طريقة عمل مندي الدجاج الشهي

مندي الدجاج من الاكلات الشهية و اللذيذة و مشبعة ايضا ، فهي عبارة عن دجاج متبل بتتبيلة مختلفة و مطهو في الفرن مع ارز بسمتي متبل بالكركم و كمية من البهارات الطيبة ، فهي تعتبر وجبة متكاملة غنية بالبروتين الحيواني و النشويات التي يحتاجها الجسم ، تابعي معنا وصفة المندي بكل تفصيلها ..

مندي الدجاج

عناصر الموضوع، اضغط على العنصر الذي تبحث عنه..

مندي الدجاج الشهية :

المكونات :

  • اثنين دجاج مقطعة
  • كوبان و نصف ارز بسمتي طويل الحبة
  • ملعقة و نصف ملعقة كركم
  • رشة ملج
  • رشة فلفل اسود
  • رشة شطة “اختياري”
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة
  • فصات ثوم مهروس
  • حبتان حبهان
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • ثمرة بصل مفروم
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبير خل ابيض
  • ملعقتان كبيرتان زيت او سمنة

قد يهمك ايضا : برياني الدجاج الهندي

طريقة عمل مندي الدجاج الشهية :

  1. نقوم اولا بغسل الدجاج جيدا بالماء و الملح و الخل حتى نتخلص من اي رائحة كريهة .
  2. في قدر كبير نضع الزيت حتى يسخن و نشوح فيه البصل المفروم حتى تصفر قليلا .
  3. نضع قطع الدجاج على البصل و نقلبهم حتى تأخذ لون ذهبي شهي .
  4. نضيف ايضا الثوم المهروس ، و نرش عليه رشة من الملح و الفلفل الاسود و نقلب جيدا.
  5. نضيف كمية الكزبرة و الشطة و الحبهان و القرفة و نقلب .
  6. ثم نضيف كوب و نصف من الماء الساخن مع نصغ ملعقة من الكركم ، و نترك الدجاج على النار لمدة خمسة دقائق حتى تنضج ، نخرج الدجاج من القدر.
  7. في نفس القدر السابق نزيد الماء حتى يصبح ثلاثة اكواب من المرقة ، و نتركها على النار حتى تغلي .
  8. نغسل الارز البسمتي و نضعه على المرقة ، نخفض درجة حرارة النار حتى تصبح هادئة ، و نترك الارز حتى ينضج تماما .
  9. نخلط الليمون مع الخل و معجون الطماطم و ندهن بالخلطة قطع الدجاج المشوحة بواسطة فرشاة من كل الجوانب .
  10. نرص قطع الدجاج المدهونة في صينية و ندخلها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج و تحمر .

في طبق التقديم نضع قليل من الارز بالكركم الساخن و عليه قطعة من الدجاج الساخن المحمر ، و نقدمه مع خضار سويتة او مشوي ، و بالهناء و الشفاء، ويمكنك أيضًا أن تطلعي على طريقة عمل الكبسة وطريقة إعداد بهارات الكبسة.

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
  • كود خصم نون مصرAC98
  • كود خصم نون الخليجrqeeqa
  • كود خصم نمشيGT40
  • كود خصم ستايليSS3
  • كود خصم اوناسTN31
  • كود خصم باث أند بوديA0BG
  • كود خصم إتش اند إمA04Y
  • كود خصم سيتروسrqeeqa
  • كود خصم تومي هيلفيغرTHAC3732
  • كود خصم سيفيFA48
  • كود خصم مودانيساARBD109
  • كود خصم فوغا كلوسيتXJG
  • نون فودA222
  • 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

    😍 تطبيق مجلة رقيقة للأندرويد متوفر الآن😍
    لتفسير حلمك بشكل أسرع يجب عليك تحميل تطبيق مجلة رقيقة المجاني وإضافة حلمك وسوف يتم الرد عليه 👈👈 رابط التحميل من هنا
    Subscribe
    نبّهني عن
    0 تعليقات
    Inline Feedbacks
    View all comments
    زر الذهاب إلى الأعلى
    error: Content is protected !!