لعشاق الجمبري و خاصة الجمبري المشوي تعرفي معنا على طريقة عمل الجمبري المشوي بصوص الريحان و الجوز الشهي للغاية ، فقط اضيفي على الجمبري صلصة من الريحان و الثوم و الجبنة البارميزان و الجوز و قومي بشوي الجمبري في الشواية و ستحصلين على طبق شهي مثل المطاعم و لكن بطريقة مضمونة و صحي اكثر ، للجمبري فوائد عديدة للجسم فاحرصي على تقديمه باطيب الوصفات ، تابعي معنا …
الجمبري المشوي بصوص الريحان و الجوز :
المكونان :
- كيلو جمبري كبير الحجم مقشر
- ست ملاعق كبيرة زين زيتون
- كوب ريحان اوراق
- ثلاثة فصوص ثوم مهروس
- ربع ملعقة صغيرة شطة او قطعة من الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب جبنة باميزان مبشورة
- ربع كوب جوز مكسر
- عصير ليمون للتقديم
قد يهمك ايضا : طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة
طريقة عمل الجمبري المشوي بصوص الريحان و الجوز :
- لتحضير صوص الريحان : في الكبة او محضر الطعام ايا كان المتوافر ، نضع زيت الزيتون و اوراق الريحان و فصوص الثوم و الشطة و الملح و الجبنة البارميزان و الجوز ، ثم نشغل الكبة حتى يطحن كل المكونات و تتجانس مع بعضها و نصبح مثل الصلصة .
- ناخذ ملعقتين من صوصو الريحان و نتركها جانبا .
- نغسل حبات الجمبري جيدا بالماء و الدقيق حنى تنظف تماما و نتخلص من اي رائحة كريهة به ، ثم نصب على الجمبري الكمية الكبيرة من صوص الريحان و الجوز ، و نتركه منقوع في الصوص لمدة نصف ساعة عل الاقل في الثلاجة .
- في الشواية الكهربائية على نار متوسطة الحرارة ندهنها بقليل من الزيت النباتي ، نرص بها كمية الجمبري المتبلة و نتركها دقائق بسيطة حتى تنضج و نقلبها على الجانب الاخر حتى تنضج تماما و تاخذ لون ذهبي لذيذ .
- نضع كمية الجمبري المشوي كلها في وععء كبير ثم نضيف عليه ملعقتين الصوص المتبقية و نقلب حتى تختلط تماما و نعصير عليها قطرات من الليمون ، و يصبح الجمبري المشوي المتبل جاهزا للتقديم .
نقدم الجمبري المشوي بصوص الريحان و الحوز ساخنا مع قليل من الارز الأصفر مع صلصة من الكاتشب و المستردة ، بالهناء و الشفاء
اكتب تعليق