Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

طريقة عمل قراقيش بالجبنة من مطبخ رقيقة

X

تحتاجين لعمل بعض المخبوزات السهلة و البسيطة لاسرتك للفطار او العشاء ؟ تفضلين ان تقومي بتحضير هذه المخبوزات في منزلك بطريقة امنة و صحية ؟ تابعي معنا وصفة قراقيش بالجبنة اللذيذة ، هي عبارة عن عجينة سهلة التحضير محشوة بالجبنة الفيتا الطيبة ، تابعي معنا .

قراقيش بالجبنة

قراقيش بالجبنة :

المكونات :

  • ثلاثة اكواب من الدقيق للمخبوزات
  • نصف كوب من السمنة
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة من الملح
  • نصفة ملعقة من السكر
  • ماء دافئ للعجن
  • كمية من الجبنة الفيتا للحشو

قد يهمك ايضا : طريقة عمل البوريك بحشوات مختلفة من مطبخ رقيقة

طريقة عمل قراقيش بالجبنة :

  1. في ربع كوب من الماء الدافئ نذوب الخميرة مع السكر و نتركها في مكان دافئ ربع ساعة حتى تتفاعل و يتضاعف حجمها .
  2. في وعاء كبير نضع الدقيق و البيكنج بودر و الملح و نقلبهم مع بعض .
  3. نضيف السنة على الدقيق و نعجنهم مع بعض ثم نضيف خليط الخميرة و نبدا بالعجن مع اضافة قليل من الماء الدافئ بالتدريج حتى تتجمع معنا عجينة متماسكة و طرية .
  4. نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتخمر و يتضاعف حجمها .
  5. بعد التخمير ، نفرد العجينة على سطح كبير مرشوش بقليل من الدقيق بواسطة النشابة ، ثم نفرد الجبنة الفيتا على العجينة ثم نلف العجينة من السويسرول .
  6. نقطع العكينة الاسطوانية الشكل بسمك سنتيمتر تقريبا و نرصها في صينية على ورق زبدة ، ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 درجة حتى تاخذ لوني ذهبي لذيذ و نخرجها من الفرن تهدا ، و تكون القراقيش جاهزة .

ملحوظات هامة :

– يجب اختبار الخميرة اولا قبل الاستخدام بنفس الطريقة المبينة في اول خطوة حتى نتاكد من صلاحيتها للإستخدام.

– يمكنك استخدام العجان في العجن اذا كان متوافر لديك .

– يمكنك تشكيل و حشي العجينة بحسب ذوقك و ذوق اطفالك حتى يحبوها و يأكلونها .

تقدم قراقيش بالجبنة بعد ان تهدا مع كوب من العصير او الشاي في الفطار او العشاء او قديمها لضيوفك و اتمنى ان تنال اعحابكم .

اكتب تعليق