قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب من مطبخ رقيقة

قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب من الاكلات اللذيذة التي تقدم كوجبة خفيفة وسريعة فهي عبارة عن كمية من البطاطس المتبلة بكمية من التوابل ذات رائحة وطعم قوية ونفاذة ومشوية في الفرن ، فهي طريقة بسيطة وغير مكلفة وسيحبها الجميع خاصة الاطفال بسبب طعمها الطيب وشكلها الجميل ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …

قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب اللذيذة :

المكونات :

• عشرة حبات من البطاطس كبيرة الحجم
• نصف كوب زيت زيتون
• ملعقتان كبيرتان ملح
• ملعقتان كبيرتان بقدونس مخفف
• ملعقتان كبيرتان ميرمية مطحونة
• ملعقتان صغيرتان اكليل الجبل
• رشة من الفلفل الاسود الناعم

قد يهمك ايضا : صينية الكفتة والبطاطس بالبشاميل الشهية من مطبخ رقيقة

طريقة عمل قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب اللذيذة :

1. اولا نقوم بغسل حبات البطاطس جيدا من كل الجوانب حتى تصبح نظيفة تماما ، ثم نقوم بتقشيرها .
2. نقطع حبات البطاطس الى شرائح سميكة قليلا ثم نقطع كل شريحة بواسطة قطاعات معدنية حادة على شكل قلب .
3. في وعاء كبير نضع قلوب البطاطس ونصب عليها كمية من الماء الساخن حتى تغطيها تماما ونتركها لمدة عشرة دقائق ثم نخرجها من الماء ونجففها جيدا بواسطة المناديل المطبخ .
4. في وعاء اخر نظيف نضع كمية زيت الزيتون وعليها ملعقتين الملح والفلفل الاسود مع  البقدونس المجفف والميرمية واكليل الجبل ونقلب كل هذه التوابل لتمتزج .
5. نضيف قلوب البطاطس وهي جافة في خليط التتبيلة ونقلبها حتى تتبل كل البطاطس ونتركها قليل حتى تتشرب من طعم التوابل .
6. في صاج او صينية عليها ورق زبدة او سيليكون نرص فيها قلوب البطاطس المتبلة ، ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة على الرف العلوي من الفرن او حتى تنضح القلوب وتقرمش وتاخذ لون ذهبي .
7. ونخرج قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب ونرصها في طبق التقديم مع كمية من الكاتشب والمايونيز او صوص الباربكيو ، ليكون جاهزا للتقديم .

نصائح هامة :

• من الممكن الاستغناء عن احد التوابل اذا كانت غير متوافرة او لا تفضلين طعمها .
• من الممكن ان تضيفي اي توابل تفضلين طعمها .
• اذا كانت البطاطس لا تنضح سريعا من الممكن سلقها قليلا قبل تجفيفها وتتبيلها .
• يجب ان تكون القلوب سميكة قليلا حتى لا تيبس وتحترق في الفرن .
• من الممكن تبديل زيت الزيتون بزيت نباتي .
• وإن كنتي من محبي أطباق الكبدة المختلفة، فعليكِ أن تقومي بتجربة طاجن الكبدة بالبطاطس من مطبخ رقيقة

قومي بتحضير قلوب البطاطس المشوية بالاعشاب وقدميها وهي ساخنة مع اي صوص لذيذ يحبه اسرتك واطفالك كوجبة خفيفة في منتصف اليوم او في العشاء ، اتمنى ان تنال اعجابكم ، بالهناء والشفاء.

قد يهمك أيضاً:

• بالفيديو؛ طريقة عمل البطاطس البانيه الشهية بأقل المكونات وأسرع طريقة
• طريقة عمل البطاطس المحشية بالدجاج
• طريقة عمل كروكيت البطاطس