وصفات الجبن المختلفة لسحور لذيذ

حتى لا تحتارين في تقديم اطباق للسحور خفيفة ومشبعة وايضا مختلفة وحتى لاتملين انتي واسرتك من الاطباق التقليدية ، تعرفي معنا على وصفات الجبن المختلفة لتقدمين كل ما هو جديد وشهي خلال شهر رمضان المبارك ..

وصفات الجبن

وصفات الجبن المختلفة لسحور لذيذ :

1- وصفة الجبنة الفيتا بالطماطم :

وصفة لذيذة وشهية تقدم في السحور بشكل كبير ، تابعي معنا الطريقة ..

المكونات :

  • نصف كوب جبنة فيتا
  • كوب طماطم شيري مقطعة نصفين
  • رشة روزماري
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون او زيت نباتي
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود ناعم

الطريقة :

  1. في وعاء كبير نقطع الجبنة الفيتا لمكعبات صغيرة ونضيف عليها الطماطم المقطعة ونقلبهم مع بعض .
  2. نتبل الخليط بالزيت الزيتون او الزيت النباتي مع رشة الملح والفلفل الاسود ورشة الروزماري ونقلبهم جيدا ليتجانسوا ونترك الخليك قليلا لتأخذ من طعم التتبيلة .
  3. نصب الجبنة الفيتا بالطماطم في طبق التقديم مع قطع من الخبز المحمص وغيرها من الاطعمة .

2- وصفة الجبنة الكريمي بالاعشاب :

طبق لذيذ للغاية ومناسب لسحور مختلف وطيب ..

المكونات :

  • كوب جبنة كريمي
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • رشة ملح
  • رشة بصل بودرةنصف ملعقة صغيرة بهارات

الطريقة :

  1. في وعاء نضع كمية الجبنة الكريمي ونقلبها جيدا حتى تصبح طرية للغاية .
  2. نضع على الجبنة كمية الثوم مع البهارات والبصل البودرة ونضيف رشة الملح ونقلب جيدا حتى تمتزج .
  3. نحتفظ بالجبنة المتبلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التقديم .
  4. نصب الجبنة في طبق التقديم مع خبز وشرائح من الطماطم و الخيار .

قد يهمك ايضا : وصفات بيض مختلفة لسحور شهر رمضان

3- وصفة الجبنة المخبوزة :

وصفة شهية ولذيذة ومختلفة جدا لتقديم الجبنة بشكل جديد يشهي ..

المكونات :

  • كوبان من الجبنة الشيدر المبشورة
  • كوب من الدقيق
  • نصف كوب زبدة لينة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة شطة “اختياري”
  • كمية من الزيتون الاخضر كبير الحجم

الطريقة :

  1. في وعاء نضع الجبنة االشيدر المبشورة مع الزبدة ونقلب سريعا حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي القوام .
  2. نضيف كمية الدقيق على الجبنة مع الشطة والكمون مع البابريكا ونقلب جيدا لتمتزج المكونات ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل لتتماسك .
  3. نقوم بغسل حبات الزيتون ونجففه من الماء تماما بمناشف مطبخ ، نغلف كل حبة زيتون بقليل من خليط الجبنة تماما ونكمل باقي كمية الزيتون مع كمية خليط الجبنة ، ونرص حبات الجبنة في صينية على ورق زبدة وندخلها الثلاجة ساعة على الاقل حتى تتماسك مع بعضها .
  4. نضع حبات الجبنة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرة دقائق فقط ونخرجها من الفرن لتبرد وتكون جاهزة للتقديم .

4- وصفة الجبنة بالسبانخ :

وصفة من وصفات الجبن شهية ومغذية ومفيدة للغاية ومناسبة للسحور ..

المكونات :

  • نصف كيلو من الجبنة القريش
  • بيضتان
  • اربع بياض بيض
  • ربع كوب من البصل اخضر المفروم
  • كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
  • ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
  • ملعقة كبيرة من الدقيق
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ربع ملهقة صغيرة فلفل اسود ناعم
  • ثلاثة اكواب من اوراق السبانخ مقطعة صغيرا
  • نصف كوب من الجبنة البارميزان او الجبنة الرومي

الطريقة :

  1. في وعاء نضع فيه الجبنة القريش ونضيف عليها البيض وبياض البيض والبصل الاخضر ونقلبهم جيدا ثم نضيف كمية السبانخ .
  2.  في وعاء اخر الجبنة الشيدر مع الزبدة ورشة من الملح ورشة فلفل اسود مع الثوم وكمية الدقيق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها .
  3. في صينية مدهونة بالزبدة نصب خليط البيض والسبانخ ثم نصب خليط الجبنة فوقه .
  4. ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي شهي ، ثم نخرج الصينية من الفرن لتهدأ و تكون جاهزة للتقديم .

5- وصفة الكوسة المحشية بالجبنة :

لتقدمين الكوسة بشكل جديد وشهي وسيحبه الجميع خاصة ان الكوسة من الخضروات المغذية والمشبعة جدا ، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل ..

المكونات :

  • ست ثمرات من الكوسة كبيرة الحجم
  • نصف كيلو من الجبنة الكريمى مخفوقة
  • ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
  • ملعقة كبيرة من القشطة
  • ملعقة كبيرة من المايونيز
  • رشة فلفل اسود ناعم
  • ربع ملعقة صغيرة كاري
  • فص ثوم مهروس
  • ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقة :

  1. نقوم اولا بغسل حبات الكوسة جيدا ونتركها حتى تجف تماما ، ثم نقسمها الى نصفين ، في قدر كبير نغلي كمية من الملح ونسلق فيها الكوسة لمدة ثمانة دقائق فقط ونخرجها من الماء ونضعها على مناشف ورقية حتى تجف تماما .
  2. نقوم بتفريغ قلب الكوسة بواسطة ملعقة صغيرة .
  3. في وعاء نضع الجبنة الكريمة ونقلبها حتى تطرى ونضيف عليها القشطة والزبدة الطرية و البصل البودرة ونقلب جيدا ، ثم نحشي الكوسة بالحشوة .
  4. نزين الكوسة برشة من الكاري فوق الوجه وتكون الكوسة المحشية بالجبنة جاهزة للتقديم .

قومي بعمل واحدة من وصفات الجبن اللذيذة والشهية وقدميه في وجبات السحور ، بالهناء والشفاء ..

اكتب تعليق