مسقعة الباذنجان بقطع اللحم لست البيت الشاطرة

كثير منا يحب المسقعة و هى مشهورة جدا فى مصر و لها عدة طرق لتحضيرها فى المنزل , و لذلك نقدم لكل ست بيت شاطرة فى مطبخ رقيقة طريقة عمل مسقعة الباذنجان بقطع اللحم ..تابعى معنا ..

مقادير مسقعة الباذنجان بقطع اللحم :

• كيلو باذنجان
• نصف كيلو لحم مسلوق
• كوب عصير طماطم
• زيت او سمن للتحمير
• ملح وفلفل

طريقة تحضير مسقعة الباذنجان باللحم :

1. يغسل الباذنجان ويقشر ثم يقطع حلقات ثم نرش عليه قليل من الملح ويترك ليتخلص من مائه
2. ثم نحمر الباذنجان فى الزيت او السمن المقدوح من الوجهين
3. ثم نرفعه من المقلاة ونضعه على ورق مطبخ ليمتص الزيوت الزائدة
4.  نرص الباذنجان المحمر فى صينية الفرن ونرص قطع اللحم المسلوق عليها
5. نضيف عصير الطماطم ويتبل الجميع بالملح والفلفل على حسب الرغبة
6. نضع الصينية فى فرن ساخن ونتركه لكى ينضج
7. ثم نضعه فى طبق التقديم و بالهنا والشفا
8. وإن كنتي من محبي عمل المسقعة فهناك عدد كبير من الطرق التي يمكنك عمل أفضل أطعم للمسقعة، إليكِ طريقة عمل المسقعة الاسكندراني.

شاهدى الفيديو التالى الذى يوضح طريقة التحضير بالتفصيل

قدمنا لكِ طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحم , نرجو ان تكون الخطوات سهلة و بسيطة , تابعى مطبخ مجلة رقيقة و كونى أفضل من يحضر طعام و حلويات فى المنزل .