تحتاجين لتنويع اكلات في الغداء حتى لا تحضرين اكلات تقليدية ؟ تعرفي معنا على طريقة عمل دجاج سويت اند ساور فهو طبق مختلف و لذيذ للغاية و مكوناته متوافرة ، قدمي اطباق شهية مثل المطاعم و بطريقة مضمونة و مكونات نظيفة ، فقط تابعي معنا الطريقة بكل خطواتها لتحضري كل ما هو جديد و شهي …
دجاج سويت اند ساور الشهية :
المكونات :
- اربع شرائح صدور دجتج مخلية
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- ثمرة فلفل رومي اخضر شرائح
- ثمرة فلفل حار قطع “اختياري”
- ثمرة جزر متوسطة الحجم شرائح
- ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح
- ملعقتان صغيرتان زنجبيل مفروم
- قليل من اناناس قطع
مكونات التتبيلة :
- ثلاثة ملاعق كبيرة صويا صوص
- ثلاثة ملاعق كبيرة خل ابيض
- ملعقتان كبيرتان زيت سمسم
- ثلاثة ملاعق كبيرة خل بلساميك
- كوب ماء بارد
- ملعقة كبيرة سكر بني
قد يهمك ايضا : دبابيس الدجاج بصوص الكاري لغداء لذيذ و شهي
طريقة دجاج سويت اند ساور الشهية:
- نغسل شرائح الدجاج جيدا بواسطة ماء و خل و الدقيق حتى نتخلص من اي رائحة كريهة بها ، و نقطعهم مكعبات .
- في اناء نضع مكعبات الدجاج مع زيت السمسم و الصويا صوص و الثوم و نقلبهم جيدا مع بعض .
- في اناء نضع مكونات التتبيلة ” الصويا صوص و الخل الابيض و الخل البلساميك و السكر البني” مع كوب الماء و نقلبهم و نضع فيها قطع الدجاج تتبل .
- في مقلاة نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة و نشوحها قيها قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي لذيذ .
- نخرج قطع الدجاج من الزيت و نضعها على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد .
- في مقلاه اخرى نظيفة نضع قليل من الزيت و نحمر فيها البصل مع الزنجبيل و الفلفل الرومي و الجزر و الفلفل الحار ثم نضيف قطع الاناناس لمدة خمس دقائق و نضعها في الدجاج و نقلبهم مع بعض حتى تتشرب الدجاج من طعم الزنجبيل و البصل ، و تكون جاهزة للتقديم .
نقدم دجاج سويت اند ساور الشهية ساخنة مع ارز اصفر بالكاري و سلطة كول سلو ، و بالهناء و الشفاء
اكتب تعليق