مكرونة مارجريتا الخفيفة والشهية من مطبخ رقيقة

لعمل طبق من المكرونة بسيط وسهل وغير مكلف ايضا وبدون لحوم يمكنك تقديمه في الغداء والعشاء لكي ولاسرتك تابعي معنا طريقة مكرونة مارجريتا ، فهو طبق سهل التحضير وبمكونات بسيطة فقط بكمية من المكرونة مع فلفل رومي وطماطم قطع وجبنة شيدر وزيتون وغيرها من المكونات وقدمي طبق مختلف ومغذي ومشبع ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

مكرونة مارجريتا الخفيفة والشهية :

المكونات :

• كيلو مكرونة بينة “مكرونة فرن”
• ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
• ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة
• اثنين فص ثوم مهروس
• ثمرة فلفل رومي شرائح
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• ربع ملعقة صغيرة زعتر
• ثمرتان طماطم قطع صغيرة
• قليل من الزيتون الاسود او الاخضر قطع صغيرة
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
• كوب ماء مغلي
• كمية من الزيت النباتي

قد يهمك ايضا :بينه ارابياتا الشهية لعشاق المكرونة

طريقة عمل مكرونة مارجريتا الخفيفة والشهية :

1. نقوم بسلق كمية المكرونة في قدر به كمية من كبيرة من الماء بها رشة ملح وملعقة زيت لمدة من عشرة دقائق الى ربع ساعة ، ثم نصفيها من الماء تماما ، ثم نشطفها بماء بارد قليلا .
2. في قدر اخر نظيف نضع قليل من الزيت على متوسطة ونشوح فيه البصل المفروم حتى تصفر قليلا وتذبل ، ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا ، نكون حذرين لعمل حرق البصل والثوم .
3. نضع معجون الطماطم في القدر مع رشة الملح ورشة الفلفل الاسود ورشة الزعتر ونقلب جيدا ، ثم نضب كمية الماء المغلي ونقلب .
4. نضع كمية المكرونة المسلوقة مع الصلصة ونخلطهم ونقلب ، نضيف كمية الفلفل الرومي والطماطم القطع ونتركه على النار الهادئة حتى تتشرب الصلصة قليلا وتنضج المكونات قليلا .
5. قبل ان تنضج وتتشرب نضع كمية الجبنة الشيدر والزيتون مع رشة من الزعتر .
6. نضع خليط المكرونة بكل مكوناتها في صينية بايركس او الومنيوم حسب المتوافر ، وندخلها في فرن ساخنا مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتنضج كل المكونات تماما ، وتكون جاهزة للتقديم .

– يمكنك اضافة قليل من الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق وجه الصينية قبل دخولها الفرن حتى تذوب و تعطي طعم لذيذ للمكرونة .

– يمكنك استبدال المكرونة البينة بمكرونة اسباجيتي او شرائط حسب ذوقك وما تفضليه .

– يمكنك اضافة قليل من اللحم المفروم المعصج او بسطرمة او شرائح من الدجاج .

نقدم مكرونة المارجريتا الشهية بالخضروات ساخنة في اطباق التقديم مع سلطة كول سلو واذا كان متوافر شرائح من البوفتيك او البانية ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء