الشاورما السورية إليك طريقة تحضيرها

الشاورما السورية من الاطباق الشامية التي يحبها الجميع ، تقدم في اطباق او سندويتشات لذيذة للكبار و للصغار ، هي عبارة عن شرائح من الدجاج متبلة بالكثير من التوابل و عصير الليمون و الصويا صوص ، فهو طبق سهل و سريع التحضير ، تابعي معنا ..

الشاورما السورية الشهية :

المكونات :

• كيلة دجاج مخلي صدور او اوراك
• اربع ثمرات بصل متوسطة مفرومة
• علبتان زبادي
• عصير ثمرتان ليمون
• ملعقتان صويا صوص
• ملعقتان دبس الرمان
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• رشة بهارات شاورما
• رشة سماق
• للحشو : شرائح خيار مخلل
• كمية من الثومية او سلطة الطحينة
• كمية من البطاطس المقلية
• خبز شامي او صاج

قد يهمك ايضا : طريقة بسيطة لعمل طبق فاهيتا اللحم المكسيكية الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل الشاورما السورية الشهية :

1. نغسل الدجاج جيدا بالماء و الخل و الدقيق حتى تزول اي رائحة كريهة فيها ، ثم نقطعها شرائح طولية .
2. في وعاء كبير نضع الدجاج المقطع و نضع عليها البصل المفروم و نخلطهم مع بعض جيدا .
3. نضيف على الدجاج الملح و الفلفل الاسود و بهارات الشاورما و السماق و نقلبهم جيدا مع بعض .
4. نخلط الزبادي مع عصير الليمون و الصويا صوص و دبس الرمان جيدا ، ثم نصبهم على الدجاج و البصل و نقلب جيدا حتى تتبل كل قطع الدجاج .
5. نضع الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات على الاقل حتى تتشرب من التتبيلة ، و يفضل ان نتركها يوم كامل .
6. في مقلاة كبيرة نضع قليل من الزيت و نشوح فيها الدجاج حتى تنضج و تاخذ لون ذهبي لذيذ ، و تكون جاهزة للتقديم.
7. في الخبز ندهن قليل من الثومية او الطحينة و نضع عليه شريحتان من المخلل الخيار و نضع قليل من الشاورما و البطاطس المقلية و نلف الخبز على الحشو .
8. يمكنك وضع السندويتش في ماكينة السندويتش حتى يسخن قليلا و الخبز ياخذ طعم لذيذ .

نقدم الشاورما السورية سندويتشات مع سلطة كول سلو او في اطباق مع ارز بسمتي بالكركم و ثومية ، بالهناء و الشفاء