طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة

طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة

وصفة إيطاليا لذيذة و غاية في الروعة هي لازانيا الجمبري اللذيذة ، فهي عبارة عن شرائح لازانيا و حشو من الجمبري و مكونات اخرى و بشاميل ، من الاطباق الرئيسية المحببة جدا و سهلة جدا للتحضير في الغداء و العزومات و في شهر رمضان ، تابعي معانا ..

لازانيا الجمبري

لازانيا الجمبري اللذيذة :

المكونات :

  • ربع كيلو جمبري مقشر
  • كوب مشروم
  • ثمرة فلفل رومي اخضر مقطع
  • اثنين ملعقة كبيرة زبدة
  • اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطع
  • نصف عبوة لازانيا
  • اثنين فص ثوم مهروس
  • اثنين ثمرة طماطم مقطعة
  • للبشاميل : اربع ملاعق زبدة
  • اربع ملاعق دقيق
  • اربع اكواب لبن دافي
  • كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • كوب جبنة رومي مبشور
  • رشة ملح
  • رشة فلفل ابيض
  • رشة ثوم بودرة

قد يهمك ابضا : طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بنكهات مختلفة و نصائح هامة لتحضيره

طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة :

  1. في اناء نضع زبدة و زيت على نار متوسطة الحرارة لتسخن ثم نضع عليها البصل و نقلبها حتى تصفر قليلا .
  2. نضيف الثوم المهروس على البصل مع المشروم و الفلفل الرومي و نقلب قليلا ثم نضيف الجمبري المقشر و نقلب لمدة ثلاثة دقائق .
  3. نضيف على الجمبري الطماطم المكعبات و الملح و الفلفل و كوب من الماء و نتركها على النار مع تخفيض درجة حرارة النار و نغطي الاناء لمدة ربع ساعة .
  4. لعمل البشاميل : في قدر نضع الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب ثم نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر قليلا ، ثم نضيف اللبن الدافئ بالتدريج مع التقليب بواسطة المضرب اليدوي مع رشة ملح و رشة فلفل ابيض و نقلب لغاية ما يثقل قوامها حسب الذوق .
  5. نضيف على البشاميل الجبنات و الثوم البودرة و نقلب قليلا حتى تذوب الجبنات و نتركها ثلاثة دقائق على نار هادئة.
  6. في صينية نضع قليل من الباشميل و نرص عليها شرائح من اللازانيا و نضع نصف كمية الحشو الجمبري ثم نرص شرائح لازانيا مرة تانية ثم باقي الحشو و شرائح لازانيا و نصب عليها البشاميل ، و نرش على الوجه كمية من الجبنة بسيطة .
  7. ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تاخذ لون ذهبي جميل ، و تكون لازانيا الجمبري جاهزة للتقديم .

تقدم لازانيا الجمبري اللذيذة ساخنة و اتمنى ان تنال اعجابك،  بالهناء

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *