طريقة عمل كفتة الشيش الشهية مثل كفتة الحاتى بطريقة سهلة

كفتة الشيش طريقة سهلة لعمل الكفتة مثل كفتة الحاتي و لكن في الفرن و ليست مشوية على الفحم ، قدمي لاسرتك و لكل ضيوفك كفتة في غاية الروعة و شهية للغاية بجانب الاطباق الاخرى من المشويات و السلطات و الخبز البلدي ، الكثيي منا يفضل هذا الطبق اللذيذ و ايضا خفيف جدا و غني بالبروتينات الحيوانية المهمة للجسم ، ما عدا مرضى النقرص يفضل عدم تناولهم اي طبق به لحوم حمراء ، تابعي هذه الوصفة السهلة ..

كفتة الشيش الشهية :

المكونات :

• نصف كيلو لحم مفروم
• ربع كوب بقدونس مفروم
• نصف ثمرة بصل مفروم
• ملعقتان كبيرتان كاتشب
• رقع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
• رشة زنجبيل بودرة
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
  

  قد يهمك ايضا : طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كفتة الشيش الشهية :

1. في اناء كبير نضع اللحم المفرومة و نرش عليها الملح و الفلفل الاسود و رشة القرفة و الزنجبيل و نعجنهم جميعهم في بعض جيدا .
2. نضيف على اللحم و التوابل و البقدونس و الكاتشب و البصل المفروم “يجب ان يكون البصل معصور جيدا بدون ماء” و نعجنهم جميعهم مع بعض حتى يمتزجوا تماما .
3. نضع قطعة من الكفتة على عود شيش طاووق خشبي و نشكلها كالاصابع طويلة.
4. نرص الكفتة في صينية مدهونة بالزيت او السمن و ندخلها فرن ساخن مسبقا على 200 درجة مئوية ، مع تقليبها من وقت لاخر حتى تنضج من كل الجوانب و تأخذ لون بني ، و تكون كفتة الشيش جاهزة للتقديم.
5. يمكنك أن تطلعي على المزيد من الوصفات والطرق لعمل الكفتة، اطلعي مع فريق مطبخ رقيقة على طريقة عمل كفتة الحاتي الشهية

ملحوظات هامة :

– التوابل اختياري ممكن تضيفي اي نوع من التوابل او الا ستغناء عنهم حسب ذوق كل فرد .

– نشكلها اصابع بالطول الذي تفضليه ، و يمكن الاستغناء عن اعواد الشيش طاووق و نشكلها بدون الاعواد .

– نفرم البصل جيدا و نعصرها جيدا حتى لا تفك الكفتة بسبب ماء البصل .

تقدم كفتة الشيش ساخنة مع ارز بالقرفة او مكرونة او مع خبز بلدي و سلطة طحينة و سلطة خضراء ، جربي هذه الوصفة اللذيذة بكل سهولة و بالهناء و الشفاء