مشروب السوبيا هو مشروب شعبي تراثي ، ارتبط بشهر رمضان الكريم ، حيث انه يعد من أكثر المشروبات تناولاً في شهر رمضان ، وخصوصاً إذا اقبل شهر رمضان الكريم في فصل الصيف كهذا العام ، و ذلك لأن مشروب السوبيا يعتبر من أفضل أنواع المرطبات في الصيف ،
و من الملاحظ أن هذا المشروب ينتشر في مصر في الشوارع و المناطق الشعبية كمشروب شعبي ، فيتناوله الكثير من المصريين ويستساغ لهم طعمه جداً ، و لكن المفرقة العجيبة أن كثرين منهم لا يعرفون طريقة صنعه ، أو المكونات المستخدمة في إعداده ، و قليل جدا من ربات البيوت هن من لديهن الخبرة في عمل هذا المشروب ، و حتى هؤلاء لا يقدمن على صنعه كثيراً ،
لما كان موقع رقيقة يهتم بكِ سيدتي لتقدمي لأسرتك ِ أفضل ما لديك ، و لجعلك ِ الزوجة و الأم المثالية التي تقدم على صنع كل الطعام و الشراب لأسرتها بنفسها ، لضمان الجودة و النظافة و توفير التكلفة المادية و غيرها ، فنحن اليوم سنقدم لكِ أسهل طريقة لعمل مشروب السوبيا في شهر رمضان الكريم ، بدون جهد زائد و لا تكلفة عالية ، فقط هنا في مجلة رقيقة ستستمتعين بمعرفة أسهل و ألذ طريقة لعمل مشروب السوبيا الرمضاني .
مكونات مشروب السوبيا
- كوب ونصف من الحليب .
- كوب ونصف من الماء ( يفضل ماء مثلج ) .
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .
- ربع كوب من السكر ( أو أكثر حسب الرغبة ) .
- خمس نقط من روح جوز الهند أو روح الموز أو روح اللوز ( موجودة في محلات العطارة- أو في المحلات المخصصة لبيع لوازم الحلويات ) .
طريقة عمل السوبيا
- يتم طحن الكر ليصبح ناعم (أو استبداله بسكر بودرة ) .
- يتم خلط حليب البودرة مع الفانيليا مع السكر البودرة جيداً .
- ثم يتم إضافة الحليب السائل لهم مع الاستمرار في الخفق باستعمال الخلاط .
- ثم يتم إضافة الماء المثلج لهم مع الاستمرار في الخفق .
- ثم يتم إضافة روح جوز الهند ( أو روح الموز ، أو روح اللوز ) للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق .
- ثم يقدم بارداً .
كونى ايجابية و شاركى الموضوع و لا تنسى متابعة مجلة رقيقة لتعرفى كل جديد فى عالم الصحة و الموضة و الطبخ و كل ما يخص المرأة.
