ألذ قهوة فرنسية بسبع وصفات سهلة التحضير مع طريقة الشراء

“فنجان القهوة يمثل بداية الصباح يوميًا بالنسبة لي” تلك الجملة تعتبر من أشهر الجمل لعشاق القهوة، إذ أنهم لا يتمكنون من استقبال اليوم أو التركيز بدون فنجان القهوة الصباحية، نظرًا لاحتوائها على نسبة من الكافيين الذي يساهم في زيادة التركيز والتنبيه كما أنه يحمل الكثير من الفوائد، لذا تعرفي على طرق تحضير قهوة فرنسية بأكثر من مذاق رائع وكيفية شرائها.

طريقة تحضير قهوة فرنسية أصلية

المكونات

• نصف كوب من الماء
• نصف كوب من حليب الشاي أو القهوة
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الكاكاو
• نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان “النسكافيه”

طريقة التحضير

1. قومي بإضافة الماء في وعاء صغير، ثم أضيفي الحليب واتركي الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ في الغليان.
2. أضيفي القهوة والسكر إلى الخليط، ويمكن التحكم في كمية السكر إما بالزيادة أو النقصان حسب ميولك.
3. قللي درجة الحرارة لتصبح هادئة للغاية مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر.
4. أضيفي الكاكاو والنسكافيه وقلبي المزيج، حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. اتركي الخليط على نار منخفضة، حتى البدء في الغليان.
6. اسكبي القهوة في أكواب التقديم وضعي بجانبها قطع البسكويت او المعمول.

قهوة فرنسية بالشيكولاتة:

نفس مكونات القهوة الفرنسية الأصلية، لكن مع بعض الإضافات الاختيارية مثل الفانيليا والقرفة والحليب المجفف.

طريقة التحضير

1. ضعي الماء المغلي في الغلاية الخاصة بالقهوة.
2. أضيفي السكر والقرفة والكاكاو يليه الحليب المجفف والفانيليا.
3. قلبي المزيج جيدًا، ثم اتركيه على نار هادئة مع التقليب برفق.
4. أطفئي النار مع الاستمرار في التقليب.
5. صبي القهوة في أكواب التقديم وزينيها بالكريمة والشوكولاتة المبشورة.

قهوة فرنسية بالبندق

المكونات

• كوب من الماء
• ملعقتين من القهوة التركية
• ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية بالبندق
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
• ملعقة صغيرة من السكر

طريقة التحضير:

1. في غلاية على النار أضيفي الماء واتركيها حتى تغلي.
2. أضيفي القهوة التّركية واتركيها تغلي غلوتين.
3. أضيفي قهوة البندق إلى القهوة التركية المغلية، وأضيفي السكر والقرفة وقلبي المكونات جيداً.
4. اتركي الخليط يغلي ثم صبي القهوة في الفنجان وزينيها ببودرة الكاكاو أو الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل القهوة الفرنسية بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات

• ملعقة كبيرة وربع قهوة فرنسية
• كوب من الماء
• نصف كوب من الحليب الطازج
• ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو

طريقة العمل

1. سخني الحليب في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
2. ذوبي القهوة الفرنسية في الماء، ثم قومي بإضافتها إلى الحليب الساخن مع التقليب حتى تندمج المكونات.
3. دعي المزيج على النار لمدة خمس دقائق حتى تغلي على دفعات.
4. ذوبي الكاكاو مع الحليب المكثف المحلى في إناء صغير ثم وزعي القليل من الخليط في أكواب التقديم.
5. صبي القهوة بالحليب في الأكواب ثم قلبي المكونات حتى تتجانس قبل التقديم.

قهوة الفرنسية بالكراميل

المكونات

• ملعقتان صغيرتان من البن
• كوب من اللبن الطازج الساخن
• ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة
• ملعقة كبيرة من صوص الكراميل

طريقة التحضير

1. اخلطي القهوة مع اللبن في وعاء على نار منخفضة الحرارة مع التقليب حتى يذوب البن.
2. ارفعي الخليط على النار ثم اضيفي صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل.
3. أعيدي وضع الخليط مجددًا على النار مع التقليب لثوان قليلة.
4. ارفعي المزيج عن النار واسكبيه في أكواب التقديم.
5. يمكنك تزيين وجه كوب التقديم بصوص الكراميل.

قهوة فرنسية بالزبدة

المكونات

• ربع كأس من الزبدة غير المملحة
• نصف كأس من السكر البني
• نصف كأس من الكريمة
• ربع ملعقة كبيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من القهوة
• كمية من الكريمة المخفوقة
• ملعقتان كبيرتان من الكراميل

طريقة العمل

• ذوبي كمية الزبدة في إناء، ثمّ قومي بخفق الكريمة مع السكر البني، والملح والزبدة.
• ضعي الخليط علي نار هادئة حوالي خمس دقائق، حتى يغلي مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي الفانيليا، مع الاستمرار في التقليب.
• قومي بسكب المزيج داخل وعاء أخر، ودعيه ليبرد.
• ضعي صوص الكراميل في كوب التقديم، ثمّ اسكبي خليط القهوة فوقه، وأضيفي الكريمة على وجه الكوب.

قهوة فرنسية بالكريمة المخفوقة

المكوّنات

• نصف كوب من الكريمة المخفوقة
• ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب ونصف من القهوة الساخنة

طريقة العمل

1. قومي بخفق الكريمة إلى أن تتكاثف وتصبح ناعمة.
2. أضيفي السكر المطحون إلى الكريمة مع الاستمرار في الخفق.
3. وزّعي الخليط على كوبين، ثم أضيفي الفانيليا إلى القهوة وقلبي المزيج جيّداً.
4. صبي القهوة فوق خليط الكريمة.
5. قدّمي القهوة الفرنسية من دون تقليب.

طريقة شراء القهوة الفرنسية

يمكنك شراء القهوة الفرنسية عبر الضغط هنا فقط اكتبي قهوة فرنسة أو french coffee في خانه البحث وستظهر أمامك قائمة طويلة اختاري وأضيفي الأفضل والأنسب لك من نكهات إلى قائمة مشترياتك.

أخبرينا الآن ما نكهة قهوتك الصباحية التي تفضلينها؟

قد يهمك أيضًا: قهوة دافيدوف بألذ أنواعها لعشاق القهوة

أو قهوة لافازا الإيطالية بأفضل أنواعها وأسعارها وطريقة شراءها في السعودية