Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية

من الشوربات التي يفضلها الكثير خاصة في فصل الشتاء البارد هي شوربة العدس ، سنتعرف على طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة التركية الشهية ، طبق مغذي للغاية و مشبع و غني بالفيتامينات و المعادن المهمة للجسم ، تابعي معنا خطوات العمل بالتفصيل ..

شوربة العدس على الطريقة التركية

شوربة العدس على الطريقة التركية :

المكونات :

  • كوب من العدس الاصفر
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ثلاثة ملاعق كبيرة زبدة او سمنة
  • ثمرتان بصل واحدة سليمة و واحدة مفرومة
  • اثنين مكعب مرقة
  • ثمرة بطاطس متوسط الحجم
  • ثمرة طماطم متوسطة الحجم
  • ثمرة جزر متوسطة الحجم
  • ثلاثة فصوص ثوم مهروس
  • اربعة اكواب ماء
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • رشة نعناع

طريقة عمل شوربة الخضار بالحمص و الشعرية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل شوربة العدس على التركية :

  1. نقوم اولا بغسل كمية من العدس جيدا عدة مرات و نصفيه جيدا .
  2. في قدر على نار متوسطة الحرارة نضع الماء يغلي و نضع فيه كمية العدس.
  3. نقشر الجزر و البطاطس و نقطعهم مكعبات صغيرة ، نضيفهم على العدس مع ثمرة البصل السليمة و فصوص الثوم ، نترك القدر على النار يسلقوا لدقائق قليلة .
  4. نضيف مكعبات المرقة و معجون الطماطم و نقلب الشوربة باستمرار حتى لا تلتصق في القدر ، و نتركها حتى تنضج تماما و اخيرا نرش الملح و الفلفل الاسود .
  5. في الخلاط الكهربائي نضرب الخليط السابق كله حتى تصبح سائلة تماما .
  6. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية الزبدة او السمنة ، نحمر البصلة المفرومة مع النعناع و ثمرة الطماطم لمدة خمسة دقائق حتى تصبح بنية اللون .
  7. نصب الشوربة في اطباق التقديم و هي ساخنة ، ثم نصب على كل منهم كمية من خلطة الزبدة و الطماطم و النعناع و هي ساخنة ايضا ، و تكون الشوربة جاهزة للتقديم .

نقدم شوربة العدس على الطريقة التركية و هي ساخنة و عليها قطع من الخبز المحمص و بجانب اطباق و سلطات و مخلل و باذنجان مخلل ، و ستشعرين بالدفئ انتي و اسرتك و بالهناء و الشفاء .

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق