قائمة خزين رمضان علشان متنسيش حاجة
يقترب شهر رمضان لتبدأ كل أم في التفكير في تنظيف المنزل و كيفية تنظيم الوقت في شهر رمضان , و من أهم الأشياء التي تفكر فيها الأم هي قائمة خزين رمضان , فترغب في شراء مستلزمات رمضان كافة و تخزينها في المنزل تجنبا لخروجها في شهر رمضان و التعرض للحر , و كي تتفرغ للعبادة , فتوفر في الوقت و لا تحتاج في نهار رمضان إلا لساعتين لإعداد الإفطار .
و لكن قد تغفل الكثير من الأمهات عن بعض السلع التي يتوجب عليها شراؤها و تخزينها , و لذلك نستعرض لكِ قائمة خزين رمضان حتى تتمكني من شراء كافة مستلزماتك .
اقرئي أيضا نصائح للحامل في الصيام
قائمة خزين رمضان علشان متنسيش حاجة
يتوقف وقت شراء قائمة خزين رمضان على الميزانية , فإن لم تستطيعي شراؤها بالكامل مباشرة قبل شهر رمضان يمكنك توزيع الشراء على الشهرين السابقين له أو شراؤها في شهر رمضان بعد الإفطار , و لا داعي للقلق من فكرة ازدياد الأسعار في شهر رمضان , فلا يقوم كافة التجار بزيادة الأسعار .
يوجد 6 أقسام لمستلزمات رمضان و هي :
- الوجبات الرئيسية
- الخضروات
- ياميش رمضان
- العصائر
- المعجنات
- الحلويات
الوجبات الرئيسية
و هي من أهم الأشياء في قائمة خزين رمضان , كاللحوم و الدواجن و الأسماك و الأرز و النشويات و البقوليات و الحساء , فقط قومي بحساب القدر الذي يكفي عائلتك خلال الشهر الكريم و قومي بتخزينه , مع مراعاة عدم الإسراف .
- بالنسبة لقطع اللحم
قومي بحساب كمية اللحم التي سوف تحتاجينها في قائمة خزين رمضان خلال الشهر و خزنيها .
- بالنسبة للحم المفروم
أيضا قومي بحساب القدر الذي يكفي ثم قومي بتقسيمه في أكياس حسب استخدام كل مرة , و قومي بتفريغ الأكياس من الهواء ثم سطحيها لتصبح كطبقة من اللحم , فبتلك الطريقة لا تأخذ حيز كبير .
أو يمكنك طهي لحم قائمة خزين رمضان مع البصل و البهارات و إعداد العصاج ثم تركها جانبا لتبرد ثم تخزينها في الأكياس بنفس الطريقة , و تكون بتلك الطريقة جاهزة للطبخ و لا تأخذ الكثير من الوقت لتحضيرها عند الطبخ في شهر رمضان .
- بالنسبة للدجاج
أساس من أساسيات قائمة خزين رمضان , و يمكنك الاحتفاظ بالدجاج كما هو كامل أو تقطيعه إلى 4 قطع أو 8 قطع حسب طريقة الطهي .
- بالنسبة للبوفتيك أو البانية
قومي بتتبيل الدجاج ثم يغلف بالطحين و البيض و البقسماط و يرص في أطباق كارتون , و يفضل وضعها على طبقات فوق بعضها و يوضع قطع مقطعة من الأكياس بين كل طبقة و الأخرى منعا لالتصاقها , و تحضيرها بتلك الطريقة يوفر من وقت تحضيرها في رمضان .
- الكفتة و الكبيبة
سواء كانت كفتة اللحم أو كفتة الدجاج يفضل إعدادها ثم تشكيلها و وضعها في الأطباق بنفس طريقة رص البانية .
- بالنسبة للحساء
يمكنك الاحتفاظ بالحساء سواء كان حساء العدس أو الكريمة أو غيرها أو مرق الدجاج لاستخدامه في الأكلات المختلفة مثل الملوخية و الأطباق الأخرى , فقط حضري الحساء و ضعيه في عبوات لحين الحاجة .
اقرئي أيضا نصائح لتقليل العطش في الصيام و التغلب عليه
الخضروات
- بالنسبة للثوم
قومي بتقشير الثوم ثم قومي بفرمه ثم إضافة كمون و زيت زيتون لحفظة و حفظ رطوبته , ثم تعبئته في برطمانات بلاستيكية و ضعيه في باب الفريزر , و عند الحاجة يمكنك إخراج ما يكفيكِ لكل وجبة باستخدام الشوكة .
- بالنسبة للبصل
قومي بفرم البصل و أضيفي إليه القليل من الكمون و زيت الزيتون , ثم يعبأ في برطمانات بلاستيكية أو أكياس .
- الفاصوليا و البامية
قومي بتنظيف الفاصوليا و البامية ثم غسلها جيدا و تترك لمدة 3 دقائق في ماء مغلي به ملح , ثم تصفى و توضع مباشرة في ماء مثلج ثم قومي بتصفيتها و تعبئتها في الأكياس .
- البازلاء
قومي بتفصيص حبات البازلاء ثم حفظها في الأكياس في الفريزر .
- الملوخية
قومي بتنظيف الملوخية و غسلها و قطفها ثم فرمها , ثم أضيفي إليها القليل من المرق المغلي ثم تعبأ في الأكياس و تحفظ .
- صلصة الطماطم
لا يمكن حفظ الطماطم و يجب أن تكون طازجة و لكن يمكن حفظ الصلصة , قومي بتقطيع الطماطم ثم ضعيها في ماء و ضعيها على النار و أضيفي إليها القليل من زيت الزيتون و الكمون و الفلفل و تترك لتغلي لمدة كافية و يجف ماؤها قليلا لتصبح مركزة ارفعيها عن النار و دعيها جانبا لتبرد , ثم قومي بخفقها في الخلاط ثم تصفى و تعبأ في برطمانات زجاجية صغيرة الحجم لتكفي كل وجبة .
إن رغبت في تحضير صلصة البيتزا قومي بعمل الصلصة بنفس الطريقة السابقة ثم أضيفي إليها بصل و ثوم و قومي بحفظها بنفس الطريقة السابقة .
ياميش رمضان
قومي بحساب كميات الياميش التي سوف تحتاجين إليها سواء لعائلتك أو لتقديمها إلى ضيوفك , فيمكنك شراء نحو كيلو فقط من كل نوع , و بالنسبة للمكسرات اكتفي بشراء اللوز نظرا لرخص ثمنه نسبة لأنواع المكسرات الأخرى و لأنه يستخدم في العديد من الأطباق مثل الحلويات و الأرز بالخلطة .
و بالنسبة للياميش الذي يتم تحضيره كمشروب يمكن تحضيره و حفظه في زجاجات في الفريزر .
المعجنات
- المعكرونة بالبشاميل أو اللازانيا
يمكن تحضير صينية المعكرونة بالبشاميل بشكل كامل ما عدا الطهي , ثم تغلف بالقصدير و توضع في الفريزر .
- السمبوسك و الفطائر
يمكنك إعدادها بالحشو و وضعها في الصينية على طبقات مع مراعاة وضع كيس ثم رش القليل من الطحين بين كل طبقة و الأخرى .
- بالنسبة للبيتزا
يمكن تحضير عجين البيتزا دون حشو و وضعه في الفريزر أو يمكن تحضيرها كاملة بالحشو ثم خبزها و تركها جانبا لتبرد ثم تقطع و توضع في علب أو أطباق كارتون و تحفظ في الفريزر لحين تناولها .
العصائر
- عصائر الفاكهة
يمكن تقطيع الفاكهة ثم تخفق في الخلاط مع السكر و مقدار ضئيل جدا من الماء و يفضل بدون ماء , ثم تحفظ في زجاجات لحين استخدامها , تخفف بالماء أو الحليب حسب الرغبة .
- المشروبات
المشروبات كالكركديه و العرقسوس و التمر هندي و الخروب و تلك المشروبات يمكن تحضيرها بالكامل ثم حفظها في زجاجات لحين تناولها .
الحلويات
- القطائف
يمكن إعدادها و حشوها ثم وضعها و رصها في طبق كارتون أو صينية على شكل طبقات مع مراعاة وضع أكياس بين كل طبقة و الأخرى حتى موعد تحضيرها يتم قليها .
- الكنافة
يمكن حفظ الكنافة في أكياس أو يمكن تحضير صينية الكنافة بالكامل دون تسويتها في الفرن , ثم يتم تغليفها و وضعها في الفريزر , و عند وقت الطهي يتم وضعها في الفرن و تسويتها ثم سقايتها بالشربات .
- الحلويات الجاهزة
يفضل شراء الحلويات طازجة أول بأول مع مراعاة عدم الإكثار منها , إذ يفضل تناولها مرة واحده أسبوعيا .
ملحوظات هامة
- لا يمكن حفظ الخضروات كالباذنجان أو الطماطم أو الخيار و الفاكهة بأنواعها , فالخضروات و الفاكهة بأنواعها التي يتم تناولها أو التي تستخدم للسلطات أو الفطر يفضل شراؤها طازجة أول بأول .
- قبل تسويه المعجنات و غيرها من الصواني يجب إخراجها من الفريزر قبل التسوية بأربعة ساعات , و تستغرق نحو ساعة أو ساعتين في الطهي .
- قبل طهي اللحوم المحفوظة الغير مطهوة يجب إخراجها قبل الطهي ب 6 ساعات .
و على الرغم من قائمة خزين رمضان تلك و أهمية تحضيرها إلا أن يجب التأكيد على أن شهر رمضان هو شهر للعبادة الجسدية و الروحانية و ليس للإسراف في تناول الأطعمة , فيجب الاقتصاد و عدم الإسراف و تنظيم الوقت لإيجاد الوقت الكافي للعبادة , فرمضان كريم و تقلبه الله منا و منكم .
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AC98 كود خصم نون الخليج rqeeqa كود خصم نمشي GT40 كود خصم ستايلي SS3 كود خصم اوناس TN31 كود خصم باث أند بودي A0BG كود خصم إتش اند إم A04Y كود خصم سيتروس rqeeqa كود خصم تومي هيلفيغر THAC3732 كود خصم سيفي FA48 كود خصم مودانيسا ARBD109 كود خصم فوغا كلوسيت XJG نون فود A222 تم النسخ !
😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍