تعد لازانيا اللحم المفروم من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها و التي سوف يعشقها أبناءك و عائلتك و جميع  من يتذوقها , فعلى الرغم  من أن لها مذاق خاص و رائع إلا أنها ذات أهمية و فوائد للصحة نظرا لمكوناتها , و نحن هنا في مجلة رقيقة نستعرض لكِ أشهى طرق تحضير لازانيا اللحم المفروم , فتابعينا .

لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها

اقرئي أيضا طريقة عمل الكبسة الشهية  

لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها

مقادير صلصه اللازانيا

  • كيلو جرام من اللحم المفروم
  • 2 ملعقة من الزيت
  • ملعقة من الثوم
  • 2 حبة من الطماطم مقشرة و معصورة
  • 2 ملعقة من معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
  • مكعب من مرق الدجاج

مقادير صلصه البشاميل

  • صلصه بشامل
  • حليب

المقادير الأخرى

  • معكرونة اللازانيا
  • ملح
  • قليل من الزيت
  • جبن موزاريلا

طريقة التحضير

يتم تحضير صلصله اللازانيا و  ذلك عن طريق

  • يتم تتبيل اللحم ثم تسويته بشكل تام .
  •  يتم إضافة معلقتين من الزيت في إناء و يترك حتى يسخن .
  • يضاف الثوم إلى الإناء و يقلب حتى يصبح ذهبي اللون .
  • تضاف الطماطم المعصورة إلى الخليط ثم ملعقتين من معجون الطماطم و  يقلب جيدا .
  • يضاف الزعتر و مرق الدجاج و يخلط جيدا .
  • يضاف اللحم إلى الخليط و يقلب جيدا و يترك لدقائق على النار .

في تلك الأثناء يتم تحضير صلصه البشاميل عن طريق

  • تفريغ صلصه البشاميل في قدر على النار ثم يضاف إليها الحليب مع استمرار التقليب .

تحضير اللازانيا عن طريق

  • في إناء على النار قومي بوضع ماء كافي و دعيه ليغلي .
  • بعد تمام الغليان قومي بتفريغ لازانيا اللحم مع إضافة القليل من الملح و الزيت .
  • تسلق اللازانيا ثم تصفى .
  • في صينية عمل لازانيا اللحم يتم توزيع نصف كمية اللازانيا في القاع و تسويته .
  • تسكب نصف كمية الصلصة على اللازانيا و تسوى جيدا .
  • يعاد وضع نصف كمية لازانيا اللحم مرة أخرى و تسوى .
  • يعاد إضافة الكم المتبقي من الصلصة ثم تغطى بطبقة سميكة من البشاميل .
  • تدخل صينية لازانيا اللحم إلى الفرن و تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام احمرار وجه الصينية .
  • تخرج و يوضع على وجهها طبقة من جبن الموزاريلا .
  • تترك لتبرد قليلا ثم تقطع و تقدم .

و بالهناء و الشفاء

لازانيا

قدمنا لكِ لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها , قومي بتجربتها ستحبينها كثيرا , و إن كانت قد أعجبتكِ قومي بمشاركتها ليجربها صديقاتك و لا تبخلي عن تترك تعليق .

عن الكاتب

ايمي زايد

كاتبة صحفية مصرية , تقدم لكم كل ما يخص المرأة و ما يساعدها لتخطي الصعاب التي تواجهها في حياتها , و تحيا فقط لمساعدة الناس و افادتهم قدر المستطاع

اكتب تعليق

مشاركة