Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية

لعشاق القهوة سنقدم إليكم طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية ، و تمتعوا باطيب و اشهى انواع و نكهات القهوة المختلفة ، القهوة هي مشروب يحضر من حبوب البن المحمصة و المطحونة ناعمة للغاية ، و له العديد من الطرق حتى تصبح فنجان من القهوة ذات طعم رائع .

طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية

– القهوة مشروب يشربه الكثير عادة في الصباح لانها غنية بالكافيين الذي يساعد على افاقة الشخص و لتحسين التركيز و يقلل الشعور بالقلق ، و قد يتناولها في اوقات بعد الظهر مع قطع من الحلويات المناسبة مثل البسكويت او الكرواسون او البسبوسة و غيرها و تقدم للضيوف .

طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية :

1- القهوة العربية :

المكونات :

  • ثلاثة ملاعق كبيرة بن عربي مطحون
  • ثلاثة ملاعق صغيرة حبهان مطحون ناعم
  • ثلاثة اكواب ماء
  • ربع ملعقة كبيرة زعفران

طريقة عمل القهوة العربية :

  1. في قدر المخصص للقهوة نضع الماء و نتركها على النار متوسطة الحرارة حتى تغلي .
  2. بعد غليان الماء نضيف عليها البن و نخفض درجة حرارة النار حتى تصبح هادئة للغاية لمدة ربع ساعة لتاخذ طعم البن ، و نرفعها من على النار و نتركها جابنا لدقائق حتى يركد البن الخشن تحت في قاع القدر .
  3. نضيف الحبهان البودرة و الزعفران في القدر و نتركها لدقيقة ثم نصبها في الفناجين و نقدمها .

– يمكن الاستغناء عن الزعفران اذا كان غير متوافر .

– يمكن اضافة سكر حسب الذوق .

2- القهوة الاسبانية :

المكونات :

  • اربع اكواب ماء
  • اربع ملاعق كبيرة اسبريسو
  • كوب حلوى التوفي او توفى من اللبن المكثف
  • ملعقتان كريمة خفق
  • سكر حسب الرغبة
  • قطعة شوكولاتة للتزيين .

طريقة عمل القهوة الاسبانية :

  1. في قدر المخصص للقهوة نقوم بغلي الماء و نضيف عليها الاسبريسو و نمزجه ،ثم نضيف كمية التوفي حتى تغلي جيدا مع بعضهم .
  2. في الخلاط الكهربائي نضع الكريمة و السكر و نضربهم جيدا حتى تصبح قوامها كريمي .
  3. نصب القهوة في اكواب التقديم و نضع عليها ملعقة من الكريمة ، و نزينها بقطعة من الشوكولاتة ، و تكون جاهزة للتقديم .

قد يهمك ايضا : طريقة عمل الكريمة لتزيين و حشو الحلويات و طريقة عمل كريمة القهوة

3- القهوة الفرنسية :

المكونات :

  • نصف كوب ماء
  • نصف كوب لبن
  • ملعقة صغيرة بن مطحون
  • سكرحسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة كاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة عمل القهوة الفرنسية :

  1. نضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة و نضيف عليها كمية اللبن حتى تبدا في الغليان.
  2. نضع البن و السكر في الماء و نقلب ، ثم نخفض درجة حرارة النار حتى تصبح هادئة و نقلب حتى يذوب السكر
  3. نضيف النسكافيه و الكاكاو و نخلطهم مرة اخرى حتى يغلي على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبا .
  4. نصب القهوة في اثنين فنجان قهوة و نقدمها .

بعد ان تعرفنا على طريقة عمل القهوة العربية و القهوة الاسبانية و القهوة الفرنسية حضري ايا منهم و قدميها مع بسكويت او حلويات كثيرة لاسرتك و لضيوفك ..

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق