طريقة عمل بافلو وينجز الشهية حارة او باردة على طريقة المطاعم

تحتاجين لوصفة بسيطة و سهلة و سريعة و يحبها الاطفال للغاية ؟ تعرفي معنا على طريقة عمل بافلو وينجز الشهية ، فهي تقدر باردة او حار حسب الذوق ، فهي عبارة عن اجنحة دجاج متبلة و مشوية و مغموسة في صلصلة لذيذة و سهلة ، تابعي معنا الوصفة البسيطة بكل تفاصيلها ..

بافلو وينجز

بافلو وينجز الشهية :

المكونات :

  • كيلو و نصف اجنحة دجاج
  • ملعقة و نصف ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • مكونات الصلصة : ست ملاعق كبيرة زبدة
  • فص ثوم مهروس
  • ربع كوب كاتشاب او صلصة حارة
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة شطة “اذا كنتي تودين ان يكون حارا”
  • نصف ملعقة صغيرة سكر

قد يهمك ايضا : طريقة عمل دجاج على الفحم شهى ولذيذ مثل المطاعم

طريقة عمل بافلو وينجز الشهية :

  1. اولا نفوم نغسل الاجنحة جيدا بالماء و الملح و الدقيق و نشطفهم جيدا .
  2. نتبل اجنحة الدجاج الملح و الفلفل الاسود من كل الجوانب و نتركه قليلا من التوابل .
  3. في شواية او مقلاة غير قابلة للالتصاق ندهنها بقليل من الزيت على نار هادئة و نشويها من كل الجوانب لمدة ربع ساعة تقريبا حتى تاخذ لون بني لذيذ و تنضج من الداخل .
  4. اثناء شوي الاجنحة نحضر الصلصة ، نذوب كمية الزبدة على نار هادئة للغاية مع اضافة فص الثوم ، ثم نضيف كمية الكاتشاب و الملح و البصل البودرة و البابريكا و الشطة و نقلب جيدا كل المكونات حتى تتجانس .
  5. نغمس اجنحة الدجاج المشوية في الصلصة اللذيذة و نغلفها بها و نتركها لدقائق تتشرب منها ، و يكون بافلو وينجز جاهز للتقديم .

– في الطريقة الاصلية للبافلو وينجز يستخدم الصلصة الحارة و لكن لا يفضل في هذه الحالة ان تقدميها للاطفال لانها سوف تكون حارة للغاية و قد تؤذيهم .

– اذا استخدمتي الصلصة الحارة في هذه الحالة قد تستغني عن الشطة .

نقدم بافلو وينجز الشهية مع المتبقى من الصلصة و قليل من البطاطس المقلية ، طبق شهي و لذيذ يحبه الجميع خاصة الاطفال .

اكتب تعليق