حتى لا تحتارين في تقديم اطباق للسحور خفيفة ومشبعة وايضا مختلفة وحتى لاتملين انتي واسرتك من الاطباق التقليدية ، تعرفي معنا على وصفات الجبن المختلفة لتقدمين كل ما هو جديد وشهي خلال شهر رمضان المبارك ..
وصفات الجبن المختلفة لسحور لذيذ :
1- وصفة الجبنة الفيتا بالطماطم :
وصفة لذيذة وشهية تقدم في السحور بشكل كبير ، تابعي معنا الطريقة ..
المكونات :
- نصف كوب جبنة فيتا
- كوب طماطم شيري مقطعة نصفين
- رشة روزماري
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون او زيت نباتي
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود ناعم
الطريقة :
- في وعاء كبير نقطع الجبنة الفيتا لمكعبات صغيرة ونضيف عليها الطماطم المقطعة ونقلبهم مع بعض .
- نتبل الخليط بالزيت الزيتون او الزيت النباتي مع رشة الملح والفلفل الاسود ورشة الروزماري ونقلبهم جيدا ليتجانسوا ونترك الخليك قليلا لتأخذ من طعم التتبيلة .
- نصب الجبنة الفيتا بالطماطم في طبق التقديم مع قطع من الخبز المحمص وغيرها من الاطعمة .
2- وصفة الجبنة الكريمي بالاعشاب :
طبق لذيذ للغاية ومناسب لسحور مختلف وطيب ..
المكونات :
- كوب جبنة كريمي
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- رشة ملح
- رشة بصل بودرةنصف ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة :
- في وعاء نضع كمية الجبنة الكريمي ونقلبها جيدا حتى تصبح طرية للغاية .
- نضع على الجبنة كمية الثوم مع البهارات والبصل البودرة ونضيف رشة الملح ونقلب جيدا حتى تمتزج .
- نحتفظ بالجبنة المتبلة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا قبل التقديم .
- نصب الجبنة في طبق التقديم مع خبز وشرائح من الطماطم و الخيار .
قد يهمك ايضا : وصفات بيض مختلفة لسحور شهر رمضان
3- وصفة الجبنة المخبوزة :
وصفة شهية ولذيذة ومختلفة جدا لتقديم الجبنة بشكل جديد يشهي ..
المكونات :
- كوبان من الجبنة الشيدر المبشورة
- كوب من الدقيق
- نصف كوب زبدة لينة
- نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- رشة شطة “اختياري”
- كمية من الزيتون الاخضر كبير الحجم
الطريقة :
- في وعاء نضع الجبنة االشيدر المبشورة مع الزبدة ونقلب سريعا حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي القوام .
- نضيف كمية الدقيق على الجبنة مع الشطة والكمون مع البابريكا ونقلب جيدا لتمتزج المكونات ثم نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل لتتماسك .
- نقوم بغسل حبات الزيتون ونجففه من الماء تماما بمناشف مطبخ ، نغلف كل حبة زيتون بقليل من خليط الجبنة تماما ونكمل باقي كمية الزيتون مع كمية خليط الجبنة ، ونرص حبات الجبنة في صينية على ورق زبدة وندخلها الثلاجة ساعة على الاقل حتى تتماسك مع بعضها .
- نضع حبات الجبنة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشرة دقائق فقط ونخرجها من الفرن لتبرد وتكون جاهزة للتقديم .
4- وصفة الجبنة بالسبانخ :
وصفة من وصفات الجبن شهية ومغذية ومفيدة للغاية ومناسبة للسحور ..
المكونات :
- نصف كيلو من الجبنة القريش
- بيضتان
- اربع بياض بيض
- ربع كوب من البصل اخضر المفروم
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة
- ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ربع ملهقة صغيرة فلفل اسود ناعم
- ثلاثة اكواب من اوراق السبانخ مقطعة صغيرا
- نصف كوب من الجبنة البارميزان او الجبنة الرومي
الطريقة :
- في وعاء نضع فيه الجبنة القريش ونضيف عليها البيض وبياض البيض والبصل الاخضر ونقلبهم جيدا ثم نضيف كمية السبانخ .
- في وعاء اخر الجبنة الشيدر مع الزبدة ورشة من الملح ورشة فلفل اسود مع الثوم وكمية الدقيق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها .
- في صينية مدهونة بالزبدة نصب خليط البيض والسبانخ ثم نصب خليط الجبنة فوقه .
- ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون ذهبي شهي ، ثم نخرج الصينية من الفرن لتهدأ و تكون جاهزة للتقديم .
5- وصفة الكوسة المحشية بالجبنة :
لتقدمين الكوسة بشكل جديد وشهي وسيحبه الجميع خاصة ان الكوسة من الخضروات المغذية والمشبعة جدا ، تابعي معنا الطريقة بالتفصيل ..
المكونات :
- ست ثمرات من الكوسة كبيرة الحجم
- نصف كيلو من الجبنة الكريمى مخفوقة
- ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
- ملعقة كبيرة من القشطة
- ملعقة كبيرة من المايونيز
- رشة فلفل اسود ناعم
- ربع ملعقة صغيرة كاري
- فص ثوم مهروس
- ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
الطريقة :
- نقوم اولا بغسل حبات الكوسة جيدا ونتركها حتى تجف تماما ، ثم نقسمها الى نصفين ، في قدر كبير نغلي كمية من الملح ونسلق فيها الكوسة لمدة ثمانة دقائق فقط ونخرجها من الماء ونضعها على مناشف ورقية حتى تجف تماما .
- نقوم بتفريغ قلب الكوسة بواسطة ملعقة صغيرة .
- في وعاء نضع الجبنة الكريمة ونقلبها حتى تطرى ونضيف عليها القشطة والزبدة الطرية و البصل البودرة ونقلب جيدا ، ثم نحشي الكوسة بالحشوة .
- نزين الكوسة برشة من الكاري فوق الوجه وتكون الكوسة المحشية بالجبنة جاهزة للتقديم .
قومي بعمل واحدة من وصفات الجبن اللذيذة والشهية وقدميه في وجبات السحور ، بالهناء والشفاء ..
اكتب تعليق