طريقة بسيطة لعمل طبق فاهيتا اللحم المكسيكية الشهية من مطبخ رقيقة

تعرفي معنا على طريقة عمل طبق شهي و لذيذ من الاطباق المكسيكية و هي طبق الفاهيتا اللحم المكسيكية هي عبارة عن شرائح من اللحم و شرائح من الفلفل الرومي و البصل مع توابل لذيذة و عصير البرتقال و الليمون ، نقدم الفاهيتا طبق او سنويتشات تابعي معنا الخطوات ..

 

طبق الفاهيتا اللحم المكسيكية الشهية :

المكونات :

• نصف كيلو من لحم ستيك
• نصف كوب عصير البرتقال
• ربع كوب عصير ليمون
• ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة طوليا
• ثمرة فلفل رومي اخضر مقطعة طوليا
• ثمرة فلفل رومي اصفر مقطعة طوليا
• نصف ملعقة صغيرة كمون
• ملعقة صغيرة بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• فص ثوم مهروس
• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
• رشة ملح

قد يهمك ايضا : طريقة عمل دجاج بالصلصة الحارة

طريقة عمل طبق الفاهيتا اللحم المكسيكية الشهية :

1. في وعاء نضع عصير الليمون و عصير البرتقال و رشة الملح و الفلفل الاسود و القرفة و نضيف البابريكا و الكمون و الثوم المهروس و نقلبهم كل المكونات حتى تمتزجوا تماما .
2. ننقع شرائح اللحم الاستيك في التتبيلة لمدة ساعتين على الاقل حتى تتشرب منها .
3. في مقلاة غير قابلة للالتصاق او في الشواية نضع ملعقتين الزيت و نسخنها و نشوي شرائح اللحم المتبلة على نار متوسطة الحرارة و نقلب على الجانبين حتى تنضح و نرفعها من على النار حتى تهدأ .
4. نضع الخضروات المقطعة من البصل و الفلفل الرومي في الشواية مكان الاستيك و نقلب قليلا و نرش عليهم قليل من الملح و نغطي الشواية حتى تتشوح و ياخذ لون بني فاتح .
5. تقطع شرائح اللحم الي شرائح طولية و نضعها مع الخضروات في الشواية و نقلبهم مع بعض ، و تكون الفاهيتا اللحم المكسيكية جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– نستخدم قطعة من اللحم تنضج سريعا .

– ممكن ان تضيفي ثمرة فلفل رومي احمر و ثمرة جزر مقطعين طوليا .

نقدم الفاهيتا اللحم المكسيكية الشهية ساخنة مع مكرونة او خبز التورتيا اللذيذ او خبز الفينو مع بطاطس مقلية و سلطة الكول سلو ، بالهناء و الشفاء