مكرونة البيتزا بالدجاج اللذيذة من مطبخ رقيقة
لعشاق المكرونة تعرفي معنا على وصفة جديدة و مبتكرة لعمل المكرونة اللذيذة و هي مكرونة البيتزا بالدجاج ، المكونات تشبه البيتزا كثيرا و لكن بدلا من العجينة نقدمها بالمكرونة العقل و عليها صلصة شهية و دجاج و جبنة متزاريلا و كثير من التوابل الطيبة ، تابعي معنا الخطوات بكل التفاصيل ..
مكرونة البيتزا بالدجاج اللذيذة :
المكونات :
- نصف كيلو مكرونة عقل
- كوب فطر مقطع
- ثمرة فلفل رومي اخضر مقطعة
- شريحتان صدور دجاج
- نصف كوب زيتون اسود مقطع
- نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- رشة ملح
- رشة زعتر ناشف
- رشة فلفل اسود
- نصف كوب معجون طماطم
- كوب ماء
- رسة بهارات دجاج
- ثمرة بصل متوسطة الحجم مبشورة
- قليل الزيت النباتي
- تعرفي أيضًا على الكثير من وصفات المكرونة السهلة والبسيطة بمختلف الأشكال وألذ الأطعم من خلال مطبخ رقيقة، تعرفي معنا على مكرونة فوتشيني الايطالية وتعرفي معنا على إضافة جديدة على مائدتكِ
طريقة عمل مكرونة البيتزا بالدجاج :
- اولا نقوم بسلق المكرونة في قدر كبير به ماء و قليل من الزيت حتى تنضج تماما .
- في قدر اخر نسلق صدور الدجاج مع بهارات الدجاج حتى تنضج تمام ، و نتركها تهدأ ثم نقطعها قطع صغيرة الحجم .
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت ، و نضع عليها البصل المبشور و نشوحه حتى يذبل .
- نضع الفطر في المقلاة مع البصل و نقلب حتى بذبل ايضا و يتضج ، و نصب كمية الماء و نتركها على النار حتى يغلي .
- بعد الغليان نضع معجون الطماطم ، و نرش الزعتر و الملح و الفلفل الاسود ، و نقلب المكونات مع بعضها .
- نضيف قطع صدور الدجاج و قطع الفلفل الرومي في المقلاة ، و اخيرا نضيف الزيتون الاسود و نقلب كل المكونات مع بعضها ، و نتركها على النار تغلي دقيقتين ثم نرفعها من على النار تهدأ .
- نضع المكرونة في وعاء ، ونصب عليها خليط معجون الطماطم و صدور الدجاج ، و نقلب كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماما .
- في صينية بايركس نضع خليط المكرونة و نرش فوقها الجبنة الموتزاريلا ، ندخلها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة على المكرونة ،و تكون مكرونة البيتزا بالدجاج جاهزة للتقديم .
قد يهمك ايضا: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
نقدم مكرونة البيتزا بالدجاج ساخنة مع سلطة كول سلو الطيبة ، بالهناء و الشفاء
