طريقة عمل دجاج سويت اند ساور الصحيحة

تحتاجين لتنويع اكلات في الغداء حتى لا تحضرين اكلات تقليدية ؟ تعرفي معنا على طريقة عمل دجاج سويت اند ساور فهو طبق مختلف و لذيذ للغاية و مكوناته متوافرة ، قدمي اطباق شهية مثل المطاعم و بطريقة مضمونة و مكونات نظيفة ، فقط تابعي معنا الطريقة بكل خطواتها لتحضري كل ما هو جديد و شهي …

دجاج سويت اند ساور الشهية :

المكونات :

• اربع شرائح صدور دجتج مخلية
• ملعقة كبيرة صويا صوص
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
• ثمرة فلفل رومي اخضر شرائح
• ثمرة فلفل حار قطع “اختياري”
• ثمرة جزر متوسطة الحجم شرائح
• ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح
• ملعقتان صغيرتان زنجبيل مفروم
• قليل من اناناس قطع

مكونات التتبيلة :

• ثلاثة ملاعق كبيرة صويا صوص
• ثلاثة ملاعق كبيرة خل ابيض
• ملعقتان كبيرتان زيت سمسم
• ثلاثة ملاعق كبيرة خل بلساميك
• كوب ماء بارد
• ملعقة كبيرة سكر بني

قد يهمك ايضا : دبابيس الدجاج بصوص الكاري لغداء لذيذ و شهي

طريقة دجاج سويت اند ساور الشهية:

1. نغسل شرائح الدجاج جيدا بواسطة ماء و خل و الدقيق حتى نتخلص من اي رائحة كريهة بها ، و نقطعهم مكعبات .
2. في اناء نضع مكعبات الدجاج مع زيت السمسم و الصويا صوص و الثوم و نقلبهم جيدا مع بعض .
3. في اناء نضع مكونات التتبيلة ” الصويا صوص و الخل الابيض و الخل البلساميك و السكر البني” مع كوب الماء و نقلبهم و نضع فيها قطع الدجاج تتبل .
4. في مقلاة نسخن الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة و نشوحها قيها قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبي لذيذ .
5. نخرج قطع الدجاج من الزيت و نضعها على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد .
6. في مقلاه اخرى نظيفة نضع قليل من الزيت و نحمر فيها البصل  مع الزنجبيل و الفلفل الرومي و الجزر و الفلفل الحار ثم نضيف قطع الاناناس لمدة خمس دقائق و نضعها في الدجاج و نقلبهم مع بعض حتى تتشرب الدجاج من طعم الزنجبيل و البصل ، و تكون جاهزة للتقديم .

نقدم دجاج سويت اند ساور الشهية ساخنة مع ارز اصفر بالكاري و سلطة كول سلو ، و بالهناء و الشفاء