Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

كباب الحلة بالبطاطس الشهية من مطبخ رقيقة

من الاكلات الطيبة والشهية التي تقدم في الغداء او تقدم في العزومات في كباب الحلة بالبطاطس الرائعة ، هذه الوصفة سهلة وسريعة ومكوناتها قليلة فقط كمية من اللحم المكعبات مع كمية من البطاطس والعديد من التوابل وستقدمين غداء لذيذ لكي ولاسرتك ، تابعي معنا ..

كباب الحلة بالبطاطس

كباب الحلة بالبطاطس الشهية :

المكونات :

  • نصف كيلو قطع لحم مكعبات متوسطة الحجم
  • اثنين ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح
  • فصان ثوم مفروم
  • اربع ثمرات بطاطس كبيرة الحجم
  • ربع ملعقة بهارات لحم
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الاسود
  • رشة خفيفة سكر
  • رشة شطة “اختياري”
  • رشة خفيفة من القرفة الناعمة
  • ورقتان لورا
  • كوبان ماء ساخن
  • ملعقتان من السمنة او الزبدة او الزيت

قد يهمك ايضا : الكباب المشوي و كباب الحلة الشهيتان بكل التفاصيل من مطبخ رقيقة

طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس الشهية :

  1. نقوماولا بشطف مكعبات اللحم بماء فقط لنتخلص من اي رائحة كريهة او دم ، نقشر ثمرات البطاطس ونقطعها مكعبات بحجم مناسب مع اللحم وتنضج سريعا .
  2. في قدر كبير نضع ملعقتان من السمنة او الزبدة او الزيت على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن ونضع عليها مكعبات اللحم ، ونقلب جيدا حتى نشوح اللحم من كل الجوانب وتاخذ لون بني شهي ، نقوم باخراج مكعبات اللحم من القدر ونتركها جانبا .
  3. نضع شرائح البصل والثوم المفروم في نفس القدر ونقلب جيدا حتى تذبل وتصفر قليلا ، ثم نضع مكعبات اللحم المشوحة مرة اخرى في القدر ونقلب جيدا مع بعض .
  4. نرش رشة من الملح ورشة من الفلفل الاسود ورشة بهارات اللحم و ورق اللورا مع رشة الشطة ورشة السكر ونقلب حتى تمتزج المكونات مع التوابل ونتركها دقيقتين .
  5. نصب كمية الماء الساخن على اللحم ونتركها تغلي دقائق قيلة ، نضع مكعبات البطاطس ونغطي القدر ونتركها على النار حتى تتشرب الماء وتتسبك وتنضج كل المكونات مع بعضها ، وتكون كباب الحلة جاهزة للتقديم .

ملحوظات هامة :

– من الممكن تحمير مكعبات البطاطس بدل من وضعها نية بدون نضج ، ولكن في هذه الحالة نضع البطاطس بعد ان تتشرب مائها حتى لا تتهري تماما .

– يجب ان يكون مكعبات اللحم جيدة وتنضج سريعا وتكون ملبسة او بها قطعة من الدهن .

نقدم كباب الحلة بالبطاطس ساخنة مع قليل من الارز بالشعيرية او مكرونة بالصلصة او بالكريمة مع سلطة وسلطة بطاطس بالمايونيز ، اتمنى ان تنال اعجابكم وبالهناء والشفاء

عن الكاتب

أميرة الديب

كاتبة مصرية اهتم بفنون الطبخ من مختلف انحاء العالم بالإضافة إلى تقديم نصائح فى مجال الجمال والرشاقة ومشاركتها معكم

اكتب تعليق