا
- رشة فانيليا
- ملعقة كبيرة جوز الهند مبشور
- نصف كوب ماء بارد
قد يهمك ايضا : طريقة عمل بسبوسة البقان الشامية اللذيذة و السهلة التحضير من مطبخ رقيقة
طريقة عمل العزيزية الحلوة :
- اولا في قدر كبير نسلق كمية المكرونة الاسباجتي في ماء مغلي فقط بدون اضافات الي ان تنضج ثلاثة ارباع نضج ، ثم نصفيها من الماء تماما و نتركها جانبا تبرد .
- في وعاء نضع البيض و الفانيليا و السكر و جوزالهند المبشور ، نقلبهم مع بعض جيدا حتى يذوب السكر .
- في الخلاط الكهربائي نضع المكرونة المسلوقة مع اللبن و نضربهم مع جيدا يصبح الخليط سائل ثقيل القوام
- نضع خليط المكرونة المهروسة على خليط البيض و نقلب جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى يمتزجوا جيدا .
- نذوب النشا في نصف كوب الماء ، ثم نصبها عغى خليط المكرونة و نقلب كل المكونات مع بعضها .
- في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ، نصب عليه العزيزية، ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية و لمدة من نصف ساعة الى ساعة الا ربع حتى تنضج .
- نشغل الشواية لمدة دقائق قليلة حتى تأخذ العزيزية لون ذهبي لذيذ و شهي ، و تكون جاهزة للتقديم بعد ان تبرد .
- نخرج الصينية من الفرن و نتركها تبرد تماما ، يفضل ان نضع صينية العزيزية لمدة ساعتين او اكثر حتى نستطيع تقطيعها و تقديمها بكل سهولة .
– يمكنك اضافة كمية من الزبيب مع خليط المكرونة او قليل من المكسرات حتى تعطي طعم لذيذ للغزيزية ، و يمكنك ايضا وضع قليل من القشطة فوق الوجه حتى تصبح العزيزية طعمها اشهى
نقدم قطع العزيزية باردة لافراد اسرتك او لضيوفك ، اتمنى ان تنال اعجابكم
