مربي التفاح بطريقة(منال العالم، الطريقة السورية، بالقرفة، الشيف حسن)

تُعتبر المربى من الأكلات الخفيفة التي يعشقها الصغار والكبار، وتتعدد أنواعها حيث يُمكنك صنعها من أي نوع فاكهة، ومن ضمنها مربي التفاح والتي يُمكنك تحضيرها بأكثر من طريقة بسيطة وسهلة، سنتعرف عليها معاً في السطور القادمة بالإضافة لأبرز فوائدها… فتابعيني.

طريقة عمل مربي التفاح

مربي التفاح

المكونات

  • كيلو تفاح.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 3/4 كيلو من السكر.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل وتقشير التفاح وإزالة بذوره.
  • ابشري التفاح بالمبشرة ثم أضيفي له السكر وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك أخرجيه من الثلاجة وأضيفي له عصير الليمون وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان وبعد ذلك اخفضي النار واتركيه حتى يُصبح القوام سميكاً وينضج.
  • أضيفي القرقة وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق وارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
  • ضعي المربي في برطمانات من الزجاج واحكمي إغلاقها.

مربى التفاح منال العالم

المكونات

  • 3 كيلو تفاح أخضر.
  • عودان من القرفة.
  • 2 كوب من الماء.
  • 4 حبات من القرنفل.
  • كيلو سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل التفاح وتقشيره ونزع البذور الموجودة به وتقطيعه لمكعبات.
  • رصي مكعبات التفاح في إناء وذلك على شكل طبقات وأضيفي عليه السكر.
  • ضعي القرفة والقرنفل وعصير الليمون ثم أضيفي الماء.
  • ضعي الخليط على نار هادئة مع التقليب كل 5 دقائق.
  • اتركي الخليط لمدة ساعة ونصف حتى يُصبح القوام سميكاً نوعاً ما.
  • ضعي المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق.

قد يهمك أيضاً: طريقة عمل مربى المانجو

طريقة عمل مربى التفاح للشيف حسن

مربي التفاح

المكونات

  • 500 جم من التفاح المقطع مكعبات.
  • 500 جم من السكر.
  • 1/4 ملعقة من ملح الليمون أو عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • اخلطي التفاح والسكر في وعاء واحد.
  • ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • ضعي الوعاء على نار هادئة حتى تمام النضج.
  • أضيفي ملح الليمون أو عصير الليمون واتركي الخليط يغلي.
  • ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد وبعد ذلك صبي المربي في برطمان من الزجاج.
  • احفظي المربى في الثلاجة.

مربى التفاح بالقرفة

المكونات

  • كيلو ونصف من التفاح.
  • كيلو ونصف من السكر.
  • 3 ثمرات ليمون أضاليا معصورة ومبشورة.
  • 2 كوب من عصير التفاح.
  • ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير

  • قشري التفاح وتخلصي من البذور ثم قطعيه لمكعبات صغيرة الحجم.
  • ضعي التفاح في وعاء على نار هادئة ثم أضيفي قشر وعصير التفاح وعصير الليمون واتركيه حتى يُصبح طرياً وذلك لمدة 25 دقيقة.
  • أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى يذوب تماماً وبعد ذلك أضيفي القرفة وارفعي درجة الحرارة بحيث تُصبح متوسطة.
  • اتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة حتى يُصبح متماسكاً.
  • ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد ثم ضعيه في أوعية من الزجاج واحكمي غلقها.

مربى التفاح سالي فؤاد

المكونات

  • 1/4 كيلو تفاح.
  • 4 ملاعق كبيرة سكر فركتوز.
  • 1/2 كوب من الماء.
  • 2 ملعقة صغيرة من النشا.
  • عود قرفة.

طريقة التحضير

  • قشري التفاح وقطعيه إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيه في وعاء وأضيفي له السكر.
  • ضعي الخليط على نار متوسطة حتى الغليان وبعد ذلك أضيفي القرفة وقلبي المكونات معاً.
  • اخلطي النشا بالماء ثم ضعيه على الخليط واخفضي النار.
  • اتركي الخليط حتى ينضج تماماً وبعد ذلك أضيفي عصير نصف ليمونة “اختياري”.
  • قومي بتعبئة المربى في برطمان زجاجي نظيف وضعيه في الثلاجة.

طريقة عمل مربى التفاح على الطريقة السورية

المكونات

  • كيلو تفاح أصفر.
  • 3 أكواب من الماء.
  • 4 أكواب سكر.
  • ثمرة ليمون.
  • عود قرفة.
  • 2 حبة من القرنفل.

طريقة التحضير

  • اشطفي التفاح جيداً وقشريه وتخلصي من بذوره.
  • قطعي التفاح لقطع صغيرة.
  • ضعي وعاء على النار وأضيفي السكر به ثم انزلي عليه بالماء وقلبي حتى الغليان وبعد ذلك أضيفي مكعبات التفاح.
  • أضيفي القرفة والقرنفل وقلبي كل 5 دقائق حتى ينضج تماماً.
  • بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وقلبي المكونات جيداً ثم ارفعيه عن النار.
  • بعد أن تبرد المربى ضعيها في برطمان من الزجاج واحكمي غلقه.

مربى التفاح الشيف عمر

مربي التفاح

المكونات

  • كيلو تفاح أصفر.
  • 3 أكواب ماء.
  • كيلو سكر.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • يُغسل التفاح جيداً ثم يُوضع في الماء لتجنب اسمراره.
  • تُقطع ثمرة التفاح إلى 4 أرباع.
  • يتم التخلص من قلب التفاح والبذور ووضع قطع التفاح في الماء.
  • ضعي التفاح في وعاء عميق وغطيه بالماء وضعيه على النار حتى الغليان.
  • اخفضي النار واتركيه حتى ينضج بعد ذلك ضعيه في وعاء أخر بدون ماء.
  • أضيفي السكر للماء ثم أعيدي وضع قطع التفاح مرة أخرى في هذا الماء.
  • اتركي التفاح لمدة ساعة حتى تمام النضج وبعد ذلك ارفعيه عن النار.
  • اتركي المربى حتى تبرد ثم ضعيها في برطمانات زجاجية.
  • تُحفظ المربى بالثلاجة.

قد يهمك أيضاً: مربى الجزر وطريقة تحضيرها في المنزل بأكثر من وصفة

مربى تفاح صحي

المكونات

  • 4 ثمرات تفاح.
  • 2 ثمرة من التمر.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 1/2 ملعقة من القرفة البودر.

طريقة التحضير

  • قشري التفاح وقطعيه لمكعبات صغيرة.
  • أضيفي التمر لقطع التفاح ثم انزلي بكوب من الماء.
  • ضعي الخليط على نار هادئة وذلك لمدة 25 دقيقة بعد ذلك أضيفي كوب آخر من الماء.
  • قلبي الخليط جيداً وبعد ذلك اخلطيه نصف خلطة في الخلاط.
  • أضيفي القرفة وعصير الليمون للخليط قم ارفعيه مجدداً على النار حتى الغليان.
  • ارفعي المربي عن النار وبمجرد أن تبرد ضعيها في برطمان زجاجي.
  • تُحفظ المربى في الثلاجة.

فوائد مربى التفاح

  • تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بأي نشاط.
  • تحتوي على فيتامين C الذي يقوى مناعة الجسم.
  • تُقلل من فرص الإصابة بمرض السرطان.
  • تُعالج ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب المختلفة.
  • خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم بفضل احتوائها على ألياف غذائية.
  • تحتوي على فيتامينات B المفيدة جداً لصحة الجهاز العصبي.
  • الحد من الإسهال الشديد.

في النهاية أتمنى أن أكون عرضت لكِ رقيقة طرق تحضير مربى التفاح وأبرز فوائدها للجسم، إذا كان لديكِ طريقة جديدة لم نذكرها بالمقال يُمكنك مشاركتها معنا عبر التعليقات.. دمتم رقيقات.

كوبونات خصم اشهر المتاجر
يمكنكم الاستفادة من كوبونات خصم أشهر المتاجر "نون ,نمشي, 6 ستريت" والحصول على افضل نسبة خصم من خلال أكواد الخصم التالية >>
كود خصم نون مصر AZ293
كود خصم نون الخليج JA51
كود خصم نمشي AC132
كود خصم 6 ستريت AL945
كود خصم اوناس DB156
كود خصم باث أند بودي Z8U2
كود خصم إتش اند إم ZPZ4

😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍

X
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى