طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة

وصفة إيطاليا لذيذة و غاية في الروعة هي لازانيا الجمبري اللذيذة ، فهي عبارة عن شرائح لازانيا و حشو من الجمبري و مكونات اخرى و بشاميل ، من الاطباق الرئيسية المحببة جدا و سهلة جدا للتحضير في الغداء و العزومات و في شهر رمضان ، تابعي معانا ..

لازانيا الجمبري اللذيذة :

المكونات :

• ربع كيلو جمبري مقشر
• كوب مشروم
• ثمرة فلفل رومي اخضر مقطع
• اثنين ملعقة كبيرة زبدة
• اثنين ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطع
• نصف عبوة لازانيا
• اثنين فص ثوم مهروس
• اثنين ثمرة طماطم مقطعة
• للبشاميل : اربع ملاعق زبدة
• اربع ملاعق دقيق
• اربع اكواب لبن دافي
• كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
• كوب جبنة رومي مبشور
• رشة ملح
• رشة فلفل ابيض
• رشة ثوم بودرة

قد يهمك ابضا : طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بنكهات مختلفة و نصائح هامة لتحضيره

طريقة عمل لازانيا الجمبري اللذيذة :

1. في اناء نضع زبدة و زيت على نار متوسطة الحرارة لتسخن ثم نضع عليها البصل و نقلبها حتى تصفر قليلا .
2. نضيف الثوم المهروس على البصل مع المشروم و الفلفل الرومي و نقلب قليلا ثم نضيف الجمبري المقشر و نقلب لمدة ثلاثة دقائق .
3. نضيف على الجمبري الطماطم المكعبات و الملح و الفلفل و كوب من الماء و نتركها على النار مع تخفيض درجة حرارة النار و نغطي الاناء لمدة ربع ساعة .
4. لعمل البشاميل : في قدر نضع الزبدة على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب ثم نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر قليلا ، ثم نضيف اللبن الدافئ بالتدريج مع التقليب بواسطة المضرب اليدوي مع رشة ملح و رشة فلفل ابيض و نقلب لغاية ما يثقل قوامها حسب الذوق .
5. نضيف على البشاميل الجبنات و الثوم البودرة و نقلب قليلا حتى تذوب الجبنات و نتركها ثلاثة دقائق على نار هادئة.
6. في صينية نضع قليل من الباشميل و نرص عليها شرائح من اللازانيا و نضع نصف كمية الحشو الجمبري ثم نرص شرائح لازانيا مرة تانية ثم باقي الحشو و شرائح لازانيا و نصب عليها البشاميل ، و نرش على الوجه كمية من الجبنة بسيطة .
7. ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة حتى تاخذ لون ذهبي جميل ، و تكون لازانيا الجمبري جاهزة للتقديم .

تقدم لازانيا الجمبري اللذيذة ساخنة و اتمنى ان تنال اعجابك،  بالهناء