لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها

تعد لازانيا اللحم المفروم من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها و التي سوف يعشقها أبناءك و عائلتك و جميع  من يتذوقها , فعلى الرغم  من أن لها مذاق خاص و رائع إلا أنها ذات أهمية و فوائد للصحة نظرا لمكوناتها , و نحن هنا في مجلة رقيقة نستعرض لكِ أشهى طرق تحضير لازانيا اللحم المفروم , فتابعينا .

اقرئي أيضا طريقة عمل الكبسة الشهية  

لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها

مقادير صلصه اللازانيا

• كيلو جرام من اللحم المفروم
• 2 ملعقة من الزيت
• ملعقة من الثوم
• 2 حبة من الطماطم مقشرة و معصورة
• 2 ملعقة من معجون الطماطم
• ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون
• مكعب من مرق الدجاج

مقادير صلصه البشاميل

• صلصه بشامل
• حليب

المقادير الأخرى

• معكرونة اللازانيا
• ملح
• قليل من الزيت
• جبن موزاريلا

طريقة التحضير

يتم تحضير صلصله اللازانيا و  ذلك عن طريق

• يتم تتبيل اللحم ثم تسويته بشكل تام .
•  يتم إضافة معلقتين من الزيت في إناء و يترك حتى يسخن .
• يضاف الثوم إلى الإناء و يقلب حتى يصبح ذهبي اللون .
• تضاف الطماطم المعصورة إلى الخليط ثم ملعقتين من معجون الطماطم و  يقلب جيدا .
• يضاف الزعتر و مرق الدجاج و يخلط جيدا .
• يضاف اللحم إلى الخليط و يقلب جيدا و يترك لدقائق على النار .

في تلك الأثناء يتم تحضير صلصه البشاميل عن طريق

• تفريغ صلصه البشاميل في قدر على النار ثم يضاف إليها الحليب مع استمرار التقليب .

تحضير اللازانيا عن طريق

• في إناء على النار قومي بوضع ماء كافي و دعيه ليغلي .
• بعد تمام الغليان قومي بتفريغ لازانيا اللحم مع إضافة القليل من الملح و الزيت .
• تسلق اللازانيا ثم تصفى .
• في صينية عمل لازانيا اللحم يتم توزيع نصف كمية اللازانيا في القاع و تسويته .
• تسكب نصف كمية الصلصة على اللازانيا و تسوى جيدا .
• يعاد وضع نصف كمية لازانيا اللحم مرة أخرى و تسوى .
• يعاد إضافة الكم المتبقي من الصلصة ثم تغطى بطبقة سميكة من البشاميل .
• تدخل صينية لازانيا اللحم إلى الفرن و تترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام احمرار وجه الصينية .
• تخرج و يوضع على وجهها طبقة من جبن الموزاريلا .
• تترك لتبرد قليلا ثم تقطع و تقدم .

و بالهناء و الشفاء

قدمنا لكِ لازانيا اللحم المفروم و أشهى طرق تحضيرها , قومي بتجربتها ستحبينها كثيرا , و إن كانت قد أعجبتكِ قومي بمشاركتها ليجربها صديقاتك و لا تبخلي عن تترك تعليق .